譲噯隨峰
按照現在的物價，100元兩個人做飯吃，只吃一頓，還是家常菜為主，還是可以吃得比較不錯了。（對於一些天價食材不在這裡做討論，如果上升到那個檔次的話，有些食材，100元一克都買不到，更不用說吃了。）
因為地區不同，三線城市和一線城市的物價差距還是很大。結合我個人實際情況，以我們三線城市的物價來策劃一頓豐盛的正餐吧。如果感興趣的，就跟我來看看。
菜單考慮
兩個人吃一餐，一般來說兩份主食，三菜一湯份量就已經足夠。下面我就來列一下菜單。
一、主菜：白灼蝦
我們這邊個頭較大的新鮮大蝦，一般在80元左右每公斤。兩個人考慮買300克，24元。
主料：新鮮基圍蝦300克
配料：姜一小塊，蒜頭一個、蔥幾根，紅辣椒幾個。
調料：醬油、醋、芥末，鹽、白酒各少許。
做法：1、洗蝦。準備一盆清水，滴入少許白酒，將大蝦在清水中浸泡2小時，期間可以換水1次。這個做法使我們俗稱的“吐渣”。可以讓大蝦自己把身上的一些泥沙垃圾通過和水自然交換而排出。浸泡後再換一盆清水，進行清洗後備用。為了造型好看，這裡就不對蝦進行開背挑蝦線的處理了。
2、處理配料：薑切片，蒜頭切蒜泥，蔥切段，另留少許切成蔥花。
3、煮蝦：鍋裡多放清水，開火加熱，感覺有熱度的時候放入薑片和蔥段。待水開後放入大蝦，同時加入白酒和鹽。待水再次翻滾，蝦彎曲成形，顏色變紅就可以關火了。用漏勺把蝦撈出放入盤中。建議做一下襬盤，更好看。
4、調蘸料：建議調兩種。廣味海鮮的吃法是醬油搭配芥末，我們這邊還有一種吃法是醬油、醋、蒜泥、紅辣椒切椒圈，再加一點蔥花，蘸蝦吃一樣很好吃。
這道菜在飯館吃沒有6、70元估計吃不到。我這裡除了主料，再加點配料，人工費，算30元吧。
二、配菜和湯
考慮一道時蔬，一道串葷，一個素湯。
昨天剛好在超市買到了蘆筍，洗淨去皮，冰箱裡還有點瘦肉，切了幾片，做了一道清炒蘆筍。另外買了一個板栗南瓜（好像也叫貝貝南瓜），去皮洗淨，直接上蒸鍋蒸熟。最後還有一把新鮮小苦菜，洗淨用手擰成小段，素素的煮了一個湯。（抱歉，我家的口味比較清淡，這份菜譜估計有些小夥伴不太喜歡）
這配菜和湯的成本價如下：
1、蘆筍一把15元，配上肉片和調料，算20元。
2、小南瓜一個8元，加上人工費，算10元。
3、小青菜一把4元，加上人工，算5元。
4、另外再加米飯，電飯煲煮一鍋，算3元吧。
三、飯後水果
去買菜的時候順便在超市買了一串葡萄，紅提，為了湊整100元，雖然超出了一些，因為一串一次也吃不完，還是按30元計算。今年一直聽說水果貴，對比了一下。確實有點上漲，但是品種和供應量看起來還是很足的。下圖是我們超市裡水果櫃上的價格。
100元兩個人一頓飯的總結
現在我們來算一下總價：
主菜：白灼蝦：30元。
配菜：蒸南瓜10元，炒蘆筍20元，青菜湯5元，米飯3元，合計38元。
水果：紅提：30元。
到此為止，已經花了98元。有的小夥伴說自己家做不應該增加其他費用，這筆賬我還真算過，電飯煲電磁爐電冰箱要用電，洗菜洗碗要用水，油鹽醬醋要花錢，再加上你自己洗洗揀揀收拾打掃的時間和精力，我上面加的費用還算少的了。原本還計劃搭配點飲料或者酒水，那就只能放棄水果，否則就超標了，就算不買水果，30元最多也就能買瓶一般般的紅酒。算完這筆賬，忽然覺得物價和以前真心不能比。100元看起來很大，去超市一圈分分鐘就不見了。
不知道有多少小夥伴感受和我一樣，覺得100大元根本不經花的。或者也會有小夥伴覺得我算得貴了，應該比這個吃得更好，不論是覺得便宜了還是貴了，都歡迎來留言討論，也好讓我知道我這麼花錢是敗家還是會持家。
食言素語
平常人家，日子過的是煙火氣，下班回家餐桌上有熱飯，無論這餐飯是多少錢做出來的，妻女在側，一家其樂融融吃頓飯，多豐盛的酒局我也不換，這是真心話。
之前是做銷售的，有過這個崗位經歷的應該都知道，各種請客各種被請，表面歡聲笑語，其實一肚子孤獨與落寞，年輕的時候熱衷於各種聚會，推杯換盞，天南地北的胡扯亂侃，一舉杯就亢奮，自從結婚特別是有了孩子之後，反而難得在家吃頓飯，每次在家吃飯都覺得特別香，可能是年齡大了吧……
扯遠了，兩個人100元去外面可能只夠去麵館吃兩碗麵點兩個小涼菜，去肯德基都吃不痛快，可是在家吃以我這幾年家庭煮夫的經驗可以吃的很不錯了，下面是昨天我家的晚餐，給你一一分解。
市場買了三條海魚花費23元，蝦20元，燒肉18元，熗拌蘿蔔皮2元，芹菜炒肉絲算5元，蝦醬炒雞蛋算3元吧，這樣核算下來才71塊錢，遠遠不到100。
最近這兩年錢不好賺，但是不管你有錢沒錢，在家吃飯首先吃的舒心，起碼是你們自己愛吃的，其次還經濟划算，何樂而不為？所以在這裡發個倡議：回家吃飯！
我是海塘下的老唐，在頭條分享海味美食，歡迎大家關注我閒話家常~~
糖爸私廚
很高興能回答這個問題，因為我和先生之前比較忙碌，難得週末能在家中用餐，所以每個週末我都會堅持在家裡下廚房，和小朋友一起享受難得的親子時光。
100元能享受多麼豐盛的一頓飯？其實外面的餐館，考慮到物業、房租、人工、運營等眾多食材成本之外的費用，還要盈利，食材在總成本中的佔比其實只佔小頭。所以如果將這100塊都放在食材裡，肯定能吃的非常豐盛。
拿其中一個週末舉例吧，這周是我家三個人在家，兩大一小，午餐準備了4個菜。
🍡清蒸小雞。
成本30元，跑山小雞30一隻，大概除了毛不到一斤重。
小雞拿回家後清洗乾淨，切成4大塊，用鹽和白酒碼過後，醃製15分鐘，放入清水，生薑，紅棗，蒸鍋水開後，大火30分鐘即可。幹蘸料是貴州六盤水的辣椒粉，溼蘸料是小米椒醬油。雞肉鮮甜嫩滑，雞湯純粹。清蒸的口更能體現出小雞的鮮美。
🍡絲瓜白蛤
成本20元，白蛤19元一斤，買了15元的，加上5塊錢的一條大絲瓜。
白蛤洗刷乾淨，絲瓜切滾刀，鍋裡熱油爆好姜加入絲瓜翻炒均勻，加入清水和白蛤，大火燒開。由於白蛤中自帶海水的鹹味，所以不需另外加鹽，待白蛤完全煮開口，絲瓜煮軟便可加一些糖提鮮。白蛤帶來海水的鹹鮮，絲瓜甜潤，很適合乾燥的秋天。
🍡白灼明蝦
成本25元，活明蝦25元一斤，正好一斤。
清水沖洗後，大鍋中煮清水，加入生薑、小蔥煮至魚眼泡後加入蝦，直至蝦身彎曲變紅即可。
新鮮的蝦肉，Q彈甜美，適合小朋友的口味。
🍡清蒸南瓜
成本:板栗南瓜5元一個，灰棗12個。南瓜洗淨去皮，加入灰棗大火蒸熟，南瓜香糯，紅棗甜蜜。
四個菜，共計80元，是不是很豐盛，適合初秋的週末。自己在家動手，豐衣足食既享受了週末的閒暇時光，又增進了一家人的情感。
快來一起在家做飯吧，一起享受簡單的甜蜜。
有愛的小廚房
兩個人在家做飯，100元能享受到多豐盛的一頓飯？
以前的時候跟老人住在一起，對柴米油鹽是沒有概念的，也基本不逛菜市場，對食材的市價不是很瞭解。但是那個時候會經常出去吃飯，只要不想在家吃了就去飯店，通常兩個人吃的好一點就要二三百，但是最少也得100塊錢左右，而且有時候遇到食材不怎麼好，又或者味道做的不好吃。
自從我們自己住以後，平時我就是跟對象兩個人在家做飯的，隨著廚藝越來越長進，我們幾乎不出去吃飯了，因為有時候覺得外面的食材的新鮮以及質量有時候得不到保證，而且做的味道都差不多，出去吃飯就要花貴一倍的錢，怎麼想都覺得不合算。
現在過生日、過情人節等大大小小的節日我們都會選擇在家慶祝，兩個人100塊錢真的能吃的特別豐盛了。至於100塊錢能買多少，看物價就好了，好的笨雞25元左右一斤，淡水魚肉十塊錢左右一斤，大蝦25元左右一斤，牛肉35元左右一斤，羊肉40元左右一斤，各種海鮮也不算貴，蔬菜通常很便宜，100塊錢真的可以買很多食材了。
舉個例子，兩個人吃飯，最多做四五個菜，做一盤炒雞用半隻雞用1斤半（成本35元），做一份香椒牛肉用一斤（35元），一份紅燒蝦用1斤（25元），再做兩份青菜，100塊錢就差不多了，三葷兩素，對於兩個人來說就特別豐盛了。只要你不是買大龍蝦之類特別貴的海鮮的話，通常100塊錢就可以吃的特別好。
除了炒菜我們經常在家裡吃火鍋，牛羊肉、各種蔬菜、菌類、蛤蜊、海蠣子、小螃蟹等海鮮，在火鍋店一頓要200塊錢左右，在家100塊錢就可以搞定。趕上過節或者過生日，蛋糕也會在家制作，做個六寸的成本也就幾十塊錢，好吃又經濟實惠。
總之在家裡吃飯經濟又實惠，還能鍛鍊廚藝，而且你可以自己去挑選食材，食材質量有保證，也可以選擇少油少鹽此類製作，吃的也更健康。
我是江一魚，用心做好每一篇問答，與你分享更多的烹飪技巧和美食知識，喜歡我的分享歡迎點擊右上角“關注”來關注我，喜歡我的文章歡迎點贊、轉發、收藏，謝謝大家的喜歡和支持。江一魚
我來回答一下這個問題吧。
我在北京，100元做一頓豐盛的美食，需要仔細設計一下哦！
如果下館子，那100塊在北京能吃這樣的兩碗麵就不錯了
下面開始自己購買製作的版本，看看能吃啥。
100元，在北京大魚大肉是不可能了。
弄點搭配起來還算過得去的餐食吧，爭取能吃到多一點食物。
買半斤牛肉，半斤菜心，做個菜心牛肉，半斤牛肉一把菜心，18塊錢搞定。
買半斤蝦，炒個宮爆蝦球，還好白蝦不貴，35一斤，買20塊錢的吧。
買個魚頭吧，整一道魚頭泡餅，這樣主食也出來了，買小一點的，
兩個人吃的不多，胖頭魚頭，小一點的，25塊夠了，大餅買一斤，4塊錢。
在買點香椿，少來點5塊錢的，弄3個雞蛋，炒一盤香椿雞蛋，10塊錢搞定.
沒有涼菜，買個豆腐絲吧，拌一下，10塊錢搞定。
行，這樣的話還有10塊錢，買瓶啤酒吧，兩個人喝一點吧。
不是豐盛的大餐，但是也絕對是兩個能吃到的一頓相當過得去的美食了。
在北京，想吃的好一點還要儘量節約資金，最好自己會做飯。
嗯嗯，兩個人在一起，好溫馨啊！
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小秀私廚，一個分享簡單快樂美食的私廚！
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小秀私廚
我家我和孩子兩人，不吃魚，100元可以吃一週，我們平時就晚餐在家吃，相當於就七頓飯，每頓兩樣菜，一葷一素，而且我吃的少，所以葷菜和蔬菜就是普通六寸盤半盤那樣。要是吃一頓，那還是可以買不少的。當然貴的海鮮一買還是買不了多少。假設調料，米，油等家裡都有。1、先買水產，小黃魚大概40一斤，人少五六條就20沒了，人多一斤就40了。一般的對蝦，也是四五十一斤，一盤起碼半斤吧，那麼差不多又20沒了。蟹類那價差就更大了，普通石蟹還算便宜。那要便宜點，買點草魚，鯽魚，鰱魚，黑魚那還是便宜的。2、在買點肉類，牛肉，普通價一般也是50左右，偶爾特價38'之類的，買一斤生肉能做比較大的一盤。或是買冷凍的包裝牛排，差不多能買兩塊。或是五香牛肉一般68一斤，半斤也夠了。排骨一般是25一斤吧，五花肉15，前腿肉12。3、再買蔬菜，菇類，豆製品，雞蛋等。一般的綠葉菜瓜類大概算5元一斤，比較高價一點的8元一斤。
反正看你怎麼買，一般100，葷素搭配，自己做，買個六七個菜還是能買出來的。我給你開個菜單，按我家的吃飯習慣，莫見笑。蝦半斤25，牛腩一斤40，排骨一根20，豆腐一盒2，綠葉蔬菜一把5元，瓜類一個5元，胡蘿蔔一個2元，雞蛋三個2元。25+40+20+2+5+5+2+2=101元，做六個菜夠四個人吃，家裡有蔥薑蒜和各種調理料。
胡表姐的日常叨叨
我們東北黑龍江伊春，物價是很低的。如果說要想100元能做一頓豐富的午餐或者是晚餐那是不成問題了。
在我們伊春有一家老是燒雞店，這家燒雞店一直都採用著我們兒時的那種包裝。就是選好了的燒雞，然後用牛皮紙一包，讓我們感覺好像回到了童年，這種雞每隻才賣38元所以我先買一隻雞，酒宴上，按照我們東北人的思維，有機就算是一種高檔的飯局了。
然後，在買20塊錢的排骨，用排骨燉一顆玉米(玉米媽媽家的)，兩個人足夠了。買12塊錢的五花豬肉，把肉烀好以後，可以做一盤紅燒肉。然後買點兒黃瓜，白菜拌一個家常涼菜，在我們東北這有10塊錢就夠了。剩下20塊錢兩個人再買一些水果。這樣的話，100塊錢的午餐或者是晚餐就會讓你吃的很愜意，你們覺得行嗎？ 伊春美食美客
我的家鄉一一無錫，號稱”小上海”，除房價不能跟大上海比，其它不遜色，尤其是菜價！最近我媽讓我買菜，一天3人平均不許超過30元，我半個月下來傷透了腦筋，還算好16天合計470；如果按100元一天計，在無錫正常開銷可以買0.5斤蝦50元（河蝦時價每斤100元--120元），蘆蒿8元（時鮮菜每斤8元），豆腐乾2元，豆苗或金花菜5元（每斤差不多5元），0.5斤牛肉30元（市場價60元--70元），5元金針菇；菜譜一暈二蔬一湯:生抽蝦或鹽水鹽50元，蘆蒿炒豆腐乾絲10元，炒豆苗或金花菜5元，牛肉金針菇湯35元。
一個老男人7o
東北小城，物價較高。按照四菜的標準。我們這邊新鮮的魚12塊錢一斤，一般一條魚2斤多。差不多22-3塊左右。排骨15一斤，怎麼也要買2斤吧，30，在買點配菜，豆角或者酸菜，豆角差不多10塊，青菜算10塊。蛋5塊一斤，買兩斤的話10塊。
青菜炒肉，成本12；紅燒魚，成本27，排骨燉豆角，成本45，雞蛋炒柿子，成本5塊。差不多90多。如果就一家三口肯定吃不完，也不能一次做那麼多，這些菜能吃兩三天吧。所以肯定是家吃合適。又幹淨，油又放心，吃的還可口。
閒來看客之所感
我在廣東中山，100元自己在家做飯兩個人可以吃的非常豐盛的一頓飯菜了
平時家裡就我跟老公兩個人吃飯，一般會買一天的菜回來，平時一天也就30元左右的菜，已經非常不錯了，葷素搭配也很營養按100元一頓飯買菜
買一斤生菜3元，一盤清炒生菜
一條鱸魚13元，清蒸鱸魚
玉米兩條7元，排骨一條18元，玉米排骨湯
雞蛋算3元，西紅柿5元，西紅柿炒雞蛋
青椒3元，牛肉25元，芹菜4元，青椒芹菜炒牛肉
茄子2元一條，豆角6元，一盤茄子豆角
再買一些蔥、姜、蒜、香菜，這些大概10元
100元在我們這裡就可以吃到這五菜一湯了，對兩個人來說這一頓非常豐盛了
