Zhangyong1983
我跟兩個朋友合夥做早點生意，每天賣1500元，請了4個阿姨，我負責技術，請問可以做嗎？
回答是：這個早餐店有利潤，但是利潤微薄，可以做，有一些建議。如下：
第一、預估下這個早餐店的利潤情況
這個早餐店一天的營業額大約1500元左右，早餐的毛利率一般都較高，平均毛利率大約在50%—60%左右，這裡以55%計算吧。那麼，此早餐店的每天毛利額大約為：1500*55%=825元。
再預估一下相關的費用，房租這裡沒有說，或許是自己家的商鋪吧！這裡還是以租賃為主來計算，可以做一下大體的預估，比如每月為4500元，那麼每天則為4500/30=150元。
人工費方面，4個阿姨的話，每天的工資都要300—400元，即使是兼職工，每天也要60-80元，這裡以每天320元計算吧。水電雜費可以按每天75元計算。
那麼，這個早餐店的每天利潤額大約為：825-150-320-75=280元/天。
所以，此早餐店的利潤並不高，如果3個人投資來做的話，收益跟打工差不多。但是，畢竟是一個盈利的早餐店，需要分析一下營業額不高的原因，以便改進，提高營業額才行，這裡可以提供一些建議。
第二、對此早餐店的一些建議：
1、通過增加早餐的種類來提高客單價
有的早餐店每天看起來人很多，但是營業額卻不高，很大程度是因為客單價低。導致客單價低的原因很多，比如顧客的消費水平低，或者早餐的經營單調，沒有關聯的餐品。這裡建議多增加一些關聯餐品，比如做蒸包，可以增加粥類、雞蛋湯等喝的食品，或者增加茶葉蛋、雞蛋等，儘量引導顧客多消費，以便提高客單價。
2、通過增加特色早餐來吸引顧客來消費的頻率
目前很多創新的新品小吃價格比普通的餐品高，人氣卻更旺，比如添加了蔬菜的綠色油條，一看就很吸引人的眼球。現在人們都注重健康飲食，這種油條就主打綠色、健康的理念，比較吸引年齡大一點的消費者。還有，年輕人也喜歡，並且很多都會拿出手機來拍照發圈，這在一定程度上也幫助店鋪做了宣傳。
3、通過做一些促銷活動吸引和回饋顧客
我看到過很多做米線和鴨血粉絲的，為了吸引客流，經常做贈送活動，比如吃鴨血粉絲可以贈一份涼皮，吃米線贈可樂等，還有做會員積分免費吃飯的活動。當然，這裡不推薦什麼套路，畢竟做早餐還是腳踏實地、真誠服務顧客最好。
總之，這個早餐店的盈利情況一般，需要不斷的改進早餐品類，並且不定時的做一些活動，提升人氣，最終才會帶來營業額的提升。相信通過努力，早餐店的生意會越來越好。
釐生商業策略
兩個人合作，四個阿姨，還只做早餐，日營業額才1500。如果是這種景況，不管在哪個成市，你都不要做了，因為出了力你也賺不到錢。我以前也是做早餐，主打腸粉，請了一個阿姨 ，工資2000，店租2000，日營業額700~1200，月利潤也就一萬多。如果你們兩人搭夥請一個阿姨，利潤空間還是有的
雲山漁谷
回答這個問題也要分具體情況，鄉鎮還是城市 、自家房還是租的房。
1.如果你開的早點店是在鄉鎮，又是自家的房屋，還是可以做的。
前幾天我到蘇北的一個小鎮看望我的表哥表嫂，他用自家的門面房在街道上開了一家拉麵小吃，他採取薄利多銷的經營方式，每天來的客人比較多，實在忙不過來，他只好招聘了三個農村婦女，每個月發給1700元。雖然每天也就是賣1500元左右，但照此計算，一個月的營業額就是45000元，由於農村鄉鎮的物價比較低，他的實際利潤可以賺到24000元，去掉表嫂和其他三個女服務員的工資，還餘下17200元，再去掉水電等其他雜費最多500元，每個月還可以餘下16700元，即使分為3股，每股還可以分到5560塊錢，這個收入對於農村人來講還是可以的。
2.如果是在城市，即使是在小縣城，建議你最好也不要開這個店，因為利潤很小。
先算一筆賬就知道了：一天的營業額1500元，那麼一個月的營業額就是45000元，按照40%的利潤計算，一個月的利潤也就是18000元，請了四個阿姨，每人每月按2000元計算，就是8000元。即便是三、四十平米的小門面房，租金也需要3000元，水電和各種管理費用加起來至少也要600元，合計起來就是11600元，這樣實際只剩下18000--11600=6800元，然後再分成三股，每股2260元。
所以說這樣的生意最好不要做了，每天忙忙碌碌，只有2200塊錢的收入，遠遠不如找一家工廠打工。
END曦有範
3個人合夥，請4個阿姨你負責技術，另外兩人到店嗎？總體來看人效較低前期在虧本，只看時間長點生意會好轉。我在一家大型餐飲店做過，當時公司訂目標就看人效，就是你上班的人數乘以人效等於你一天的目標營業額。大概要在500以上才賺錢，低於500的後期基本都關了。
夢中人的夢見
一天1500，一個月45000元，按照百分之60的毛利潤，你一個月可以賺27000元。
房租按照3000，水電燃氣按照6000，四個阿姨按照10000，成本是19000元，那麼一個月可以賺8000元。。
但是如果毛利只有50，那個你每個月只能賺22500減去19000，利潤只有3500元。。。
這生意怎麼做？？
主宰我的夢85582486
1：每天收入1500，因為餐飲最少是對半利潤，1500-800=700*30=21000
2：因為幹早點的僱的都是鐘點工，每個地方工資不一樣，三線城市早點鐘點工行情，早上六點-12點，工資1200到1500不等，四個阿姨1500*4=6000
3：21000-6000=15000/3=5000
4：下午還要分工合作，進菜、擇菜、洗菜，備料，如果早點帶著包子油餅油條當天晚上要起面
5因為阿姨都是鐘點工，每天早上最遲5點起來熬湯
jiawoni
既然自己有技術，又是早點生意，還要請四個阿姨，為什麼要合夥呢？
早點生意是餐飲裡投資最少的，自己還掌握技術，為什麼不自己開。合夥的生意不好做，況且還要天天早起。都知道做早點最累，最苦，早上要早早起床，既然合夥我想應該都是年輕人，天天，年年這樣能起的來嗎？別到時候因為誰幹活多少而產生矛盾。
就按你說的每天1500，去除成本，去除阿姨的工資，去除房租，水電費，雜七雜八的費用，剩下的再三個人分，還不如去上班。要想提高收益，還要增加午餐，才能多掙點。如果只是早點，還是自己做吧。
溫潤如玉wrry
收入1500元成本減800元=700元再乘以30天，一個月收入21000元。
請一個阿姨吃住加工資費用最少3500乘以4個阿姨的工資就是14000 ，21000減去14000元剩下的錢就是你與合夥人的收入了，大概也就這麼多，或許還沒這麼多。
如果只想體驗下做老闆的樂趣，還是可以做的。回答完畢，謝謝！
蘭子餐飲
每天賣1500，還要扣除原料成本，還要四個阿姨的錢，你們三個合夥不是吃吃西北風就夠了，還有水電費房租金...要是欠發達的小縣城還行，但欠發達的不知道賣不賣的了1500。我曾經想和好友開個麵館、現在流行的那種風格的麵館，我們是三線城市吧，看了看同地段的那些店，必須一天賣掉200碗以上，而且平均20一碗的面，才不虧本，然後想想放棄了
瘋狂王子子
一天才做15OO元的小生意，扣除了原材料後算它能有2/3，1000元收入已很不得了。還3個合夥人，請4個阿姨掌握技術。扣除房租水電折舊與資金成本及稅收後，餘下用作7個人每日的工資，夠不夠分都是個問題。
一般像這樣小生意的通常都是家族生意，在家加工些有特色的早餐或熟食居多，成品用車仔推出去定點定時賣，有穩定的客源賣完即止。如有店鋪也是小門面的夫妻檔，一般不熟都不做，自己既是老闆也是師傅與夥計。現在由三個不懂行的人做老闆，需請師傅一請還請4個，人工多貴呀，估計做不過。
