黃瓜這樣做，開胃爽口顏值高，學會露一手。
涼拌黃瓜卷
圖文 | hb俗人
黃瓜兩根花生米適量蒜適量辣椒粉一勺生抽兩勺醋兩勺鹽適量糖適量植物油適量花椒適量
1. 黃瓜用削皮器削成薄薄的長條。
2. 把中間寬的部分捲成卷兒擺放到盤子外圍一圈，把比較窄的部分捲起來放中間。
3. 蒜切末。
4. 鍋中放入適量植物油，放入花生米翻炒至紅衣爆開。
5. 把花生米放到案板上用刀壓碎。
6. 小碗中放入一勺辣椒粉。
7. 鍋中放入適量植物油，爆香花椒，然後把花椒剷出不要。
8. 把花椒油澆到辣椒粉上。
9. 加入兩勺生抽，兩勺醋，適量鹽，少量糖，加入蒜末，攪拌均勻。
10. 把花生碎放到黃瓜卷兒中間，把調料澆到黃瓜卷兒上即可。
11. 成品圖。
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