這次的突發疫情，像是給每一個行業一場考驗，尤其是對於那些以堂食為主的餐飲行業，衝擊十分大。
雖然在過去一個月裡，不少餐飲已經獲得審批重新恢復堂食，但收益依然甚微。
人們熟知的海底撈、西貝每天虧損，像上週小微分享的“許留山”也差一點撐不下去了。
大品牌況且如此，老廣們愛的那些樸實無華的老字號們，又當如何？是熬過去，還是徹底消失呢……
01
「 再見了，這些曾經
陪伴我們多個春秋的老店 」
一、美而廉茶餐廳
10年曆史的街坊食堂
這家在淘金快經營了十年的美而廉茶餐廳，因為性價比高、菜式多元化，曾經是不少附近街坊和公司白領的飯堂。
因被疫情重創，加上未來經濟前景不明朗，美而廉茶餐廳已於2月底結業。
它家的金牌奶茶絲滑香濃，還獲過金獎，可以說是進店人手一杯，如今再也喝不到了。
還有鍋氣十足的幹炒牛河、入味的瑞士雞翅等，這些美味都要說再見了～
二、紫來牛雜
巷子裡開了30年的牛雜檔
這家位於江南西的小店，開店30多年來天天人氣爆棚。年近八旬的婆婆從推車做到小鋪，每天都有人排隊吃牛雜。
醬汁是紫來牛雜的獨家“武器”，沒有嗆鼻的香料味，卻很濃郁，光聞味道就夠圈粉。牛雜幾乎囊括每個部位，燜得軟嫩入味，每一塊都會掛汁，不配一碗白米飯簡直浪費。
不過最近有街坊經過，這裡已經拆除。後來經過紫來牛雜老闆娘的“官宣”：
得知目前只是拆除舊店，等疫情穩定後新店紫來牛雜桑拿火鍋還會重開，就在舊店對面不到20米的位置。
三、荔城蛇宴
禁令一日不確定，“蛇宴”難見天日
目前蛇類未來是否禁食，仍然處於一個“模稜兩可”的階段，相關的法律法規還在徵集意見中，蛇類究竟能不能吃仍然沒有定論。
小鹿搜索得知，大眾點評已經下架荔城蛇宴，查無此店。更有街坊拍到，荔城蛇宴已經大門緊閉，“蛇”字也被封起。
四、漁民新村臨江店
曾經盛極一時的海鮮大酒店
3月17日，漁民新村臨江店官方發佈公告，稱受新冠病毒肺炎疫情的影響，導致漁民新村（臨江店）面臨巨大的經濟壓力，陷入經營困難的問題。
因此，漁民新村集團決定自3月16日起暫停對漁民新村（臨江店）的經營。
漁民新村的公告
17日上午，漁民新村臨江店的電梯口已經貼上了“暫停營業”的公告。酒樓大堂內，原本售賣各種海鮮產品的水箱空空如也。
走廊裡擺滿了廚具，偶爾有兩三個酒店工作人員經過，清洗廚具，打掃店面。
暫停堂食後，酒樓大廳曾被改成生鮮超市，出售雞鴨魚和新鮮蔬菜，如今也已關閉。
這次停業的臨江店位於天河區臨江大道保利中心，因坐擁“最美江景”而廣受市民歡迎，可惜，這已成為過去了......
其實，漁民新村（臨江店）“閉店”的消息不是第一次傳出來了。
早在2月23日，漁民新村（臨江店）就曾被市民發現在店門口張貼“結業告示”，不過，官方當時多次向外界澄清，這一消息純屬謠言，是“烏龍事件”。
而漁民新村（臨江店）在2月份雖然因“禁止堂食”的規定未有繼續營業，但將門店改造成“生鮮超市”，賣起雞鴨魚和新鮮蔬菜的方式，引來不少街坊“幫襯”。
然而，還不到一個月，這一謠言如今已成為事實......
除此之外
還有這些店至今未歸
百花甜品、玫瑰甜品、達揚燉品、保和堂、嘆佬雞煲……
02、
「 同樣不好過的香港知名餐飲 」
珍寶海鮮舫解僱所有員工並停業
3月3日，這家在港創立40年的“世界最大海上餐廳”珍寶海鮮舫宣佈，鑑於新型冠狀病毒對珍寶王國的業務構成重大影響，因此作出停業決定，解僱所有員工，重開時間未定。
這家曾經是《食神》、《龍爭虎鬥》、《無間道 2》等經典港片取景地的香港城市地標，小微還沒去過，就這麼說再見了。
許留山香港門店欠薪遭起訴
近日，據港媒報道，被多名業主追討店租的“許留山，11日再遭權記玩具有限公司入稟香港法院申請清盤。位於藍田匯景花園的“許留山”分店欠租19.5 萬元。目前香港地區個別門店關店，內地地區未受影響。
謝霆鋒「鋒味」曲奇店關門
疫情的影響，就算是明星開的品牌也不能倖免，「鋒味」旗下多間曲奇店目前已結業，並改於網上銷售。
翠華、美心、稻香紛紛降薪裁員關店
疫情蔓延之後，翠華髮出公告稱，全體董事局及高級管理層成員率先由2020年2月1日起減薪三成，為期三個月。翠華餐廳的4間分店也同時結業，全體員工失業。
而稻香集團的5間分店暫停營業，17間分店暫停晚市，員工跟著放大假。產業遍佈香港和內地的美心集團也陸續關閉了20家門店，並開始降薪裁員舉措。
就連米其林餐廳也沒能躲過結業+失業……
“春節休息，2月15日正常營業”。
如今看到這句話，不免有些唏噓：如果沒有這次的疫情，大家應該都能如期回來吧。
只希望疫情結束後，那些老店還能夠東山再起，再次陪伴在我們這代廣州人的身邊！
閱讀更多 迷鹿看世界 的文章
