葵花雞是從小吃葵花籽、葵花葉、葵花杆榨的水長大的三黃雞,那葵花雞是如何養成的呢?平日裡,百萬葵園的工作人員會把葵盤割下來,與葵花葉一起打碎,拌入飼料,用來餵雞
葵花杆則被榨成汁,用作雞的飲用水,歷經120天,一隻可以上桌的葵花雞就養成出欄啦!堪稱雞中戰鬥雞
廣東葵花雞198/2只
葵花雞是廣州最貴的雞,要求非常嚴格(標準120天以內,因疫情影響現部分已飼養150天)
規格:殺淨,每隻淨重約2斤左右,雞腳內臟都不提供
快遞:省內順豐包郵(48小時內發貨),省外不寄
發貨地址:廣州南沙,(冷鏈保鮮到家)新鮮快捷
就算是用手機隨手拍的渣圖,我把雞的寫真半夜發到朋友圈,引來一片追問,紛紛在問——是哪裡的雞?
別的先不說,只看這肉質,這皮色,這皮下顫巍巍的膠原蛋白啫喱,最要緊還有骨頭邊上滲出的、黃澄澄的絲絲雞油
愛雞之人就知道,此貨不同凡響。這雞好在哪,皮滑肉爽,只用淡淡的鹽巴吊起極致的鮮味,就算不蘸任何醬汁也沒有一絲雞腥味,連雞胸肉都好吃,骨頭嚼起來是香的,回味無窮,感慨萬千
1只雞可是要五百多塊還+15%服務費,這隻被白天鵝奉為招牌菜的白切葵花雞,就是由廣州南沙區的百萬葵園特供的葵花雞
不僅是白天鵝,麗思卡爾頓、君悅酒店等五星級酒店都選用這隻葵花雞,是諸多食家一致認可的極品,在廣州生活但沒吃過葵花雞,不要說自己是吃貨
在南沙,很多人都吃過葵花雞,可你又是否知道,原來,吃葵花雞還有三步曲
首先,先飲白開水漱漱口,去掉嘴裡殘留的異味,以免影響味覺;然後,食一條青瓜條或紅蘿蔔條,讓口感變得清爽純粹;最後品嚐雞肉的同時要輕輕咬碎雞骨,讓雞味盡情在口中放肆!
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