質量為基,美麗石島野生海蔘領跑“品質消費”新格局


質量為基,美麗石島野生海參領跑“品質消費”新格局

隨著中國社會整體物質生活水平的提高,海參產品初步完成了由最初的“奢侈品”到現在的“大眾消費品”的蛻變。面對日益增長的消費升級需求,美麗石島以客戶需要為市場戰略導向,堅持推行全面的質量管理方針,持續推動產品的創新研發與優質製造,不斷完善五星服務體系內容,積極引領美國原裝進口野生海參行業進行品質變革,為消費者提供真正品質之選。

野生海參,神奇的海中“軟黃金”

中國人吃海參已經有上千年的歷史,自古以來海參就作為一種具有高營養價值的滋補品食用。明代謝肇淛撰寫的《五雜俎》提到:“遼東海濱有之,其性溫補,足敵人參,故曰海參”。清代本草著作《藥性考》中記載:“海參可降火、滋腎、通腸潤燥、除勞去症。”吳儀洛的《草本從新》中也寫道:“甘、鹹、溫,補腎益精,壯陽療萎,主治精血虧損、虛弱勞怯、陽痿夢遺、小便頻數、腸燥便艱”。

隨著時代的發展現代化學分析的興起,人類對海參的營養價值認識也更趨於科學化和具體化。研究發現,海參含膽固醇低,脂肪含量相對少,是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,常食對強身健體很有益處,然而更讓人們為之傾倒的是其在人體免疫力方面起到的作用。

眾所周知,人類的歷史是一部與疾病包括病毒鬥爭的歷史,在此過程中,人類的免疫系統也在不斷進化,變得越來越強大。在對付新冠病毒方面,除了科學對症治療之外,人體免疫系統發揮著至關重要的作用。

就新型冠狀病毒而言,多數個體接觸到病毒後,並無症狀或僅出現輕微症狀,有的出現發熱胸悶等症狀,經一段時間後自行好轉;但是對於免疫功能不強或者低下者,病毒感染卻是一場嚴峻考驗。

研究證明,海參富含的某些活性成分,如海參皂甙、酸性粘多糖等,對提高機體免疫力有益,正因如此,海參產品多年來一直受到廣大消費者的追捧。但也要注意,養生貴在堅持!海參的確營養豐富,單它並不是萬能的“靈丹妙藥”,只有長時間堅持食用,細水長流才是正確的養生方式。

從美國加利福尼亞灣開啟的“海洋之夢”

有人說,21世紀是海洋經濟的盛世,關注海洋就是關注人類的未來。2008年,美麗石島成立,主要銷售進口野生海參,相較於市場上其他同類產品,進口野生海參的認知度相對較低,但是挑戰往往與機遇並存,美麗石島對產品進口渠道和質量的嚴格把控。在每次銷售的前期環節,主要負責人都會到水產基地嚴格遴選符合標準的海參原品。就是通過這種特有的對產品質量實實在在的把控,讓美麗石島野生產品迅速贏得了消費者的心。

2009年,中國整個進口海參產品的市場準入更加嚴格,美麗石島決定提前調整戰略,將發展的眼光放遠,實現品牌的蛻變。經過慎重考慮後決定直接跳過國內過度捕撈和不斷受到汙染的近海,將目光放到國際範圍內的優質進口野生海參產地,最終鎖定了太平洋東部、北美西海岸這一自然條件最為優越的產區。

浩瀚純淨的加利福尼亞灣,幾千公里的海岸線上人煙稀少、絕少無染,散佈著許多不知名的美麗海島,無數野生海參自然生長於此,它們攝取海洋精華,經歷漫長歲月的洗禮,積累豐富的營養。這些野生海參並不能隨便捕撈,而是必須具備海洋捕撈資質。

在每年的年初,當地漁業部門會聘請專業的海洋學家及海洋環境保護專家對海參的物種種群進行研究分析,來確定允許捕撈的時間、海域、物種、數量和生長年限。然後,對具備海參捕撈資格的企業頒發有限的捕撈證,具備了捕撈證的企業進行海參的有限採捕。否則就會被視為非法偷捕,將會受到當地法律嚴厲的處罰。每一艘“美麗石島”的採捕船在出海前會配備漁監部門提供的GPS定位系統來監控是否其在規定海域內作業。每一根美麗石島野生冰刺參、冰參、小美刺參產品都是在此情況下被捕撈上岸,來之不易,實屬珍貴。

國際標準,奠基高質量發展

美麗石島品牌經過多年成長與發展,已具備強勁實力,為了將純正的優質野生海參產品帶給中國的消費者,美麗石島嚴守源頭關,確保每一根美麗石島野生海參的質量安全可靠。與此同時,將淡幹海參系列產品的生產、加工及包裝環節放在美國完成,實施高標準的質量管理體系,對全產業鏈實行系統化品質管控。

2015年,美麗石島於美國洛杉磯建設現代化海參加工廠,引進自動化、標準化的海參加工設備,採用與世界接軌的海參加工技藝提高海參產品生產速率,整個加工過程嚴格遵循美國食品安全標準。更委託美國最早以保護消費者為主要職能的聯邦機構FDA認可的專業營養分析機構,對產品進行全營養成分檢測。經過多達近200項專業檢測後,產品還要通過美國魚類及野生動物管理局、美國國家海洋與大氣管理局等認證,才可以合法出口。最後,還要配合入口國的許可證,也就是中華人民共和國出入境檢驗檢疫-入境貨物檢驗檢疫證明,才能夠送達消費者手中。

層層管理,層層把控,就是為了最大限度減少食品危害發生的風險,最大限度地保障產品質量安全!

持續推動產品的創新研發

經過多年發展,美麗石島海參產業鏈也從傳統淡幹海參、即食海參、凍幹海參,延伸到FD酶解即食海參粉、海參腸卵花膠肽等一系列高科技海參深加工產品,不僅較完整的保留海參的營養成分和活性成分,而且獲取了大量低分子肽,更容易被人體吸收,對人類生命質量提高起著重要作用。開啟“全海參”健康新理念,重新定義一種儀式感的養生文化。

2008年至2020年,美麗石島從本土邁向國際,成功建立了美國大型海參加工工廠,美麗石島成為國際海參第一品牌的戰略夢想,已經開始照進現實!未來,美麗石島將繼續一如既往的把先進的健康理念帶到中國,將安全的、健康的海參產品帶給國人。(作者:馬潔)


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