原料:標粉、玉米麵、黃豆麵各1500克。
輔料:白蒿(即鮮嫩茵陳)500克,生薑30克,五味子30克,陳皮15克,薑黃15克,食鹽20克,麻油適量。
製法:先將三種面混合,發酵。再將輔料切成細沫,用麻油調成糊狀。把發酵面擀成餅,攤上輔料糊,捲成卷,蒸熟後切塊,每塊重約250克。
功效:燥溼健脾,清熱解毒。
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2020-03-22 10:48:07 登封網
原料:標粉、玉米麵、黃豆麵各1500克。
輔料:白蒿(即鮮嫩茵陳)500克,生薑30克,五味子30克,陳皮15克,薑黃15克,食鹽20克,麻油適量。
製法:先將三種面混合,發酵。再將輔料切成細沫,用麻油調成糊狀。把發酵面擀成餅,攤上輔料糊,捲成卷,蒸熟後切塊,每塊重約250克。
功效:燥溼健脾,清熱解毒。
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