為切實加強復工的疫情防控工作，規範白酒小作坊生產加工行為，強化白酒加工小作坊質量安全監督管理，近日，蓬安市場監督管理局金溪所對轄區內復工復產的白酒小作坊開展監督檢查。
檢查中，執法人員主要對轄區內白酒生產加工小作坊的加工場所、設施和設備、過程控制、健康證明、原輔料採購記錄及產品銷售記錄進行全面檢查。重點檢查是否存在使用工業酒精等非食用物質以及濫用甜味劑、色素等食品添加劑的違法行為，並嚴格要求白酒小作坊只能生產固態法白酒，不得采購原酒或食用酒精生產加工白酒，要定期對生產加工的白酒委託有資質的法定檢驗機構進行檢驗。
期間，執法人員宣講食品安全相關知識和疫情防控期間注意事項，強化食品小作坊的食品安全主體責任意識，督促自覺履行法定責任和義務，嚴格執行食品安全標準和質量管理規範，嚴把產品質量安全關。
此次專項整治行動共出動執法人員46人次，檢查白酒生產加工小作坊20家，出具現場檢查文書20份，立案調查10件。 （撰稿：王霞）
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