遼寧錦州啟動學校食堂和餐飲服務單位“互聯網+明廚亮灶”工作
中國醫藥報
（本報通訊員尤洋 孫淵） 3月18日，遼寧省錦州市市場監督管理局組織召開視頻電視電話會議，正式啟動全市學校食堂和餐飲服務單位“互聯網+明廚亮灶”工作。旨在進一步督促學校食堂和餐飲服務單位落實食品安全主體責任，強化企業自律和社會共治，鼓勵廣大群眾積極參與食品安全監督，不斷提升全市學校食堂和餐飲服務單位食品安全水平。
會議宣讀了《錦州市學校食堂和餐飲服務單位“互聯網+明廚亮灶”工作實施方案》，對全市“互聯網+明廚亮灶”工作進行部署。要求在今年10月底前，小學及托幼機構食堂覆蓋率達到100%，其他學校食堂覆蓋率達到80%，500平方米以上餐飲服務單位覆蓋率達到50%。
會議指出：實施“互聯網+明廚亮灶”工程，是國家市場監管總局和教育部安排部署的一項重點工作，是推進餐飲服務食品安全誠信體系建設的重要舉措。全市市場監管部門和教育行政部門要按照今年工作目標要求，堅決完成學校食堂和餐飲服務單位“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率的目標，建立健全長效機制，充分發揮“互聯網+明廚亮灶”在學校食堂和餐飲服務單位食品安全監管中的積極作用，督促食品安全主體責任的落實。
會議要求：各單位要高度重視，加強領導，積極推進。要廣泛宣傳“互聯網+明廚亮灶”活動的重大意義，動員廣大市民、師生及家長積極參與，形成主管部門、監管部門與群眾共同監督的合力；要動員學校領導、食堂負責人全員參與，注重從思想認識入手，引導學校食堂依法經營、規範經營、誠信經營；要藉助創建食品安全城市、衛生城市及文明城市等平臺，促進“互聯網+明廚亮灶”活動深入開展。要樹立典型，整體帶動。召開現場觀摩會，學習交流，推廣典型經驗。通過抓試點、樹樣板，發揮典型示範引領作用，以儘快推進此項工作的順利完成。
市市場監管局、市教育局、聯通公司市、縣兩級主要領導、分管領導以及相關負責同志共計76人參加啟動儀式。
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