楓
很高興為你回答問題！
說到美食乃是從古至今最讓人慾罷不能的東西，美食更是萬物流傳最長的工藝品！在我國更是有數不勝數的美食，所以更不能三言兩語就能概括，為了讓您簡約而不簡單的充分知道一些美食，我分為可做和可買的兩類美食！
分類如下：
1.可做美食“大盤雞” 新疆名菜
材料：雞1只 土豆2個 青椒3~5個 紅椒1~2個 褲帶面或手擀麵（適量） 大盤雞料包一包 鹽（適量） 白糖（適量） 白胡椒粉（適量） 雞精（適量） 芝麻（適量）
第一步：雞肉洗淨切塊，冷水下鍋
第二步：大火燒開後，撇沫撈出，過冷水，待用
第三步：鍋內熱油，化糖
第四步：不停翻炒，炒出糖色
第五步：雞肉下鍋，翻炒上色
第六步：加入料包，翻炒均勻
第七部：加點高湯或水，末過雞塊多一點為宜，大火燒開
第八步：撒入白胡椒粉，蓋鍋蓋，小火燉15~25分鐘
第九步：土豆青椒紅椒切大塊
第十步：土豆下鍋，多加些鹽，偏鹹一點因為還有面條，小火燉10分鐘
第十一步：青椒紅椒下鍋，再放入適量雞精，燉5~8分鐘（如果想更入味再加幾分鐘也可）然後出鍋，最後倒入煮好的麵條即可。
2.可買美食：
生煎包 小籠包 臭豆腐 肉夾饃 灌湯包 燒鵝 烤鴨（不一定非得北京烤鴨） 狗不理包子 過橋米線 酸辣粉 炒肝 爆肚 千層牛肉餅 千層餅 腸粉 章魚小丸子 蘭州牛肉麵 驢肉火燒 刀削麵 朝鮮冷麵 臊子面 熱乾麵 擔擔麵 油潑面 涼皮 鴨腸粉絲湯 滷煮火燒 煎餅果子 辣子雞 白切雞 叫花雞 缽缽雞 羊肉泡饃 涼粉 螺獅粉 算才與。 在任意地區大部分都能買到的美食，具體詳細哪個地區我就不一一寫了，
望採納謝謝了！
寧王愛美食
這個有好多呢， 我說我吃過的吧。
我是四川姑娘來到浙江， 所以有2地的美食
1) 四川美食大家都知道有好多，比方說四川的火鍋，這裡要講到宜賓的火鍋，底料我們做豬腳或者是豬骨頭，還有雞做個底料，用原味燉出來，然後是用材火燒起來，這個火鍋要做3-4小時，慢慢的燉，然後在加入料，比方說一些疏菜，然後上面放些肉，那味道美極了，我們通常是先吃肉，吃好後，還可以放蔬菜在一起吃，這個湯味道也非常鮮美
2)浙江有名的就是紅燒肉，和紅燒羊肉，其實做法都好簡單，紅燒肉的話，要選五花肉，因為五花肉嫩，不肥不瘦，切成小塊，要準備的材料有八角，香葉，桂皮，黃糖，生薑，料酒，冰糖，
1） 肉先出水，這樣保潔乾淨
2) 鍋中放水，放入肉，
3) 待水開後，放入生抽，老抽， 那個香料，一起煮1小時以上，然後小火做
4)放冰糖，黃糖。燒出來色好看味道更好
3) 還有一個美食，就是香港的海鮮粥，那味道到現在雖然吃過4年，還是流連忘返啊
這個味道，海鮮一點不腥氣，而且粥非常濃稠，
虎媽胖寶
有哪些好吃的美食？ 大家好很高興來回答這個問題，至於好吃的美食真的是很多很多，我給你推薦幾道
紅油泡雞塊
材料：
雞、花生米、花椒粒、醬油、料酒、陳醋、香油、白糖、辣椒紅油、熟芝麻、蔥段、薑片、蒜片、冰塊、油
做法：
1.起鍋不放油，小火將花椒粒炒出香味後，取出放涼、攆碎。鍋裡倒油，小火炒熟花生米，取出放涼。
2.鍋裡重新放油，燒熱後，澆在攆碎的花椒上，花椒油就做好了。
3.加入醬油和料酒。
4.加入陳醋、香油、白糖攪拌均勻。
5.按照個人的喜好加入辣椒紅油。
6.最後加入熟芝麻和炒好放涼的花生米，調味汁就做好了。
7.鍋裡炒香蔥段、薑片和蒜片關火。
8.大鍋裡燒開熱水，加入剛剛炒香的蔥、姜、蒜片。待水完全煮開後放入整雞，蓋上蓋子中火煮12分鐘，關火後不開蓋、燜15分鐘。
9.取出後立刻放在冰水裡，冰鎮15分鐘。
10.剁成大塊兒備用。
11.在做好的汁兒裡，加入適量雞湯和少許鹽攪勻。
12.把雞塊泡在裡面，放入冰箱，醃製1個小時即可。
乾煸土豆丸子
做法：
1、土豆10斤、胡蘿蔔1斤分別去皮，用擦子擦成條，洗淨瀝水。
2、調入鹽50克、花椒麵20克抓勻，加麵粉7斤拌勻，裝入方形碼鬥內壓實，取下模具，入蒸箱蒸30分鐘。
3、取出晾涼，改刀成3釐米見方的塊待用。因為土豆塊的邊帶有弧度，所以稱為土豆丸子。
4、鍋入寬油燒至七成熱，下入土豆丸子炸至表面金黃，撈出控油。
5、鍋留底油，下乾紅椒節、蔥花、蒜末爆香，調入蒸魚豉油15克、雞粉5克、蠔油5克、鹽3克炒勻，下土豆丸子翻勻，炒至幹香，下香菜段、蒜末炒勻，淋香油3克、山西老陳醋5克快速翻勻即可。烹醋時要開大火，將醋汁淋在鍋壁上，使酸味揮發，成菜聞著酸香，吃著清香
魚香丸子
材料：豬肉（去皮半肥瘦），菜油、大蒜、蔥、生薑、精鹽、醬油、雞蛋
做法
1、豬肉剁細，加拌均勻
2、菜油燒四成熟，肉蓉從手的“虎口”處擠出圓形，再用湯匙剜下沸油裡炸至金黃撈出；
3、菜油燒熟，先下姜、湯大火燒開，加炸好的肉丸子改小火，收幹湯汁，起鍋前加豌豆苗、味精、蔥花、勾芡，菜成
蝦茸蒸豆腐
食材：內脂豆腐1盒 蛋清半個 大蝦10只 料酒適量 鹽1小撮 生抽適量
做法：
1、準備好食材。
2、新鮮大蝦去頭尾和蝦線剁成茸。
3、豆腐用清水沖洗乾淨後裝盤切小塊，蝦茸加料酒、鹽、蛋清拌勻，蔥切成蔥花。
4、把蝦茸放在豆腐上，淋上生抽。蒸鍋加水煮開後放入豆腐蒸十分鐘即可。
5、出鍋後撒上蔥花就可以吃了。
沸騰肝片
材料：豬肝200克、青筍片150克、芹菜節、蒜苗節各50克、蔥花20克、煳辣油1000毫升、幹辣椒節50克、幹青花椒20克、鹽、料酒、姜蔥汁、溼生粉各適量
製法：
1、用鹽把青筍片、芹菜節和蒜苗節拌勻，稍醃便放盤裡墊底。
2、把豬肝切成薄片，納盆加鹽、料酒、姜蔥汁和溼生粉拌勻，醃漬一會兒後，鋪在墊有蔬菜的盤裡。
3、鍋裡放煳辣油燒至七成熱，下幹辣椒節和幹青花椒炸香後，出鍋倒在盤內肝片上，利用高油溫將其燙熟，最後撒入蔥花便可上桌
香菇醬炒茄子
材料：茄子1根、小米椒5個、青椒1個、香菇醬1勺、生薑1小塊、食用油適量、鹽少許
做法
1、茄子、青椒、生薑分別洗乾淨後切絲，小米椒切碎；
2、鍋中倒入食用油，等待油燒熱之後放入生薑絲小火煸炒；
3、炒出香味後加入茄子、小米椒、青椒一起翻炒；
4、炒至茄子表面變色時，加入香菇醬，翻炒入味後加入少許鹽調味關火出鍋
五香排骨燒海帶
材料：
排骨、海帶、蔥、八角、花椒、姜、蒜、生抽、鹽
做法：
1.海帶用清水泡發後，洗淨瀝乾水分，切成菱形塊。
2.排骨斬成小塊後，清洗乾淨，涼水入鍋用大火燒開，煮出血沫後，再把排骨撈出來洗淨，控幹水分。
3.起鍋放油燒熱後，下入蔥段、薑片、蒜瓣、八角和花椒粒炒出香味。
4.下入排骨煸炒至表面微焦，然後倒入適量生抽翻炒均勻。
5.加適量清水並放入海帶，大火燒開後，轉小火燉至排骨軟爛，加鹽調味即可。
鮮甜花甲豆腐煲
材料：花甲1.5斤、布包豆腐1件、白胡椒粒1湯匙、蔥段、薑絲適量、蔥花適量
做法：
1、布包豆腐切成方塊備用，白胡椒粒拍碎備用。
2、煲中燒熱少許油，加入蔥段及薑絲爆香。
3、將白胡椒粒放入炒至釋出香味，加入適量水(以剛好覆蓋材料為準)。
4、待水煮滾後，將豆腐方塊加入湯中。
5、滾起後，加入花甲煮至開口。
6、加少許鹽調味，吃前撒上蔥花即可
大蒜肥腸雞
原料：
土公雞500克，肥腸200克，獨蒜200克，青椒塊、紅椒塊各100克。
調料：
A料（山柰、八角、草果、桂皮、小茴香各2克）
芝麻油13克，鮮花椒20克，美極鮮味汁、乾花椒、豆瓣各10克，泡椒60克，料酒5克，菜子油、鮮湯各200克。
做法：
1、土公雞宰殺治淨，斬塊；肥腸切滾刀；獨蒜洗淨。
2、淨鍋入菜子油燒至四成熱，下雞塊、肥腸爆炒出香後，加A料、乾花椒、豆瓣、泡椒，再烹入料酒、芝麻油3克、美極鮮味汁、鮮湯大火燒開，然後放入獨蒜，小火燜制20分鐘。
3、另起油鍋，煸香青、紅椒塊，放入盛器打底，再放入燒好的肥腸、雞，起鍋前撒鮮花椒，澆淋芝麻油10克即可。
做法
1、把幹烏參用清水泡發好，片成小片放鮮湯鍋裡，小火煨至軟爛才撈出來，待用。
2、取紅甜椒和黃甜椒，片去外皮後，改刀成長片備用。另把香椿芽切碎，入沸水鍋汆水後，待用。
3、取小米椒末、醬油、辣鮮露、醋、雞精、味精和色拉油入碗，加少許白糖調成味汁後，澆在裝有烏參片和甜椒片的盆裡拌勻，裝盤撒上香椿芽即成菜。
魚香豆腐
材料：
豆腐、肉餡、雞蛋清、鹽、生抽、蠔油、蔥、姜、蒜末、生抽、番茄醬、泡椒末、水澱粉、油、雞蛋、蛋黃、麵粉、澱粉
做法：
1.肉餡中加入蔥、姜、蒜末、蠔油、鹽、生抽攪勻，再打入一個蛋清攪勻。
2.豆腐切成連刀塊，第一刀不切倒底，再切第二刀，每次切的厚度大約半釐米。
3.切好的豆腐夾中放入適量的肉餡。
4.碗中打入1個雞蛋，加入麵粉和2勺澱粉和適量的水，用勺子舀起來能緩慢流下的狀態。
5.鍋中放入適量的油，油溫六成熱時，將豆腐夾裹上面糊，放入鍋中，中小火炸至金黃，撈出瀝油。之後再復炸一次。
6.鍋中留少許底油，放入薑末，蒜末和泡椒末炒香。
7.加入番茄醬煸炒5秒。
8.加入半碗左右清水和1勺白糖，烹入生抽和香醋翻炒勻，加入水澱粉炒至湯汁濃稠，即成將魚香汁。
9.把炒好的汁均勻淋在豆腐夾上即可。
蒜香排骨
食材：豬排、蔥、姜、蒜、幹辣椒、生抽、蠔油、料酒、白糖、椒鹽
做法
1.排骨切成大約12釐米左右的長段，放在淘米水中浸泡10分鐘去除血水及髒東西。
2.蔥、姜切末，蒜搗碎。
3.洗淨的排骨中加入生抽、蠔油、料酒、蔥、姜、蒜醃製4小時以上。
4.醃好的排骨抖到調料，用廚房用紙吸去水分。
5.鍋中燒油，油溫7成熱放入排骨，轉小火，炸至金黃，如果不知道什麼時候是熟了。
6.鍋中留少量的底油，放入蒜和辣椒爆香。
7.倒入炸好的排骨，翻炒幾下出鍋即可。
8.準備一小碟椒鹽，吃的時候可以沾點兒椒鹽，非常美味。
麻辣牛肉
食材
材料：牛肉200克，豆腐200克，豌豆50克，香蔥2棵，大蒜6瓣，澱粉適量
調料：食用油30克，辣椒粉1大匙，花椒粉1大匙，豆豉1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙
做法
1.豆腐去硬皮、硬邊，切成丁，2.牛肉洗淨切成丁，
3.蔥、蒜洗淨切末，
4.豌豆洗淨，
5.豆豉碾碎後與花椒粉混合，
6.把豆腐丁放入沸水中氽燙後撈出，
7.往鍋裡放油，燒熱，先將蔥、蒜爆香，再倒入牛肉炒至半熟，最後加入豆腐、豌豆、辣椒粉、花椒粉、鹽、豆豉、味精翻炒均勻，
8.最後用水澱粉勾芡即可。
小炒牛肉條
食材： 主料、滷牛肉、小朝天椒、粗辣椒麵、花椒、生薑、大蒜、小蔥、料酒、郫縣豆瓣、蠔油、生抽、白砂糖、鹽、雞精
做法：
1、將滷牛肉切成粗條；蔥切段；姜切絲；牛肉熱油下鍋，炸3分鐘左右轉文火繼續慢翻慢炸至均勻上色，將炸好的牛肉瀝下油；
2、鍋留底油，依次倒入小朝天椒、薑絲、蒜瓣、花椒、郫縣豆瓣小火煸炒，將炸過的牛肉條倒入鍋內，火由小火轉文火，加入適量料酒翻炒；
3、之後加入蠔油、生抽、少量鹽、兩大勺糖，其間要不斷翻炒讓佐料均勻入味，再加入料酒、生抽、蠔油，炸乾的牛肉條會變軟，但是慢慢煸炒後，牛肉條又會變硬，這時可以加少量雞精，加入蔥段，再炒一分鐘就可以起鍋裝盤了。
黑椒培根炒秋葵
材料：培根、秋葵、大蒜、鹽、黑胡椒、白糖
做法
1.培根切成小片，蒜剁碎。
2.起鍋燒開水，放入秋葵焯一分鐘，取出後過冷水，切成丁。
3.起鍋燒油，放入培根炒至出油，加入蒜末炒出香味。
4.加入焯過的秋葵翻炒，調入適量鹽、糖、黑胡椒粉即可。
好吃的美食還有好多好多，關注我每天分享美味佳餚
鹹魚享翻身
你好，我是小陳子美食，很高興能回答你的問題。
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美食對於人們來說真是多種多樣，相同的材料可以演變成很多菜。說到美食真的是讓人垂涎欲滴呀！我在這裡推薦兩道美食，美味下飯又下酒。
1.孜然牛肉
做法及步驟：
1.先將嫩牛肉改刀切成薄片，用清水洗一下；
2.打一個雞蛋和牛肉攪拌一下，然後放鹽、雞精、胡椒粉、辣椒麵、白芝麻、幹辣椒、孜然粉、澱粉以及加點植物油全部和勻；
3.開火燒鍋，,鍋熱下適量植物油，大概7成熱時下和好的牛肉炒；
4.放點尖椒片和牛肉一起炒；
5.盤底鋪滿香菜
6.牛肉炒熟放入鋪滿香菜的盤裡即可.
2.油爆牛肝
做法及步驟:
1.牛肝改刀切成薄片，用清水漂洗乾淨血水；
2。牛肝中加入花椒、幹辣椒、辣椒麵、胡椒粉、醪糟、雞精、豆瓣醬，然後加入澱粉攪拌均勻；
3.配料有姜、蒜、芹菜、蒜苗、蔥段；
4.瓷器加入適量植物油，加熱至9成熱下牛肝以及配料，用油的溫度衝熟牛肝。
油爆牛肝這道美食真的是美味下飯還下酒.吃起來嫩嫩的，別提有多好吃了，還沒有吃過的朋友，或者想吃的朋友可以回家試著做一下。但是一定得注意油溫，濺得很，防止燙傷。
如果你還有什麼美味的美食，或者你覺得好吃的可以分享出來吧。來評論區留言吧！
小陳子美食
我給推薦一下，這些是我喜歡吃的！
1、柳州螺螄粉，具有辣、酸、鮮、湯，裡面有螺螄湯，有酸筍，有空心菜，有黃花菜，有花生，有碎木耳，有羅卜幹，真是料多味香呀！
2、桂林米粉，滷水清甜，具有酸豆角，酸筍，花生米，炒黃豆，脆皮，叉燒，臘腸，湯不辣但是清淡，配上各種輔料真是美味！
3、酸嘢，用蘿蔔，黃瓜燈果蔬，加上酸醋，辣椒，白糖醃製而成。其實很多水果都可以醃酸，如，木瓜，芒果，扁桃，菠蘿，桃子，李子，梨子，豆角，蘿蔔，蓮藕，楊桃，芥菜，頭菜，生薑，大蒜等新鮮果蔬，再配上食鹽醃。那種酸甜的味道無以言表！
南寧蘭君
你好，我是愛吃的P桃醬，一名美食領域視頻製作者。
很高興回答你的問題。
我國地大物博，幅員遼闊，好吃的美食有非常多。
我的享受美食是一種生活態度，是一種熱愛生活，熱愛生命的表現，嗯，要一時說出所有好吃的美食，真的太難了。但是如果去各地遊玩，那麼當地的美食就一定不要錯過，瞭解各地的美食文化也是瞭解各地生活習性和文化歷史的一種途徑。由於經典美食實在太多了，
那麼P桃就列舉家鄉東北的地方的特色美食吧：
鍋包肉--將豬肉裡脊，一片兒醃肉味兒裹上炸醬，下鍋勾芡製成。金黃酥脆，口味酸甜，深受女孩子喜愛。
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小雞燉蘑菇--採用蒸饃和雞肉搭配熬燉，味道鮮美，盡顯蘑菇的濃郁美味和雞肉的香嫩。
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殺豬菜--殺豬菜本是東北農村過年時殺年豬後，將新鮮豬肉、酸菜、血腸一起燉的菜，十分好吃，P桃饞了...
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地三鮮--T三鮮是一道東北特色的傳統家常菜，嗯，採用茄子土豆和青椒來搭配，不僅味道鮮濃，更營養豐富，鮮爽無比。
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P桃列舉了幾個有特色的東北美食，歡迎其他人補充，希望能幫到你。
P桃醬
大家好，我是日本吃貨吳彥祖！
很高興能回答你的問題，與大家分享交流！
日本的節日也和中國一樣特別多，在開春的時候日本人喜歡吃各種以綠色或是綠色植物的糯米餈粑，裡面包上豆餡或是水果！特別好吃！不廢話了，直接上視頻看吧！覺得不錯的話給個雙擊評論一下！謝謝大家了！[愛慕][愛慕][愛慕]
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日本吃貨中的吳彥祖
好吃的美食多得很，看你喜歡吃什麼面米，小吃大餐，各菜系的特點餐食肉魚，蝦，海鮮之類的，你的問題問的很寬泛，也不太好細緻的回答，不過你可以關注我，我告訴你什麼好吃的，嘿嘿。
不正經的王六六
廣西美食:老友粉 螺螄粉 桂林米粉 榨粉 捲筒粉 骨頭粉 檸檬鴨 八寶魚片
陸潑潑
我是四川眉山仁壽的，我覺得麻辣燙好吃，冒菜好吃，火鍋就挺好吃的，丹稜的葉兒粑也挺好吃的，
