耙耙柑&丑柑&青见丨区别避雷指南

是可忍孰不可忍!


01
起因

最近在推荐柑橘,发现网上平台对耙耙柑、丑柑有意模糊不分。卖的耙耙柑,标题里加丑柑字眼,反之在丑柑标题写耙耙柑,商家有意增加商品搜索流量,平台的纵容让客户对耙耙柑和丑柑混淆不清。

耙耙柑&丑柑&青见丨区别避雷指南

搜丑柑出来耙耙柑

耙耙柑&丑柑&青见丨区别避雷指南

搜耙耙柑出来丑柑


耙耙柑&丑柑&青见丨区别避雷指南

我爸网上买的耙耙柑,收到却是丑柑


02
柑桔橘橙简介

应该大部分小伙伴对耙耙柑、丑柑分不清,甚至还没机会尝过。其实近几年新出现在消费者眼里的柑橘还有椪柑、青柑、沃柑、茂谷柑等。柑桔橘橙是水果中大家族,几乎承包了消费者一年四季的购买选择,以下是小编整理的较为出名的部分柑桔橘橙家庭成员(还有很多地区性的,未整理在内)

耙耙柑&丑柑&青见丨区别避雷指南

柑桔橘橙是水果中大家族(部分)


柑桔橘橙现季热卖中,大家庭品种繁多,甚至很多商超、夫妻档都搞不清楚,更何况普通消费者了。今天就为大家讲解:丑柑(不知火)、春见(耙耙柑)、青见的区别:


03
丑柑

耙耙柑&丑柑&青见丨区别避雷指南

丑柑外皮粗顶部凸起


来源:是中野3号椪柑×清见杂交而成,品种于1972年育成,2000年最早引入四川省浦江县种植,现在被大多数中国消费者认知和喜欢,因外观表皮凹凸不平而被称为丑柑。因为吃了不上火,也名“不知火”。又因为外形丑的深入人心,逐渐有了“丑八怪、丑橘、丑柑”等称呼。

外观:头上有个凸起的把把,果皮特别厚,而且非常粗糙,是属于容易剥皮的品种。

整个果子的光泽度比较低,果形有点像葫芦,又有点像带了一顶帽子。个头比较大,成人一般一只手最多拿2个。


04
春见

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耙耙柑外皮光滑,一般顶部不凸起


来源:是由F-2432椪柑×清见的杂交 ,1999年在日本注册登记,2001年引进中国。因其刚好在春天成熟,名字含义是春天味道和气味,很诗意,在四川广为种植,耙(pa)耙(pa)柑 在四川“耙”是“软”的意思 成熟后的耙耙柑 皮和果肉分离 拿在手里非常软。因为皮薄捏起来软趴趴的,四川人给它取名为耙 (pa)耙(pa)柑。

果实呈高扁圆形,大小较均匀。

外观:比不知火要圆润,也要小一些,部分会有一点点丑柑的那种凸顶,大部分顶部则比较平滑。春见的果面较光滑,味道更好,而且光泽度也要高一些,颜色比不知火偏橙。较易剥皮,最好剥皮的是丑柑。


05
青见

耙耙柑&丑柑&青见丨区别避雷指南

青见与耙耙柑相似,但果肉口感不一样

来源:青见是在1949年的时候,在日本由一种甜橙和蜜柑杂交育成的,产生的时间比丑八怪和春见都早,仔细算来,丑八怪和春见都是清见的孩子。

外观:样子和春见很像,但是果皮有点粗糙。清见整个果形呈扁球形,没有小帽,果皮黄橙色,颜色与春见相似,比丑八怪偏橙,果皮较光滑。果子有大有小,整齐度较差。果皮相较于前两种来说,要稍难剥皮一些。


06
丑柑、春见、青见对比

耙耙柑&丑柑&青见丨区别避雷指南

丑柑、耙耙柑、青见对比


春见耙耙柑是12月~1月都有,采收期较短;

不知火丑柑2月成熟,可留树保鲜到4月中下旬;

清见3月中下旬,销售期可达5月份;

所以上市时间顺序是:春见>丑八怪>清见


07
丑柑、春见、青见点评

丑柑:果皮稍厚,表皮粗糙,整个柑儿比较硬,果肉非常结实,口感略带果酸,属于酸甜口感,肉质比较细嫩;

耙耙柑:果皮橙黄色,果面光滑,有光泽,油胞细密,较易剥皮。果肉橙色,肉质脆嫩、多汁、囊壁薄、极化渣,糖度高,风味浓郁,纯甜,基本没有酸味。果皮又薄又软,剥开橙黄圆润的果皮,吃起来让人惊艳不已。比橙子更清甜,比橘肉更细腻。咬破的瞬间,飞溅的果汁即刻铺满整个口腔。果肉细腻,汁水丰盈,远胜一般柑橘;

青见:多汁,爽口;


小伙伴们,你们在网上买水果时候最担心什么问题呢?

欢迎在留言区谈谈你网上买水果的遭遇。


写者后记:

因为图片广告很有吸引力,因为价格真的便宜,因为网上购买方便,因为信任卖家,很多小伙伴们都在网上买过水果,但是只要在网上买过水果多多少少踩过雷吃了亏。水果从产地采摘-产地短途运输-存储-分拣-快递运输直到收货,每个环节水果都在产生损耗,再加上网上很多商家是采用供应链一件代发模式,商家对发货品质也无法把控,到了消费者手里各种烂的、品质差的水果就出现。

所以果知礼做了个水果社群,里面有水果推荐和真实测评,帮助爱吃水果的同学排雷水果套路,还有不定期分享水果知识。

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