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香椿樹怎麼種植，身為林場香椿大棚種植第二人的林場大林哥來回答下你這個問題，是不是感覺很榮幸呢。今天我就說一種種植方式，這種方式在我們村已經用了20多年了，也是最簡單的一種方式。

今天說的最簡單的方式就是直接把香椿小苗栽到地裡，這樣的種香椿樹成活率非常的高那麼怎樣栽種呢？香椿小苗從哪裡來呢？今天就告訴大家

栽種

挖20公分左右的小坑，每個坑的距離是30公分左右，每個坑裡放香椿小苗2-4棵，看香椿苗的大小。一畝地大約能栽2000-3000棵，看你自己要求的密度。栽種完後，把香椿苗在土上面的枝幹剪掉，這樣可以減少養分的使用，提高香椿苗的成活率。

剪枝後在澆邊水，剪枝和澆水在栽上香椿樹苗後幾天是沒事的。如果不懂的話，可以看我10月26號發的西瓜視頻。

香椿小苗從裡來呢

其實很簡單，就是花錢買，但是裡面也有學問。買苗要買根系好的，不用買太大的，我們這邊一般就買兩毛五左右的香椿小苗。香椿苗分根生苗和種子育苗，儘量買根生苗，這樣的香椿苗壯有勁。這幾年香椿芽的市場喜歡紅色的多，綠色的少，買紅油香椿品種的小苗。

投入和收成

一畝地栽香椿苗成本在六七百左右，收入還是很客觀，第二年長的香椿芽就能賣錢。香椿芽的價格地區不同，時間不同，價格也不同咱不好說。但是在大林哥這個村，咱就說說兩香椿樹能賣多少錢。我們村有50多個香椿大棚，由於每年的香椿樹都要換新苗，所以用的香椿樹很多。今年我買了三畝地兩年的香椿樹苗花了13000。平均一畝地一年香椿收入2000多，比種玉米花生小麥等別的農作物強多了，這個還好管理，還沒算賣的香椿芽錢。

直接把小苗栽到地裡，這是最簡單的方法，成活率也很高，一個地區一種種植方法，這種方法在我們村很試用，不知道能不能幫到你了。

林場大林哥

香椿主要食用它的新梢和嫩葉，其富含人體所需的多種營養成分，受到廣大消費者的喜愛。而且還被稱為“中國綠色保健菜”。 現在越來的多的人們開始注重養生保健，香椿更廣大的銷售市場也被漸漸發掘，特別是過節的時候，香椿裝箱送禮，也成為很多人的選擇。

香椿的種植技術

1、 種子育苗

• 選地整地

香椿耐溼潤，喜陽光，在農村一些水溝旁經常能見到，不過最適宜生長在肥沃疏鬆、開闊有光照的砂質土壤中。整地的時候要將土地深耕約30cm，深翻後，根據天氣原因，晾曬一週時間，起到陽光殺毒的作用。然後按每畝地50公斤，撒入過磷酸鈣，為香椿的前期生長髮育創造良好的土壤條件。最後耙平做畦，畦寬在1到1米2之間，畦長在25到30米之間。

• 種子處理
  

香椿屬於喬木，喬木植物的種子都有一個特性，那就是外殼比較堅硬，在自然條件下，它的種子發芽率是比較低的，所以在育苗前要將種子處理一下，目的是提高發芽率。

首先要做的就是浸種，把種子泡在溫度在30度的水中，浸泡一夜。撈出後按1:4的比例拌入細沙。注意，細沙在用之前要用開水沖洗乾淨，防治細沙上的細菌感染種子。拌入沙子後，可適量放水，讓沙子手握成團即可。然後放到準備好的袋子裡或者洗衣盆中進行催芽，催芽期間，每天早上澆水一次，同時注意通風，大概一週後，即可露出白芽，準備播種。

• 種子播種
  

香椿的播種，一般在每年的3到4月份，這個時候剛開春，溫度非常適宜種子的生長。播種時，把催芽後的種子，均勻灑在苗畦上，每畝地約2公斤就可以，然後再覆上約25px的薄土。播種後注意土壤的水份，可適量灑水保持土壤溼潤，這樣持續大概15到20天，就可出苗。

2、 幼苗期管理

• 澆水和除草
  

幼苗出土後，要及時觀察土壤溼度，一般情況下，每隔一週左右澆水一次，保持土壤溼潤即可。另一方面，在幼苗生長階段，及時除去雜草，這樣公有利於幼苗養份的吸收，促進生長。當幼苗長出兩三片葉子的時候，就可以移栽了。

• 移栽
  

移栽前，用工具輕輕將幼苗挖出，注意不要傷到幼苗根部。挖出後將根上泥土撣掉，輕放到容器當中，放的時候要整齊擺放。栽的時候，按株距20cm，行距30cm進行移栽，移栽完成後需馬上澆水。

• 追肥
  

為了讓定值的幼苗長得更壯，可在移栽後50天左右，追肥一次磷酸二銨，每畝地2公斤即可。後期同樣重要田間管理，及時除草和鬆土。在8月底的時候，幼苗長到約1米左右，這個時候需要在追肥一次，可採用15%多效唑可溼性粉劑1500倍液進行噴霧，目的是加速苗木的快速木質化，增強抵抗力，為過冬做準備。

3、 定植期管理

育苗後的第二年春天，同樣是在3到4月份，就可以定植了。定植比較簡單，選健康粗壯的幼苗，注意多留根。然後放到挖好的坑中，覆土後踩實，定植後馬上澆水即可。

• 鬆土除草
  

定植後，經常鬆土和清除雜草，不僅能使土壤疏鬆、增加透氣性，還能調節土壤溫度，促進土壤中年養份的分解，加快植株根鬚吸收。

• 施肥
  

及時施肥，才能讓香椿長得又快又好，一般在定植後三個月左右，此時樹苗進入快速生長期，這個時候要合理追肥，增加樹苗的營養。施肥用土雜肥即可，沒每畝地施肥5000公斤，施肥後及時翻土，使肥料進入土壤之中，被樹苗根部吸收。

• 整枝
  

在樹苗長到一定程度後，開進行整枝，讓香椿樹有個更好的生長形態。在樹苗長到70到80公分以後，開始摘心，抑制其向上萌發，激發側枝的生長。同時側枝保留兩到三個健壯枝即可，當長到625px時，再次摘心，促使苗木的木質化生長。

4、收穫與採摘

一般情況下，在定植後兩年，就可以進行採摘了，採收分為兩茬，採摘時注意，將嫩芽從芽基上掰下，要留下芽臺，以便以後長出嫩葉。採完第一次，間隔20天左右可採摘第二次。而採摘的時間，實在清明至穀雨前後採摘。採摘的時候儘量在清晨進行，因為香椿樹的新梢和嫩葉都比較怕曬。

種植小結

在這個越來越注重健康養生的社會中，香椿的市場前景依舊開闊，簡單的種植技術，再加上科學方法的管理，香椿種植業已然成為了一種致富的新門路。

農十

香椿的新梢和嫩葉營養豐富，俗稱椿芽，是蔬菜珍品。它的味道濃郁芳香，富含人體中所需要的多種營養，深受消費者的歡迎。隨著市場需求的增大，種植的人也越來越多，那麼香椿樹是怎麼種植的，如何管理呢。

香椿的生長習性

香椿喜光，喜歡溫暖溼潤的環境，喜深厚肥沃的沙質壤土和衝擊平坦地區。適宜於年均溫度10-23℃，年降雨量700-3300毫米的低山丘陵，平地，乾熱河谷地區栽培。也可以在路邊、庭院、屋後等空閒地種植，可根生栽培，也可以以種植育苗的方式來栽培。下面就以育苗栽培為例，來了解下香椿是怎樣栽培管理的。

香椿如何種植管理

（一）、育苗

1、整地

育苗前要先整地，選擇地勢平坦、土層深厚、土壤肥沃、光照充足、排水方便的地塊做苗床。先將地塊耕翻後，將過磷酸鈣施入溝中，每畝施50千克，以滿足香椿生長髮育對營養的需求。施肥後將地耙平後做畦，整平待播就可以了。

2、種子處理

在播種前，先要對種子進行處理，要先進行浸種，以促進種子較早發芽。用30℃的溫水浸泡24小時即可，種子撈出後按1比4的比例拌入沙土。可根據情況適量放水，放水的比例以手握成團為宜，這個時候就可以將拌好的種子裝入編織袋中，裝好後放魚20到25℃溫暖處催芽，保持一週，每天要澆水一次，以提高出芽率。

3、播種

催芽後一週左右，待種芽長到1-2毫米時就可以播種了。播種時間在3月底到4月上旬，播種時在整好的苗畦上將催芽好的種子均勻的撒播在苗畦內，每畝地約需種子兩千克，播種後覆土1到1.5釐米就可以了。

4、澆水

播種後大約15-20天左右就可以出苗了，出苗後可根據乾旱情況澆水，一般每7-15天澆一次水；如果苗床乾燥時，每2-3天澆一次水，保持幼苗的水份營養。

5、除草

在幼苗的生長過程中，如果發現有雜草長出要及時除草，以利於幼苗的生長。

6、移栽定苗

隨著幼苗的生長，當幼苗長出2-3片真葉時就可以移栽定苗了。定苗前用小鏟子輕輕將幼苗挖出，拔苗時注意不要傷到幼苗的根部，挖出後將覆土輕輕抖落，整齊的放入苗盆中，然後就可以進行定苗了，定苗後及時澆水。

7、定苗後管理

要想讓香椿苗長得好、長得壯，移栽後五十天左右，結合澆水，需要追施一次磷酸二銨，每畝衝施15-20千克，以加快苗木的生長。在苗木的生長過程中，注意要經常的中耕鬆土和除草。8月中下旬，當苗生長到一米左右時，可採用15%多硝唑可溼性粉劑1500倍液進行一次噴施，以加速苗木枝條木質化，增強抗寒能力，確保安全越冬。

（二）、定植後管理

定植後，隨著苗木的生長，要及時的進行科學的管理。

1、鬆土除草

鬆土除草可以使土壤疏鬆、空氣流通，調節土壤溫度，促進土壤中養分的分解，有助於苗木根部吸收。

2、施肥

在香椿的生長過程中藥及時施肥，施肥一般在定植後六月中旬，此時的香椿進入快速生長期，施肥後可以加快香椿苗木的生長。施肥一般使用土雜肥，每畝施5000千克，施肥後翻地，將土雜肥翻入土中，以利於苗木吸收。在這裡要注意香椿怕澇，如果不是特別乾旱，不要經常澆水。

3、定幹整枝

苗木發芽後選留一個健壯枝做主幹培養，其餘側枝全部去除，在枝條長到70-80釐米時摘心，培養成有2到3個短枝的苗木。當主枝再長至20-25釐米時再次摘心，促進苗木的木質化生長。

（三）、採摘

1、採摘時間

香椿一般定植後兩年就可以採摘了。每年的3月下旬到4月下旬，是春芽適宜的採摘季節。一般採收兩茬，第一茬採收完後15到20天左右採收第二茬。採收第一茬春芽大至在清明至穀雨前後採摘，尤其以穀雨前採收的最好。由於香椿枝頭的傷口怕曬，所以採摘最好在早晨日出前進行。

2、採摘標準

當椿芽長到15釐米以上，不超過20釐米時採收。此時採收的春芽肥嫩、無纖維，品質最好，是春芽中的上品。

3、採摘方法

香椿芽採摘多采用掰芽法，即將萌芽出的嫩芽從芽基部整個掰下，採摘時要少留芽薹，以便芽薹基部能夠分生葉片。採收後隔20天左右，新萌發的新梢長至15釐米以上時，採摘第二茬，一般連續採收兩茬後就可以了。

4、採摘後短截

香椿芽第二茬採摘完成後，要對香椿樹進行短截，此時新根系已經發育，有能力吸收底下營養。可在地面上40釐米處短截定幹，短截定幹一般留4到5個芽眼，促進矮化分支快速發育。

香椿芽冷藏保存

香椿採摘完後應該怎樣保鮮呢，保證每次的口感都如春雨過後，剛剛採下的一樣鮮香美味，口感自然。香椿芽保存多采用冷庫恆溫保存，在保存之前先要對春芽進行處理。

①洗淨瀝乾水分

將新鮮的香椿芽清洗乾淨，洗去春芽上的覆土，清洗時不要傷到葉片，完成後將水瀝乾，瀝乾後就可以進行醃製了。

②醃製

醃製椿芽使用食用鹽進行醃製，首先將瀝乾後的香椿放入醃製缸中，放一層香椿撒一層鹽，每100千克香椿，用鹽10千克，完成後，醃製2-3天就可以放入冷庫了。

③冷藏保存

對於醃製好的香椿要及時進行冷藏，一般要求醃製好後存放，常溫放置不宜超過24小時，尤其不能曝曬。

大妹子香香

由於香椿上市時間較早，產量較低，又是營養豐富的時令食品。所以，近年來春季蔬菜市場上香椿芽可以說是十分暢銷價格也比較可觀。

那麼要怎樣種植香椿樹呢？

香椿的繁殖主要包括扦插繁殖，分株繁殖和種子繁殖三種方法。

一、扦插繁育

扦插選擇香椿豐產健壯的壯苗。選擇肥沃疏鬆，富含有機質的半沙壤土地，土壤應保持溼潤將選好的香椿苗截成15-20釐米長的小段兒，插在提前準備好的苗床上，上面覆蓋上2-3釐米的土，幼苗在長到十釐米高時，每棵選一個壯枝進行定植，定植後，將葉面噴施0.2%的尿素溶液。以促使幼苗木質化。這裡注意剛扦插的根，不可澆水，以防發生根腐病，雨季要及時排水鬆土。到第二年即可採摘部分香椿芽或分株定植。

二、分株繁殖

分株繁殖是最易成活的一種栽種方法。在秋季香椿樹落葉後或在春天萌芽前，將樹幹周圍開溝把樹根截斷，促使斷根萌發出新枝。在當年秋季或第二年的春季，即可移栽或定植。

三、種子繁殖

種子繁殖是最容易實現大批量生產的有效手段。選用當年採集的新鮮種子，將種子風乾搓碎，去除雜質。為使出苗整齊度好，在播種前最好是浸種催芽。

在容器內準備好30-40度的溫水，然後將種子倒入容器中溫水內進行，不停的攪拌，直至水溫降至25度時，更換溫水，輕搓清洗，更換溫水繼續浸泡12個小時，撈出種子，瀝去多餘的水分，放置於水浸溼的舊麻袋包裹上，放置在20-25度，避光處催芽，當有30%的種子露白時，即可播種。

香椿的播種期一般選在清明節前後，選擇疏鬆肥沃，光照充足，墒情好的地塊按25×30釐米行距開溝，溝寬六公分左右。趁墒順溝撒播，然後上覆一釐米的微潮土。出苗後應看天氣管理幼苗。

香椿種植管理技術

香椿喜光，喜歡溫暖溼潤的環境，喜深厚肥沃的沙質壤土和衝擊平坦地區。適宜於年均溫度10-23℃，年降雨量700-3300毫米的低山丘陵，平地，乾熱河谷地區栽培。

1、土壤

香椿樹較耐溼，適宜生長於河邊、宅院周圍肥沃溼潤的砂壤土為好。選擇好苗床後進行深耕整理並拌入底肥。底肥每畝選用充分腐熟的優質農家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氫鉀3—6公斤、碳酸二銨3—6公斤。

2、光照

香椿樹喜歡陽光充足的生長的環境，溫度影響香椿芽的色澤，芽薹及複葉發紅。紅色的椿芽香味更濃，品質更好。

3、水肥管理

香椿為速生木，需水量不大。肥料上對鉀肥需求較高，每次採摘後，根據地力、香椿長勢及葉色，於第2茬香椿芽長出後，每採收1次追肥1次，防止椿芽變細變黃。適量追肥、澆水。複合肥，發酵好的淘米水、洗魚水、洗肉水、魚缸裡的魚水都非常合適。

在7月上旬時要重施1次肥，每畝追施尿素15千克～20千克；8月上旬進行第二次追肥，每畝追施尿素15千克；9月份時要停止追施氮肥，改施葉面肥，使用300倍液的磷酸二氫鉀噴施，每7天～10天噴施1次，連噴3次～4次。

4、採收

香椿芽很嬌嫩，一不小心就會傷到嫩芽。採收時不能用手掰，要用剪刀剪或用刀削。以芽色紫紅，芽長10釐米—12釐米的香椿芽品質最佳。此時採收的椿芽肥嫩、無纖維、品質最好，是椿芽中的上品。

因香椿枝頭的傷口怕曬，故採摘宜在早晨日出前進行，此時椿芽上有露水，芽體鮮嫩，枝頭傷口癒合快。

小魚兒豆花

你好，感謝提問。

說到香椿很多人都不會陌生，尤其是在農村的各位小夥伴。雖然說香椿在農村常見，但也不是隨處可見不一定那一家會在院子裡種上兩棵。等到香椿發芽了自己吃或者送給親戚朋友一起享受這美味。

一. 香椿是一種不耐低溫的樹類蔬菜，在移栽確定起苗的時間，一定要掌握在苦霜到來之前，適時起苗，以防香椿頂芽受凍害。皮層受凍後，再進入棚內栽培，第一茬產量，會大幅下降。第一茬的經濟效益，也會因此下降50%以上。一般，在山東省基本上，10月下旬至11月上旬，從露地起苗進行假植，假植時要適當，對苗子進行澆水，防幹，防凍，注意覆蓋，假植的時間大約兩個星期左右，香椿要經過冷時數，達到了，就會在適宜的溫度下，發芽生長，打破休眠。從寒露節氣開始，對香椿苗噴灑0.5%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯。每7天噴灑一次，連噴兩次，在落葉以前，儘可能多地由葉部迴流養分，使香椿樹體，頂芽營養充足，芽門飽滿，同時也增強了抗寒的能力。在適宜起苗時，一定要注意留有主根，長度在25公分左右，不可太短，次生根在10-15公分左右。這樣，通過採用假植的方法，即可達到幫助香椿苗度過休眠期，一般經過20天左右，在11月中下旬，就可定植在冬暖大棚內，大棚膜不宜選用，聚氯乙烯無滴膜。因為，冬季聚氯乙烯的藍色，綠色，過濾太陽光的光線，而使香椿芽上色不好，可選用白色普通聚乙烯大棚膜即可。

二.定植。定植時根部培土深度，以不超過原起土線2釐米，太深發旺慢。定植完後，澆一遍透水，每平方米栽培當年苗在120株左右，多年的苗，每平方米在80-100株左右為宜。

三.棚內管理，定植完成後，就要進行封閉大棚，進行升溫，促使香椿萌芽，白天溫度掌握在20-25度，不可過高，溫度過高可引起生長過快，香椿芽苗無色、氣味淡。夜間溫度在10-15度最佳。低於10度，香椿芽生長過慢，不利高產。通過放風和覆蓋草苫，來達到控溫的目的。香椿芽的生長環境，要刻意模仿溫柔的春天的自然溫度。香椿芽生長過程中，要密切注意，棚內的溫度變化，由於定植帶來的根系損傷，吸水能力降低，應保持土壤溼潤。視情況，適當澆水，棚內溼度應達到85%以上為佳，可採取向莖稈噴水的辦法進行加溼，直射陽光不能太強，溫度過高，可通過用草苫調解的方法，進行適當的遮光處理。

四.香椿芽的採摘，在定植後催芽一般40-50天，就可達到上市的標準，芽長20-25公分時採摘，產量、質量均佳，一時出售不完的香椿芽可紮成3-4兩的小捆，用無毒塑料食品袋密封，放置在0-10度的環境下待售，分開擺放，不可大堆堆放。

五.香椿芽一直採摘至清明節前後，此時陸地香椿開始陸續上市，價格下滑，應停止採摘，進行刈留十公分左右的茬，清出棚室，定植在大田地，每畝定植5000-6000株左右，給定植在大田地的苗，適時選留一個壯芽生長，其餘抹除。然後進行田間正常管理，等待下一個香椿芽培育期。

以上就是鄉下曹十一為您帶來的香椿樹如何種植以及管理了。

鄉下曹十一

香椿芽又叫，香椿，陽椿樹，毛椿等名。香椿芽在我國和日本，大都作為一種美味的蔬菜食用，有關的營養學家檢測，每100克新鮮的，供食用的香椿芽莖葉中，含有維生素C58毫克，蛋白質9.8克左右，還含有維生素B1、B2、維生素a、以及磷和鈣，香椿芽具有一種特殊的芳香氣味，深受人們的喜愛。

香椿芽在市場上的價格高低不同，在穀雨以前成長的，稍貴一些，穀雨以後的價格會下降一大截。特別是春節前後，價格最高，一直至穀雨前後，價格開始呈下滑趨勢。因此，種植香椿芽，能否獲得較高的經濟收入，主要取決於香椿芽的上市時間早和晚，質量的好和孬。上市時間早，質量又好的，在超市最高有賣50元1斤的，時間向後推一點，也有賣幾塊錢一斤的，怎樣種植管理能提前上市呢？需要注意哪些方面呢？

一，香椿是一種不耐低溫的樹類蔬菜，在移栽確定起苗的時間，一定要掌握在苦霜到來之前，適時起苗，以防香椿頂芽受凍害。皮層受凍後，再進入棚內栽培，第一茬產量，會大幅下降。第一茬的經濟效益，也會因此下降50%以上。一般，在山東省基本上，10月下旬至11月上旬，從露地起苗進行假植，假植時要適當，對苗子進行澆水，防幹，防凍，注意覆蓋，假植的時間大約兩個星期左右，香椿要經過冷時數，達到了，就會在適宜的溫度下，發芽生長，打破休眠。從寒露節氣開始，對香椿苗噴灑0.5%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯。每7天噴灑一次，連噴兩次，在落葉以前，儘可能多地由葉部迴流養分，使香椿樹體，頂芽營養充足，芽門飽滿，同時也增強了抗寒的能力。在適宜起苗時，一定要注意留有主根，長度在25公分左右，不可太短，次生根在10-15公分左右。這樣，通過採用假植的方法，即可達到幫助香椿苗度過休眠期，一般經過20天左右，在11月中下旬，就可定植在冬暖大棚內，大棚膜不宜選用，聚氯乙烯無滴膜。因為，冬季聚氯乙烯的藍色，綠色，過濾太陽光的光線，而使香椿芽上色不好，可選用白色普通聚乙烯大棚膜即可。

二，定植。定植時根部培土深度，以不超過原起土線2釐米，太深發旺慢。定植完後，澆一遍透水，每平方米栽培當年苗在120株左右，多年的苗，每平方米在80-100株左右為宜。

三，棚內管理，定植完成後，就要進行封閉大棚，進行升溫，促使香椿萌芽，白天溫度掌握在20-25度，不可過高，溫度過高可引起生長過快，香椿芽苗無色、氣味淡。夜間溫度在10-15度最佳。低於10度，香椿芽生長過慢，不利高產。通過放風和覆蓋草苫，來達到控溫的目的。香椿芽的生長環境，要刻意模仿溫柔的春天的自然溫度。香椿芽生長過程中，要密切注意，棚內的溫度變化，由於定植帶來的根系損傷，吸水能力降低，應保持土壤溼潤。視情況，適當澆水，棚內溼度應達到85%以上為佳，可採取向莖稈噴水的辦法進行加溼，直射陽光不能太強，溫度過高，可通過用草苫調解的方法，進行適當的遮光處理。

四，香椿芽的採摘，在定植後催芽一般40-50天，就可達到上市的標準，芽長20-25公分時採摘，產量、質量均佳，一時出售不完的香椿芽可紮成3-4兩的小捆，用無毒塑料食品袋密封，放置在0-10度的環境下待售，分開擺放，不可大堆堆放。

五，香椿芽一直採摘至清明節前後，此時陸地香椿開始陸續上市，價格下滑，應停止採摘，進行刈留十公分左右的茬，清出棚室，定植在大田地，每畝定植5000-6000株左右，給定植在大田地的苗，適時選留一個壯芽生長，其餘抹除。然後進行田間正常管理，等待下一個香椿芽培育期。

演員周奧運

大家好，我是蜜桃，很高興回答您的問題，答：香椿芽又叫，香椿，陽椿樹，毛椿等名。香椿芽在我國和日本，大都作為一種美味的蔬菜食用，有關的營養學家檢測，每100克新鮮的，供食用的香椿芽莖葉中，含有維生素C58毫克，蛋白質9.8克左右，還含有維生素B1、B2、維生素a、以及磷和鈣，香椿芽具有一種特殊的芳香氣味，深受人們的喜愛。

香椿芽在市場上的價格高低不同，在穀雨以前成長的，稍貴一些，穀雨以後的價格會下降一大截。特別是春節前後，價格最高，一直至穀雨前後，價格開始呈下滑趨勢。因此，種植香椿芽，能否獲得較高的經濟收入，主要取決於香椿芽的上市時間早和晚，質量的好和孬。上市時間早，質量又好的，在超市最高有賣50元1斤的，時間向後推一點，也有賣幾塊錢一斤的，怎樣種植管理能提前上市呢？需要注意哪些方面呢？

一，香椿是一種不耐低溫的樹類蔬菜，在移栽確定起苗的時間，一定要掌握在苦霜到來之前，適時起苗，以防香椿頂芽受凍害。皮層受凍後，再進入棚內栽培，第一茬產量，會大幅下降。第一茬的經濟效益，也會因此下降50%以上。一般，在山東省基本上，10月下旬至11月上旬，從露地起苗進行假植，假植時要適當，對苗子進行澆水，防幹，防凍，注意覆蓋，假植的時間大約兩個星期左右，香椿要經過冷時數，達到了，就會在適宜的溫度下，發芽生長，打破休眠。從寒露節氣開始，對香椿苗噴灑0.5%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯。每7天噴灑一次，連噴兩次，在落葉以前，儘可能多地由葉部迴流養分，使香椿樹體，頂芽營養充足，芽門飽滿，同時也增強了抗寒的能力。

在適宜起苗時，一定要注意留有主根，長度在25公分左右，不可太短，次生根在10-15公分左右。這樣，通過採用假植的方法，即可達到幫助香椿苗度過休眠期，一般經過20天左右，在11月中下旬，就可定植在冬暖大棚內，大棚膜不宜選用，聚氯乙烯無滴膜。因為，冬季聚氯乙烯的藍色，綠色，過濾太陽光的光線，而使香椿芽上色不好，可選用白色普通聚乙烯大棚膜即可。

二，定植。定植時根部培土深度，以不超過原起土線2釐米，太深發旺慢。定植完後，澆一遍透水，每平方米栽培當年苗在120株左右，多年的苗，每平方米在80-100株左右為宜。

三，棚內管理，定植完成後，就要進行封閉大棚，進行升溫，促使香椿萌芽，白天溫度掌握在20-25度，不可過高，溫度過高可引起生長過快，香椿芽苗無色、氣味淡。夜間溫度在10-15度最佳。低於10度，香椿芽生長過慢，不利高產。通過放風和覆蓋草苫，來達到控溫的目的。香椿芽的生長環境，要刻意模仿溫柔的春天的自然溫度。香椿芽生長過程中，要密切注意，棚內的溫度變化，由於定植帶來的根系損傷，吸水能力降低，應保持土壤溼潤。視情況，適當澆水，棚內溼度應達到85%以上為佳，可採取向莖稈噴水的辦法進行加溼，直射陽光不能太強，溫度過高，可通過用草苫調解的方法，進行適當的遮光處理。

四，香椿芽的採摘，在定植後催芽一般40-50天，就可達到上市的標準，芽長20-25公分時採摘，產量、質量均佳，一時出售不完的香椿芽可紮成3-4兩的小捆，用無毒塑料食品袋密封，放置在0-10度的環境下待售，分開擺放，不可大堆堆放。

五，香椿芽一直採摘至清明節前後，此時陸地香椿開始陸續上市，價格下滑，應停止採摘，進行刈留十公分左右的茬，清出棚室，定植在大田地，每畝定植5000-6000株左右，給定植在大田地的苗，適時選留一個壯芽生長，其餘抹除。然後進行田間正常管理，等待下一個香椿芽培育期，回答完畢，謝謝！

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播種：事先將種子放在30到35℃的溫水中浸泡1天，將種子撈出，用紗布包裹起來，放在溫暖的環境下，等到種子胚根長到0.5釐米的時候進行播種就可以。分株：在早春的時候，挖取成年植株根部的幼苗，種植在苗地上，等到來年幼苗長大後定植即可。

一、播種

香椿整種子的播種繁殖的成活率低，所以在播種前要事先進行催芽處理，先將種子放在30到35℃的溫水中浸泡一天，然後將種子撈出，用紗布包裹起來澆上水，放置在容器中，要注意保持紗布的溼潤，將其放在有陽光照射的溫暖的環境下，等到種子的胚根露出0.5釐米左右就可以播種了。

二、分株

在早春時候，挖取成年植株根部的幼苗，種植在苗地上，要注意按時澆水，細心養護，等到第二年小苗長到2米左右的時候進行定植就可以。

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香椿樹種植方法：

一、選擇優質種子

選當年的新種子，種子要飽滿，顏色新鮮，呈紅黃色，種仁黃白色，淨度在98%以上，發芽率在40%以上。

二、保溫催芽

為了出苗整齊，需進行催芽處理。催芽方法是：用40℃的溫水，浸種5分鐘左右，不停地攪動，然後放在20℃～30℃的水中浸泡24小時，種子吸足水後；撈出種子，控去多餘水分，放到乾淨的葦蓆上，攤3釐米厚，再覆蓋乾淨布，放在20℃～25℃環境下保溼催芽。

催芽期間，每天翻動種子1～2次，並用25℃左右的清水淘洗2～3遍，控去多餘的水分。有30%的種子萌芽時，即可播種。

三、適時播種

選地勢平坦，光照充足，排水良好的沙性土和土質肥沃的田塊做育苗地，結合整地施肥，撒勻，翻透。在1米寬畦內按30釐米行距開溝，溝寬5～6釐米，溝深5釐米，將催好芽的種子均勻地播下，覆蓋2釐米厚的土。

四、幼苗管理

播後7天左右出苗，未出苗前嚴格控制澆水，以防土壤板結影響出苗。當小苗出土長出4～6片真葉時，應進行間苗和定苗。定苗前先澆水，以株距20釐米定苗。

株高50釐米左右時，進行苗木的矮化處理。用15%多效唑200～400倍液，每10～15天噴1次，連噴2～3次，即可控制徒長，促苗矮化，增加物質積累。在進行多效唑處理的同時結合摘心，可以增加分枝數。

五、精細管理

溫度管理：開始幾天可不加溫，使溫度保持在1℃～5℃以利緩苗。定植8～10天后在大棚上加蓋草苫，白天揭開，晚上蓋好。使棚內溫度白天控制在18℃～24℃、晚間12℃～14℃。在這種條件下經40～50天即可長出香椿芽。

激素調節：定植緩苗後用抽枝寶進行處理對香椿苗上部4～5個休眠芽用抽枝寶定位塗藥，1克藥塗100～120個芽，塗藥可使芽體飽滿，嫩芽健壯，產量可提高10%～20%。

溼度調節：初栽到溫室裡的香椿苗要保持較高的溼度。定植後澆透水，以後視情況澆小水，空氣相對溼度要保持在85%左右。萌發後生長期間，相對溼度以70%左右為好。

光照調節：香椿喜光，應儘量選用無滴膜，白天及時揭開草苫、紙被，還要經常清掃膜上雜物，以增加光照，若光照過強，可適當蓋草遮陽。

六、整地施肥

日光溫室栽培香椿一定要施足底肥。每畝施優質農家肥不少於5000公斤，過磷酸鈣不少於100公斤，尿素25公斤，撒勻深翻。然後整畦栽苗，一般畦寬80～100釐米

七、定植密度

定植密度以每畝定植3萬株左右，株距15釐米、行距15釐米為宜。

擴展資料：

繁殖方法：

香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖（也稱根櫱繁殖）兩種。

一、分株繁殖

分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當次年苗長至2米左右，再行定植。也可採用斷根分櫱方法，於冬末春初，在成樹周圍挖60釐米深的圓形溝，切斷部分側根，而後將溝填平，由於香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發新苗，次年即可移栽。

移栽後噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期。香椿苗育成後，都在早春發芽前定植。大片營造香椿林的，行株距7x 5米。植於河渠、宅後的，都為單行，株距5米左右。定植後要澆水2—3次，以提高成活率。

二、播種育苗

播種繁殖的由於香椿種子發芽率較低，因此，播種前，要將種子加新高脂膜在30—35℃溫水中浸泡24小時，撈起後，置於25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時播種（播種時的地溫最低在5℃左右）上海地區一般在3月上中旬。出苗後，2—3片真葉時間苗，4—5片真葉時定苗，行株距為25x15釐米。

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一，香椿怎樣栽培

1、種子育苗。香椿種子小，種皮堅硬，ㄡ帶膜質長翅，直播不易吸水，發芽困難，為獲得出苗整齊，播種前需進行種子催芽處理。

2、莖杆扦插。秋季落葉後至翌年4～5月，選1～2年生枝條，剪成20ｃｍ長的插條，插入整好的苗床內，地上露1／3。

3、插根繁殖。移栽定植時，將植株過長的主、側根剪下，剪成15～20ｃｍ小段，在整好的苗床內，，將根橫栽於溝中，上面覆土壓實，澆水，苗高10公分時，及時除櫱，並注意中耕除草。

4、根櫱繁殖。香椿的根部具有許多不定芽，可挖掘出移栽培育新株。

5、苗床準備。選擇地勢平坦、土壤肥沃、排水良好的砂壤土做苗床，然後畦面覆蓋地膜，蓋嚴壓實。

6、苗期管理

①種子播種出苗後，於傍晚立即將地膜揭掉，輕澆水－次，注意保持畦面溼潤。

②及時間苗、勻苗，除去過密的及並株苗、弱苗、病苗，保留株距3～5公分，結合拔除田間雜草，追施磷酸ニ銨每畝10千克，澆－次透水，淺鬆土，注意不要傷根。

③間苗移栽。5月下旬～6月上旬，幼苗4～6片真葉，高8～10公分時，為改善幼苗的光照及土壤營養條件，需間苗移栽，掌握留強去弱、留壯去細的原則。間苗前1天畦面澆透水，使拔苗儘量少傷根，及時進行移栽到整好的苗床，澆定根水，促使活棵。

④移栽活棵及扦插繁殖成幼株後，及時追施肥水，中耕除草，促進幼苗生長。後期則通過摘心，噴施多效唑或肥水管理等措施，控制株高，調整株形，增加苗木養分貯備，促進形成飽滿頂芽。

二、定植

落葉後至翌年早春萌芽前均能進行栽種。栽種前每畝大田施腐熟有機肥4000千克，撒勻深翻，作畦寬2～2.5米，按行株距60～70×15～20公分（矮化密植）栽種，每畝6000～8000株，最高達萬株以上。栽後及時澆足定根水，促使活棵。

田間管理

1、肥水

栽種活棵後，及時追施肥水，結合中耕除草，促進苗木迅速生長。

2、病蟲防治

香椿的害蟲，有香椿毛蟲、刺蛾、雲斑天牛等，幼蟲期可用800倍敵百蟲液噴殺，成蟲期可用1500倍樂果防治。病害有葉鏽病和白粉病，可用500倍粉鏽寧防治。冬季清潔田園，減少病蟲越冬基數。

3、修剪

每年春季椿芽採收結束後，6月中、下旬～7月上旬，對主幹離地面高20公分處，促使側芽萌發成新枝。7月下旬～8月上旬根據新枝條長勢的強弱進行打項，長勢強的可提前打頂。

香椿越冬保護措施

利用塑料大棚保護香椿越冬栽培，秋季落葉後，將移栽過的香椿植株，連根挖出，每50株1捆，根部澆上泥漿，假植於背陰處。

關鍵字: 種植 農業 香椿樹