導演楊德昌在他的作品《一一》中曾經借其中一個角色之口說過這樣一句話:
電影發明之後，人類的生命至少延長了三倍。
默片電影發明之前，人們不知道圖像可以被保存，人們足不出戶就可以瞭解外面的世界。有聲電影出現之後，人們對外界又多了一層實感。現在我們有了3D、4D電影，甚至在一些古鎮景區出現8D、9D電影，科技在不斷欺騙我們的大腦。
在人類所有的模擬行為中，氣味是非常難模擬和記錄的一種感覺。同樣一種味道，有的人會覺得十分愉悅，有的人則難以忍受甚至會感到頭暈。氣味的保存也比圖片、聲音困難很多，因此小小一瓶香水能賣出高價。
氣味與人的記憶有著強相關，在很多催眠實驗中，常用氣味作為輔助道具，引導實驗對象進入記憶深處。
今天奶叔要用甜美的氣味喚起你們腦海中關於快樂的記憶。快來學做今天的海鹽芝士奶蓋紅茶吧！
海鹽芝士奶蓋紅茶
要想甜，加點鹽。古代人民吃水果時，會在表面撒上一點細鹽，這樣會讓水果吃起來更甜。
如今日本一些地區還有在西瓜上撒鹽的吃法。這道海鹽芝士奶蓋紅茶，加了海鹽之後，口感層次更豐富。甜美的奶蓋中和了紅茶的澀味，奶香十足又不會覺得膩。
互動時間
除了海鹽奶茶，很多甜食中會用到鹽。比如冰淇淋、蛋糕、麵包和話梅，它們都是含鹽大戶。鹽的味道被豐富的甜味遮蓋，欺騙了我們的舌頭，所以我們感受不到鹹，只覺得非常甜。
也許人類的發展史就是一部人類“欺騙”史，從人造肉欺騙味覺，到蘋果手機的3D touch欺騙觸覺，再到美顏濾鏡欺騙視覺，人類自願被日新月異的物品欺騙。或許某一天，我們不再通過雙手勞作來獲得物質生活，只需要刺激大腦皮層來獲得精神愉悅。
奶粉們，你們願意生活在滿足所有感官的虛擬空間，還是願意遠離科技、迴歸自然？留言告訴奶叔吧~
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