經過了一天的休整，這時的您是否格外的輕鬆呢，想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福，品味是一種情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識，在接下來的日子裡，小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法，我對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食，因為傳遞美食就是傳遞快樂，我非常真誠希望能和大家一起，一起製作美食，嘗試美味，讓我們一起加油吧！
今天第一道美食：辣子雞丁 推薦指數：5星 操作指數：2星
辣子雞丁
材料：雞腿肉塊380g、幹辣椒適量、花椒粒適量、糖適量、澱粉適量、菜籽油適量、白芝麻適量、蔥適量、姜適量、姜適量、蒜適量、鹽適量
做法
1.雞腿肉塊消凍後，調入料酒、姜粉、食鹽、澱粉調勻醃製。
2.熱鍋冷油，油冒微煙後放入雞肉中小火煎炸兩三分鐘，再轉大火炸至金黃，撈出控油備用。
3.另起炒鍋，放油，油熱後放入花椒粒和切小段的辣椒爆香，放入蔥段、薑絲、蒜片炒香。
4.放入煎炸好的雞肉翻炒，調入生抽、鹽、白糖翻炒，最後放入白芝麻起鍋即可。
接下一道美食：花菜炒香腸 推薦指數：4星 操作指數：2星
花菜炒香腸
材料：香腸適量、白花菜適量、豆瓣醬適量、油適量、雞精適量、鹽適量、白酒適量、紅彩椒適量、大蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量
做法
1.把香腸熏製，花菜切塊，彩椒切塊，大蔥斜刀切半段，姜蒜拍碎切粒。
2.香腸熱水洗淨表面，斜刀切片，花菜洗淨濾幹水分。
3.熱鍋熱油，加入花菜翻炒一分鐘左右。
4.加入彩椒，翻炒一分鐘左右，加入鹽適量，翻炒一分鐘左右，盛起。
5.加油燒熱，加入姜蒜花椒、少量豆瓣醬煸炒半分鐘左右。
6.加入香腸，翻炒一分鐘左右，加入少量白酒翻勻。
7.加入炒好的花菜，翻炒一分鐘左右，加入大蔥，翻炒一分鐘左右。
8.關火加入雞精，餘溫翻炒出味即可。
今天最後一道美食：泡椒腰花 推薦指數：5星 操作指數：2星
泡椒腰花
材料：豬腰一對、泡椒3-5個、料酒兩勺、糖半勺、生抽兩勺、胡椒粉三分之一勺、水澱粉一勺、泡姜一個、小芹菜2-3根、姜少量、姜少量、蒜少量、鹽一勺
做法
1.腰花對半切開，把中間的白色筋膜腎上腺清洗乾淨，切十字花刀，並切片。
2.用鹽、料酒、薑片加水將腰花醃製20分鐘，過水兩次沖洗乾淨。洗到發白狀態。
3.調汁：少量鹽+兩茶匙生抽+三分之一茶匙胡椒粉+半茶匙糖+兩茶匙料酒+水澱粉調成芡。
4.熱鍋熱油（4成熱），放入花椒幹辣椒小火炒香，再依次放入泡姜、蒜片、泡椒、一勺豆瓣醬炒出紅油。
5.轉大火，放入切好的芹菜段翻炒至斷生，加入腰花快速不停的翻炒均勻（不要炒太久）。
6.淋入調好的芡汁，快速翻炒均勻出鍋，撒上少許蔥花即可。
好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。
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