普洱新茶可以喝嗎?

職業法師94335471


您好,很高興回答您的問題。


普洱茶是全國公認的名茶,越陳越香,俗稱能喝的‘老古董’。解油膩,助消化,尤其適合現代人快節奏的生活,常喝益處多。

人們常認為‘茶葉越新鮮越好’其實這絕對是誤解,所謂新茶是指採茶季剛從茶樹上摘下來的鮮葉加工而成而後期存放不足一月的茶葉。

這個時候的茶葉含有大量的咖啡因,活性生物鹼等,很容易導致人的神經系統興奮,對心腦血管疾病的人非常不利。

許多人引用新茶後會出現很多不好的症狀,例如:頭暈失眠,四肢無力,便秘等等不良反應。

還有就是新茶存放時間短,對人的胃腸粘膜有著較強刺激的作用,容易引發胃病。

從飲用角度看,新茶才剛開始發酵,對追求普洱茶陳香及醇厚感的人,它的特點還未顯現。

切記入手後的新茶一定要存放一個月後再拿出來飲用。

溫馨提示:喝茶不要貪新,傷胃又傷身。


豆包媽媽美食


存放不到半個月的新茶不能喝,新茶含有較多未經氧化的多酚類,醛類及醇類等物質。

對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。

另外老茶和新茶的辨別並不難:

新茶通常青味重,葉底發青,湯色淺淡,刺激性強的特點,而隨著存放時間的增長,它的青味會在一兩年內消失,葉底開始由青轉黃,由黃轉褐。湯色也由淺色向金黃色轉變,再向琥珀色,淺紅色變化。而滋味上則由較苦、較澀慢慢弱化,層次感也會慢慢變得豐富,湯的質感也會變得柔滑濃稠,香氣上也會由飄散變得聚合厚重。





上山下廚記


我是妮子,很高興能回答你的問題!

人們常說:“藏新茶,喝老茶。”對於普洱新茶可不可以喝這個問題,我有以下見解:

1、普洱茶被稱為可以喝的古董,具有越陳越香,存放久越好喝的特點。這是普洱茶不同於其他茶的一大特點。

2、每年的三四月份茶友都會前往大茶山找早春茶,春茶從採摘到品飲,快的話只需三四天,也就是鮮葉從採摘回來便開始殺青揉曬青等製作工序,曬乾以後便沖泡品飲。

所以說普洱新茶並不一定要經過長時間的存放才可以喝,剛做好的新茶也一樣可以沖泡。只是新茶的刺激性、青味比較重,相比其他存放一定時間的普洱生茶口感要差一點。

3、剛壓制好的新茶存放兩三個月,茶性重、茶氣強,味道也青澀,優缺點明顯突出,香氣高揚四溢,這個時候的茶,適合於淺嘗,品新茶更像“嚐鮮”,因為茶性太烈,傷胃,不宜過多飲用。

4、壓制成餅一年的茶餅,茶中水汽褪盡,口感趨於穩定,茶湯厚重感增強,滋味也俞漸濃烈,此時品飲,才能品出此茶是否為佳品

所以普洱新茶是可以喝的,只是存放的期限不一口感也不盡相同哦!

希望我的回答能幫助到你!





妮子便飯


可以


藍尹


其實差不多的,隔夜的最好不喝


趙小哥美食


普洱茶新茶當然可以喝!

1.普洱茶因為加工工藝不同,分為生茶和熟茶兩種

2.普洱茶生茶口感接近綠茶,也很清爽哦,但是如果胃不太好的朋友就不要和新的生茶了。

3.普洱茶新熟茶完全可以,因為渥堆發酵過程中茶葉內含物質已經發生變化啦。

綜合上述,是可以喝,就是看你追求什麼口感!


彤顏小小


當然可以喝啦!很多茶客專門喝新茶,喝的就是不同山頭不同的特點


心遠茶廬


你好,我是twofat很高興有機會來回答你這個問題,如果是普洱的熟普的話,新茶放個二十天後也是可以喝的!

但是,如果說普洱生普的話,那不建議喝,喝了可能會引起頭暈腹瀉,如果說有胃病的話,會傷胃的!別人都說茶是陳的香,這說的就是普洱的生茶,普洱的生茶,只要保存得當是可以無限期放的,也就是我們說的越少越貴,希望我的回答,對你有幫助!



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