經過了一天的休整，這時的您是否格外的輕鬆呢，想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福，品味是一種情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識，在接下來的日子裡，小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法，我對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食，因為傳遞美食就是傳遞快樂，我非常真誠希望能和大家一起，一起製作美食，嘗試美味，讓我們一起加油吧！
今天第一道美食：正宗油燜大蝦 推薦指數：5星 操作指數：2星
油燜大蝦
材料：香砂5g、丁香1g、小茴香10g、辣椒段30g、花椒30g、豆油500g、十三香3g、香油5g、白醋10g、蒜100g、姜50g、白糖4g、白酒6g、蔥20g、啤酒300g、小龍蝦1500g、洋蔥20g、香菜15g、小龍蝦、八角12g、桂皮8g、香葉6g、香草9g、豆瓣醬230g、白芷3g
做法
1.清理蝦，剪掉頭部，去沙線。淨水沖刷乾淨。
2.熱鍋熱油（8分熱），依次倒入生薑片.大蒜瓣、幹椒、花椒、豆瓣醬、白糖一起爆香。
3.放入小龍蝦翻炒，蝦殼微變色加入香料包、鹽、白酒、白醋、蠔油、繼續大火翻炒。
4.蝦殼變成大紅色，倒入啤酒，將蝦略微淹沒即可。
5.加入十三香蓋上鍋蓋，改中小火狀態燜15分鐘左右（期間每隔5分鐘翻一次鍋）。
6.湯汁快乾時，調味放鹽，後放入味精，雞精，繼續翻炒直至湯汁收幹。
7.放入蔥白或者香菜盛出即可。
接下一道美食：山東把子肉 推薦指數：5星 操作指數：2星
把子肉
材料：豬後腿肉1000克、蔥段適量、香葉4片、八角3粒、八角3粒、桂皮2片、茴香20粒、生抽1勺、老抽1勺、清水適量、食用油4勺、食鹽半勺、薑片適量、料酒適量
做法
1.後腿肉洗淨放冰箱冷凍3、4小時。
2.豬肉切片，放入鍋中燒開水，加入薑片和蔥段，加入料酒焯燙撈出洗乾淨。
3.熱鍋熱油，放入冰糖炒糖色。
4.放入肉片裹入糖色，加入薑片、蔥段、桂皮、八角和香葉。
5.加入食鹽、生抽、老抽、蠔油和料酒，加水沒過食材，燉煮40分鐘。
6.湯汁變少之時，轉大火收汁。
7.出鍋後撒上蔥花即可。
今天最後一道美食：傳統木須肉 推薦指數：5星 操作指數：2星
傳統木須肉
材料：裡脊肉100g、雞蛋2個、木耳適量、黃花菜適量、黃瓜適量、澱粉4匙、鹽適量、白胡椒少許、醬油1.5匙、食用油適量、雞精少許、老抽1匙、蔥1小段、蒜1瓣、姜水適量
做法
1.木耳、黃花菜用溫水泡發。
2.裡脊肉切片，加入鹽、薑汁、半匙醬油、半個蛋清、少許食用油和胡椒粉用手抓勻，醃製20分鐘。
3.雞蛋打入碗中，加入少量水澱粉，攪拌均勻。
4.另一個碗中加入蔥花、蒜片、白胡椒粉、醬油、雞精、薑汁、老抽、水澱粉、鹽，調成暗紅色汁。
5.木耳、黃花菜焯水2分鐘撈出控水，耳撕成小朵，黃花菜切段，黃瓜洗淨削皮切片。
6.熱鍋熱油（少油），倒入雞蛋，炒散盛出。
7.熱鍋熱油（少油），倒入肉片，翻炒至完全變色盛出。
8.熱鍋熱油，倒入木耳、黃花菜，翻炒幾下，加入調料汁，繼續翻炒入味即可。
好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。
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