南平市延平區延豐食用菌專業合作社是2017年南平市關工委表彰的“農村青年致富種子工程” 優秀項目。該合作社成立於2012年，位於茫蕩山深處海拔800多米的巖頭村,由理事長、＂種子＂曹隆於2008年2月創辦，現有成員102人，其中農藝師2人、農技員11人，聘請省級科研院所教授及教授級專家3人作為常年技術指導顧問，是延平區一家規模較大的高山生態型食用菌生產專業合作社，
實施鄉村振興戰略，產業發展是關鍵。 合作社自成立以來，利用高山地緣和自然條件優勢，以發展食用菌特色產業為導向，常年聘請南平市食用菌行業資歷較高的技術專家參與生產管理，同時還與福建省農科院食用菌研究所和設於福建農林大學內的國家菌草工程技術研究中心開展技術對接，實施“五新”技術運作和運用菌草栽培香菇等食用菌前沿生產綜合技術的成果轉化，不斷推進食用菌產業化發展。
合作社秉持“科學發展、跨越發展、綠色發展、共同發展”的宗旨，實行“合作社＋基地＋農戶”的經營模式，走規模化、集約化、標準化、現代化的發展道路，先後帶動以茫蕩山脈為中心的周邊農戶236戶發展優質食用菌生產，產品涵蓋香菇、平菇、金針菇、黑木耳等城鄉居民消費量較大的食用菌品種。在管理機制上，始終突出“民辦、民管、民受益”的經營理念，充分發揮龍頭帶動作用，積極推動區域林業優勢產業可持續發展。
合作社從創辦至成長期間，一直得到區關工委的熱心指導和幫助，關工委農科團的老農藝師常年深入合作社與他們共商企業發展規劃、現場技術指導、提供市場信息，協調合作社與政府相關部門單位的聯繫，特別是在被區關工委推薦為南平市＂種子工程＂的＂種子＂後，區關工委領導及農科團成員更是對合作社予以多方引導和支持，熱心宣傳合作社的創業之路和所取得的成果，在全區農村引起了很大反響，各地幕名前往實地參觀考察的人接連不斷，擴大＂種子＂曹隆及其項目的知名度，使之發揮了＂種子＂的幅射、引導、帶動作用。
區關工委總結了延豐食用菌專業合作社的成功經驗，有以下幾點：
一、農民主導，延伸產業。合作社堅持以農戶為基礎，以市場為導向，以質量為支撐，以提高經濟效益為中心，積極引導農戶參與合作發展，將農村閒散土地和剩餘勞動力充分利用起來，實現了優勢互補和資源整合。通過專業化生產、一體化經營，把產供銷、科工貿緊密結合，形成一條龍的經營機制，解決了分散的農戶小生產參與大市場之間的矛盾。
二、創新服務，提升產業。一是創新產前服務機制，服務產前準備事項，主要從成員需求較強烈的農資採購供應、土地租賃流轉、資金週轉服務等三個方面抓好服務，積極打造“供銷合作、作業合作、信用合作”等“三位一體”服務體系。二是創新產中服務機制，服務生產作業過程，主要從成員和農戶生產各作業環節的細分服務入手，靈活採取全程式或菜單式服務方式，著力形成一站式、一條龍的服務機制。三是創新產後服務機制，服務收益實現情況，建立健全收購銷售及相關配大套機制，採取定點收購、上門收購或相互結合的方式，加強統一收購服務，確保產品在成員手上不積壓、不變質。綜合運用訂單合同、市場直銷、門店展銷等渠道，著力拓展產品銷售渠道。目前，合作社生產的“菇老頭”香菇主要銷往福州、三明、廈門等地區，均以優良的質量、優惠的價格、優質的服務贏得廣大客商的好評。
三、規範管理，創優產業。合作社堅持效率和公平原則，從組織規範、生產規範、管理規範入手，強化監督制約，提高合作社公信力，確保健康持續發展。重點是全面實行“統一技術標準、統一物資供應、統一培訓、統一銷售、統一品牌和基地認證認定”的“六統一”做法，建立健全積累、決策、服務、組織、激勵、約束等機制，強化用制度管人、管事、管權的意識，推動民主管理、財務管理、日常經營管理等制度的建立健全和實施落實。推動合作社社務公開創新公開方法和形式，重點公開財政扶持項目資金使用、合作社工程項目建設、財務收支、成員交易額等情況，切實提高合作社管理水平。
四、合作共贏，拓展空間。合作社成立伊始，就明確樹立了＂有所為、要作為”的開拓理念，以積極的具體行動，為菇農提供系列優質服務。一是與科研院所合作，開展科技成果對接引進。2013年11月，合作社成功地與國家菌草工程技術研究中心簽約，正式引進當今世界上最前沿、最具可持續發展潛力的菌草工程技術實施食用菌規模化生產；二是銜接好食用菌專業人員技術指導，以合作社現有技術員為主力，做好社員和訂單菇農的生產跟蹤服務，及時為菇農解決生產過程中遇到的技術問題；三是引導菇農調整種植品種，發展優質食用菌品種生產，增加收入。2011年下半年，合作社通過開展閩臺合作，成功引進臺灣香菇新品種“臺農2號”實施生態化示範種植取得可喜效果，目前該香菇新品種得到大面積推廣；四是制定合理收購價，保護社員及訂單菇農種菇積極性，收購時不低於保護價，隨行就市按市場價收購，優質優價，及時結算。通過合作社精心組織、協調運作和指導服務，目前合作社已成為高山區菇農連接市場和發展流通的紐帶，有效促進了農業產業化發展和農業增效、農民增收。
創辦至今，合作社自身也得到長足發展，2013年被南平市關工委確定為“農村青年致富種子工程”項目；同年被國家菌草工程技術研究中心授予食用菌週年栽培示範基地，同時被列為外國學員農業實訓基地；9月通過了國家綠色食品認定；2014年12月又通過了無公害農產品及產地認證；2014年被南平市認定為市級示範社、知名商標；2015年被南平市認定為市級龍頭企業；2016年被省農業廳認定為省級示範社；2017年被省商務廳認定為省級城市副食品調控基地。作為市農村青年致富種子工程＂種子＂項目，合作社正發揮著其傳、幫、帶的積極作用。
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