手把手教你挑山竹，顆顆飽滿
山竹，號稱"水果皇后"，與榴蓮齊名。口感酸甜，大人孩子都愛吃。不僅味美，還富含多種營養物質，去熱降火。但買山竹也是需要精心挑選的，你平時會挑嗎？
首先，我們要觀察山竹的外觀，新鮮山竹的外皮是很柔軟且有彈性的，用手指將其按壓很快就會回彈。而不新鮮的山竹由於放置過久，外殼已經失去水分，摸起來就會很硬，失去了彈性，這樣的山竹口感將受到很大影響，大家要選擇新鮮的山竹哦。
其次，要觀看山竹頂端的綠色葉子，新鮮的水果葉子會更加偏向鮮綠色。也就是說在挑選山竹時，我們要選購頂端綠色鮮豔的。因為水分越多，葉子越鮮嫩，而果肉的口感也會多汁且可口。相反，顏色變深的山竹說明已經放置許久。
最後我們需要觀察山竹的背面，山竹背面的花瓣代表著山竹內部果肉的數量。也就是說，山竹背面花瓣的數量越多，內部果肉的數量也越多；山竹背後花瓣的數量越少，果肉就相對飽滿，數量少。圖中這個山竹的花瓣有7瓣，也就是說這個山竹分為七小塊。那麼我們在選購時，儘量選擇花瓣數少的果，這樣的山竹水分足，口感好。
挑選山竹的小技巧是不是簡單易學呢？下次再去買山竹時趕快自己實踐一下吧！選到更飽滿更新鮮的山竹，和家人一起盡情享用吧~
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