大橋464

美食不分貴賤，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃，只要是好吃的，美味的食物都可以稱之為美食。

怎麼做美食呢？其實也很簡單，只要肯學肯動手操作。我平時就很喜歡在手機上看做美食的小視頻，然後自己學著做。電視上也有很多美食節目，可以看看，或是你很想做某種美食，你還可以通過百度查找它的做法。總之，現在網絡這麼發達，你可以通過多種渠道學做美食。

做美食就是要動手做，今天我想吃某道菜了，按照你學到的，買食材，照著步驟做，不要怕浪費食材，這次不成功，我下次再做，多嘗試幾次。

其實想要做好一道美食是很簡單的，只要用心做，就能學會。希望你做的美食越來越好！

梁梁liang

疫情期間憋在家裡邊哪裡也去不了，很無聊，這段時間可是廚房愛好者大顯身手的好時候了，估計好多人的做飯水平在這段時間突飛猛進，對於我這個廚房愛好者，可以毫不誇張的說幾乎每天一半的時間都在廚房裡邊度過了，每天各種倒騰，從中餐到西餐，從川菜到粵菜可謂是做了個遍，包子、饅頭，油條，電飯鍋版蛋糕、麵包，涼皮，幾乎都領教了一遍，有成功的也有失敗的，失敗的總結經驗，反覆嘗試可謂是做的越來越專業，因為自己是北方人，所以比較喜歡做麵食，更因為麵食可以做的花樣更多，所以這段時間幾乎每天都得和麵粉打交道，可以說和麵粉成了好朋友，哈哈，今天我就把自己做的比較成功的一款食品分享給大家，油炸蜂蜜小麻花，酥酥脆脆，很好地零食，孩子和大人都喜歡吃，接下來讓我們看看具體怎麼製作吧。

酥脆蜂蜜小麻花製作方法如下：

所需食材：麵粉、雞蛋、黃油、植物油、蜂蜜、白糖、清水。

製作步驟如下：

1：把黃油融化，然後把雞蛋打到盆裡，將其和蜂蜜，白糖，黃油混合在一起，將麵粉倒入裡邊，再加少量清水揉成麵糰。

2：然後將麵糰分成大小均勻的劑子，擰成麻花狀，如下圖所示。

3：將擰成的麻花蓋上保鮮膜醒發半小時左右。

4：鍋中放入油，油熱之後放入醒發好的麻花，將火調到小火或者中火同時用筷子不停的翻動麻花。

5：酥脆好吃的蜂蜜小麻花就製作好了，看著是不是很有食慾哦。

注意事項

1：和麵的時候放入黃油可以使製作出來的麻花更酥脆，如果沒有黃油的話也可以用植物油替代，比方說味道小些的橄欖油或者玉米油都可以。

2：雞蛋可以根據情況多放些少放些無所謂，放雞蛋也可以使製作出來的麻花更酥脆，口感更好吃。

3：蜂蜜的話如果沒有也可以不放，白糖的多少可以根據自己的口感多放些或者少放些。

4：有的人制作麻花的時候會選擇用牛奶和麵，個人經過嘗試，發現用牛奶炸出來的麻花很黑，糊糊的感覺，不建議用。

美食匯匯樂

不知道你指的什麼才是美食？只要是自家喜歡吃的才是美食嗎？哈哈，我最喜歡吃的就是小時候媽媽炒的西紅柿炒雞蛋了，自家母雞下的蛋，才最美味。我再次嘗試做了一些，不知道有沒有母親的手藝那種味道。

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農家小土菜

我這個人，平時在家最願意研究美食的。首先在做美食之前，我要做到兩點，第一做的美食都是家裡人愛吃的，我才會去研究。第二這個美食即有營養又很健康。要用心去做好，每天家裡人吃的東西。要就不做，要做就要一定做好。我就會看到我的家人，吃的津津有味，他們愛吃我做的每一道美食，我就沒白付出。

陽陽得意

ヾ ^_^♪很高興可以為你解答～

用真誠的愛、發自內心的付出和主動的行動做美食

1. 所有的主動行動都是源於動力，而那個像泉眼一樣的動力就是發自內心的真誠的愛給予的靈感。
   
2. 一個人無論多忙，他都會在自己喜歡的事物上抽出時間，並持續，越做越喜歡，彷彿所有的不順都成為了順的墊腳石，迎刃而上。
   
   
   
   
   
   

在這裡和你分享我最初做美食的動力：爸爸媽媽在田間吃著我做的飯菜臉上自然流露出的幸福的笑容～

還清楚的記得那是我七歲的時候，爸爸媽媽在田間割水稻，那時沒有機械化，都是人工割的，我也很會割水稻的哈，都是爸爸媽媽教導有方，我在家帶著弟弟妹妹等著農忙回來的爸爸媽媽，突然就想給他們一個驚喜，開始自己忙活做起了飯菜，從來沒有做過飯菜的我，有模有樣的做起來了，（當媽媽做飯的時候我都會出現，幫她燒火，看著媽媽專注的做飯，我就好奇的把每一個做飯的瞬間都印在腦海中）。當我做好飯菜時爸爸媽媽還沒有回來，於是安頓好弟妹之後，就把飯菜打包，帶給他們吃，他們真的被驚到了，沒做過飯，也沒人教過我，怎麼會做飯了？他們吃著好開心，幸福全在臉上了，我開心的又蹦又跳的已經忘記切菜時不小心弄傷的手指啦！

在熟練中不斷的循序精進

每一種食材幾乎都有三種以上的方式來呈現它們，就好比一個問題至少有三種以上的解決方案。但這一切的前提都是有針對性的行動和學會求助。

很神奇的是：我看到食材的那一刻就會在腦海中呈現我想要的美味，然後去行動就好了！就是說不管我們做什麼都是要先有目標然後才會清楚的找到應對的實現方案喲～

還有更神奇的是：當佐料極少時，如果只有油和鹽，你也可以把食材變成美味的佳餚，而且你還會把同一種食材以不同的方式呈現出來，讓人賞心悅目，因為食材本身就是賞心悅目的食物～

每天給自己一個最美的姿態來呈現他們的時候，無形中也成長了自己，所以感謝它們～

當你真心的愛上食材時，你自然就會知道如何去呈現他們，讓他們成為自己和家人愛吃的美食～

但做美味的初衷一定是要愛他們喲，因為沒有什麼比愛更會讓人有持續的動力、不斷精進學習和提升幸福力的了！

以上就是我的觀點，感謝你的提問～

紫荊之蝶

一方水土養一方人，一方人吃一方口味，美食要根據人的口味製作，因地制宜，靈活掌握，適合的才是最好的美食。

健康與養生1972

你好。很高興回答這個問題：

你這個問題有點籠統，我給你介紹幾道我家鄉的川菜吧。

一，水煮牛肉家常做法：

1.準備好蔥段，薑絲，蒜末，牛肉切片。

2.倒入薑絲，蔥絲，水，蔥姜水，蛋清、料酒，鹽，澱粉把牛肉抓勻醃製.

3.鍋裡放入食用油，倒入蒜末，郫縣豆瓣醬，大火爆香.

4.倒入海椒面，翻炒均勻，清水，大火煮沸.

5。放入牛臀肉，水澱粉，攪拌均勻.

6.加入滾油，花椒麵，花椒麵，海椒面，倒入蒜末，蔥末.水煮牛肉簡單做法就完成了。

二麻婆豆腐家常做法：

1.準備點肉沫，豆腐切成小方塊。

2.鍋中倒油，將肉末炒至變色，加入豆瓣醬炒勻。

3.加入姜、蒜、花椒翻炒，加入清水煮沸，放入豆腐塊繼續煮。

4.放入適量鹽、水澱粉，翻炒收汁後出鍋裝盤，撒上花椒粉、蔥花即可。

昕媽美食日記

怎麼做美食？

這個題目比較廣泛，作為一個吃貨不僅會吃，我也會做，那麼今天，簡單給大家分享一下究竟如何做美食。

首先我們一定要有信心，其實做美食並不困難，一般情況下我比較喜歡看一些美食節目，會看一些大廚介紹一些簡單的製作方法，或者看一些小視頻，一些大微分享的美食製作方法，其實很多東西就是看著看著就會了，只要會炒菜的人，我覺得多看一些美食節目做個兩樣小菜，兩樣美食其實還是挺簡單的事情。

其次就是要勇於動手，光學不練假把式，我們看到別人製作美食的方法自己一定要購買材料學習，或許我們做的美食沒有別人做的好看，但是用心做應該不會辜負你的眾望應該很好吃。

做美食其實沒有那麼複雜，無非就是多看多練習，多創作，多嘗試，通過慢慢的摸索，終究可以有兩道拿得出手的美食，如果想知道具體美食的操作方法可以關注我的頭條號，謝謝。

二哥瞎叨叨

怎麼樣做美食？閱讀前，先關注“僑鄉廚娘”，原來美食可以更簡單！

每個人對美食的理解不一樣。有些人把大魚大肉、山珍海味當美食，有些人喜歡粗茶淡飯，作為對天然、簡單美食的理解。

小編編就分享幾個自己喜歡吃的美食吧，如果剛好你也喜歡，不妨試著做一下，或許有不同的體驗哦。

雙椒豆腐

準備：豆腐一塊，青色小米椒、紅色剁椒、醬油、香蔥、植物油各適量。

步驟：

1、把水豆腐切成片，撒入少量食鹽醃製片刻。將豆腐擺在菜盤內，蓋上剁椒和切碎的小米椒。

2、澆上醬油，放入蒸鍋內大火蒸一刻鐘，撒上蔥末。炒鍋置火上，倒入植物油燒熱，澆在豆腐上。

陳醋花生

準備：花生米、香菜、蒜瓣、陳醋各適量。

步驟：

1、把花生米清洗乾淨，自然風乾。將花生倒入炒鍋，注入適量植物油，開中火邊燒邊翻炒。

2、聽到花生米頻繁的爆裂聲，有淡淡的花生香味溢出，用漏勺撈出花生米晾涼。蒜瓣去皮，清洗乾淨後切碎。

3、香菜清洗乾淨切碎。另用一個碗，放入白糖和陳醋，將香菜末、蒜末放入，再放入花生米。

4、用工具將花生米壓在調味汁裡面浸泡一個小時左右，即可食用。

尖椒釀豆腐

準備：尖椒4顆，豆腐半斤，麵包渣、植物油、胡椒粉、香蔥、生薑、食鹽、味精各適量。

1、豆腐清洗一下，碾壓成豆腐泥。尖椒從兩端切開，掏去芯。香蔥、生薑清洗乾淨切成碎末。

2、將豆腐泥加入薑末、蔥末、食鹽、胡椒粉、味精和適量植物油，拌勻，塞入尖椒內，灌滿填平。

3、用澱粉蘸住兩端，粘上面包渣。炒鍋加入植物油燒熱，將灌好豆腐的辣椒放入小火煎黃，即可出鍋。

青椒木耳

準備：黑木耳2兩，青椒、紅椒、食鹽、味精、植物油、水澱粉、高湯、香蔥、生薑各適量。

步驟：

1、青椒、紅椒分別清洗乾淨，去籽切成塊。木耳用溫水泡發，清洗乾淨後撕成小塊。香蔥洗淨切段。生薑去皮，清洗乾淨切成絲。

2、炒鍋置火上放入植物油燒熱，下入蔥段、薑絲煽炒出香味，投入青椒塊、紅椒塊、黑木耳煽炒片刻。

3、倒入高湯，加入食鹽炒熟入味後撒入味精，拌勻再用水澱粉勾芡出鍋。

美極茶樹菇

準備：茶樹菇、青椒、紅椒、味精、醬油、冰糖、生抽、老抽各適量。

步驟：

1、將茶樹菇用溫水泡發，清洗乾淨後切成兩段。水鍋注入清水，大火燒開，倒入茶樹菇燙熟，撈出瀝乾水分。

2、炒鍋放入寬油燒熱，將茶樹菇放入油鍋滑油，撈出瀝乾油分。另備一隻碗，倒入醬油、冰糖、味精、生抽和老抽，調成醬汁。

3、青椒、紅椒分別清洗乾淨，去掉籽，切成細絲。炒鍋注入植物油，大火燒熱，放入青椒絲、紅椒絲。

4、煽炒片刻加入茶樹菇和醬汁，翻炒至熟，入味後起鍋裝盤即可。

閱讀提示：本文旨在介紹方法。圖片來源於網絡，可能出現圖片與內容無關的情景。讀者朋友自行查閱相關資料！

作者：僑鄉廚娘。假如您有更多相關的小妙招願意分享，歡迎在評論區留言！

宅富寶

這個問題太寬泛了，我覺得最重要的是興趣，熱愛生活的人一般都喜歡美食。其實做美食真的很簡單，現在網絡這麼發達，想學什麼網上都有教材，無數大廚幫你成為美食專家，關鍵在自己與沒有這個興趣。做飯是一個人必備的生活技能，不要說我有錢可以天天出去下館子，先不說外面做的飯菜乾不乾淨，有的時候真的是有錢也買不到美食，比如說這次疫情，真的是有錢也花不出去，不會做飯的朋友整天憋在家裡是不是有種欲哭無淚的感覺。相反，年後我在家裡隔離，一點也沒覺得無聊，申請了頭條號，自己在家做美食短視頻，感覺挺有意義的，雖然做得不太好，可一直都在進步，我的廚藝也有了很大提高，歡迎大家關注我，一起學習討論美食，幸福生活從美食開始，加油哦。給大家分享個我做飯的視頻，多提意見啊，一起交流，共同進步\n

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關鍵字: 小視頻 肯學肯 美食