用戶108189805781
七孔豬的一個重要特點就是豬的前蹄內側排列著七個小孔，直徑約兩毫米，有些孔周圍還有些細微的毛髮等。
它的肉質非常好，瘦肉顏色鮮紅如瑪瑙、含水率低、肌間脂肪能達到5.0以上，肥肉顏色如白玉，厚2釐米左右,肉皮適中。口感頗佳，瘦肉細膩化渣，肥肉肥而不膩，肉皮香糯、無腥味。
與市場上現有黑豬品種的對比:
1、普通黑豬瘦肉率低，七孔豬瘦肉率較高，飼養成本低很多。
2、普通瘦肉型黑豬的瘦肉肉質粗糙，七孔豬的瘦肉細膩化渣。且肥肉吃起來有糯性、膠原蛋白含量高，屠宰後擠不出水粒。
3、七孔豬通過遺傳育種雜交選育辦法使其抗病力更強，不需要在飼料中加抗生素，更容易實現無抗養殖。健康的豬肉才是好豬肉。
4、七孔奶爸豬的屠宰率高比普通黑豬高7-8%。
牛達林
不是每頭豬的前腿都有七個小洞，其實這種有小洞的豬在少數，也不是這七個小洞的前豬腳有多好，與其他前豬腳同樣營養無疑，也並不是什麼病態產生的。
以前中醫上將這有小洞的叫七星豬腳，認為特別能使產婦下乳。這種遷強附會憑空想象是不應相信的，劈如一個頭發少或禿頂的人就聰明絕頂，而禿頂是許多原因造成的，也並不是禿頂的人智商就很高一樣。
豬前腳這些個小孔洞是怎樣產生的呢？
觀察大部分前腳具有孔洞的豬，這些豬在生長髮育過程中，有些習慣性動作與其他豬不同的一點是，這些豬喜歡前腳跪下動作，和前腳大弧度彎曲動作，這個動作一久慢慢就產生了腳上形成孔洞增大，是由於跪下動作和大弧度彎曲時肌肉內氣壓前面崩緊，往腳腿後面壓迫過來，而後面那具有排列豬毛孔隙放出，豬毛結構多是三毛擠一孔而出，這樣這排孔隙膨脹開著，孔洞就比較大，一旦灰塵，塵埃，細小雜物落入孔洞中，這個膨脹開的孔就一直這樣撐著，久而形成明顯大於其它毛孔，剛好這一排列毛孔最易受影響，生長中就會形成排列狀幾孔。
所以說，這個有孔洞豬前腳，與肉質營養無關，也沒有比別的沒孔洞的多。
老艾葉
豬的前腿腕關節處為什麼有七個洞孔？是幾個芝麻大的凹穴。
其實這個並不一定就是七孔，你可能並不是很注意觀察，其實有一孔的，二孔的，至多九孔的。
在很久以前，有一個神話傳說，據說，人光滑滑來到這個世界，又光滑滑離開這個世界。古人說，人來到這個世界，是享受這個世界的美好生活，財富要憑雙手勤勞獲得，自己創造的財富，享受不完的可由子女繼承，在離開這個世界時，不能欠下別人的財富帳，否則，會在死後變豬，下一輩子給人殺肉吃，來還帳。這些孔又叫刀孔，據說，豬生每挨一刀就在前腳腕處留下一個印記，有幾個印記，就有幾世為豬了。
記得很久以前，老輩們講這個故事的時候說的很認真，我們小時侯聽了這個故事，每年殺年豬時，都會去數數豬腳上有幾個孔，如果是一個孔，那麼會認為這頭豬的前生欠帳不多，這頭豬是初生豬，老輩們說，初生豬長的快，其本意是長的快，還帳快，帳還完了，好再變人。如果是兩個孔或兩個以上的孔，會被認為是兩世或兩世以上變豬，說是前生欠人錢多，或以前是惡人，需要幾世變豬還帳，據說，豬腳孔最多有九孔，記憶中，好象小時候特意到鄰居家去看別家豬腳有幾個小孔，發現四至七孔的比較多，一二孔的，八九孔的比較少，老輩們因常拿年豬腳指給孩孑們看，常常教育孩子們做人要做好人，做善事，不欠人錢財，不謀人性命。
其實豬腳上有孔，是一種生理現象，古人所謂的孔洞與幾世為豬並沒有什麼依琚，不過古人說，人活在世上不欠人錢財，不做壞事惡事，行善積德到是值得推廣。
看了網友們的說法，說前腳能髮乳，應該也沒有依據，其實豬肉都能髮乳，豬肉多脂肪，是高能量食物，在傳說中並不是指前腳，而是指吹蹄，以前殺豬，把豬殺死後，常常要從一隻豬的後腳打挺杖，就是用一根鋼筋棍從後腳的皮下打通氣道，第一杖從後腳打到前耳根，第二杖打到前胸，第三杖打到另一隻後腳，然後從有打孔的後腳吹氣，氣從三個挺杖通道趕到全身，這種打了氣的豬好脫毛，操作方便，而打孔的後腳叫吹蹄，據說這隻豬蹄髮乳郊果特別好，一般家有待產婦，孕哺乳期的婦人家庭都會特意收買吹蹄。這可能是勞動人民長期總結的結果，雖說沒有科學依據，但都這樣做，也有它的道理。
豬腳上有幾個孔穴，是豬脫毛後被發現的，其它動物如，牛，羊等，是否也有這種孔穴呢，因牛羊的屠宰不脫毛，而是剝皮，沒有發現這種現象。
曾憲全110401818
豬八戒對自己好色的嗜好也有過戒除的想法，只是不能堅持，為了達到戒除好色惡習的結果，他每次發誓時都用火🔥在自己的手腕上燙一個印記，總計燙了7次。在他準備第8次發誓戒除惡習的時候，開始了唐僧取經了。豬八戒由此而來。
順利36162
那時候農村家家戶戶殺年豬，發現豬前腿後側有七個小洞，我就好奇的問殺豬匠，他說：天上有七星，地下有七星，這叫豬七星。啊！原來如此！
九九雷
民間呼此蹄為“七星蹄”，認為是大補之品，和補藥合燉，對老年人特好。另以前富人燉熊掌，多尋求七星蹄燉，其味豐腴肥美，補人五勞七傷。
手機用戶1味覺世家
恭喜你，這種有孔的蹄子叫催蹄，燉給剛進入哺乳期的產婦吃，可以催奶。
請註冊新ID
豬的前腿為何有七個小洞？說實話筆者同豬大了十幾年的交道還是第一次聽說，也是第一次注意到豬前腿的這個部位，剛查欄的時候特意用手電筒重點觀察了一下豬的前腿，確實有的豬前腿上會有小洞，但是小洞的數量不同，有兩三個的也有六七個的，但是以筆者的臨床經驗判斷，這些豬絕對沒有感染任何疾病而是健康的狀態，也就是說這種有七個小洞的豬腿是完全可以吃的。
關於這7個小洞，筆者問了下養豬時間更久的父親，父親給了幾個說法，有科學的說法，也有民間傳說：
1）科學的說法
豬的前腿跟人腿的狀態比較相似，只能後屈和平身，活動範圍並沒有胳膊的範圍廣，而豬有比較習慣“跪著”的姿勢，腿後皮膚在長時間的屈伸動作後，在褶皺最密集的地方就容易積聚一些豬糞、雜物之類的，再加上豬的毛孔多是三毛一孔的結構，積聚的雜物就容易跑到毛孔中，時間一長就會撐起個別毛孔，導致前腿上出現小洞。
2）民間說法一
有的農民說這中腿上有小洞，尤其是是七個小洞的豬蹄，應該稱作七星豬蹄，按照民間的說法這種豬蹄的下奶功效特別好，適合產後無乳的產婦下奶使用。但是實際上七星豬蹄同普通豬蹄都是一樣的，只是感覺比較特殊。
3）民間說法二
民間素有輪迴轉世的說法，而有地區的農民就認為豬蹄後面的小洞就代表著轉世的次數，小洞數量越多轉世的次數也就越多。有7個小洞的豬就是犯錯誤比較嚴重的，已經連續7次轉世為豬作為懲罰。
讀者朋友，你聽說的是哪個版本呢？歡迎留言分享！
果然悠
根據豬化石考證 原來豬有八個鼻孔 只因豬一面吃食 一面氣喘吼吼
將剛吃下的湯湯水水 全都象灑水車一樣噴灑出來!通過長期的不斷進化 減少到如今的二孔
如果還會噴 有可能將來會進化到只剩一個鼻孔!
引蝶不招蜂
那個是眼睛！
