AAA石鍋王
目前全國各地別說火鍋類餐飲業了，就是其他餐飲業也是慘不忍睹。
疫情發生正趕上春節，春節是餐飲行業的黃金時期，好多飯店都打出春節不打烊，預訂年夜飯等。大年二十九武漢封城，疫情立馬席捲全國，各行各業始料未及，特別是餐飲業因為春節已到再加上春節結婚的，飯店所需要的雞鴨魚肉包括蔬菜都備的足足的，然而一場無情的疫情突發而至，讓餐飲業措手不及。春節初三四一看情況不對，萬不得已都開始賤賣處理，能減少一點損失就減少一點，把損失降到最低。錯過了春節黃金期，快兩個月過去了，隨著疫情暫緩國家允許餐飲業開門營業了，但是為了控制疫情再次復燃，不允許在店吃飯只允許打包帶走，再說了疫情還沒完全結束即使開門營業了，吃飯的人也是寥寥無幾。用行業裡的人說的話來形容一點不過：開門是找死，不開門了是等死。
雨過天晴，隨著疫情的暫緩初戰告捷，全國各地大部分省市已經復工復商復產，學生也即將復學，餐飲業馬上恢復經營，必將迎來一個明媚的春天。
LY老李愛生活
目前來說火鍋行業在逐漸復工，但是因為輸入型疫情持續增加導致現在即使開業了堂食就餐人數也很少
按照正常的經營模式，一家火鍋店，午餐，晚餐兩個餐別坐滿了人，這隻能算將將維持正常經營，只有開始翻桌後餐廳才開始有收入，但是現狀呢，零零星星的吃飯，即使開業了面臨的也是少量人就餐
終其原因就在於火鍋的經營模式，目前國家對於餐飲各地規定不盡相同，一般有不能超過三個人同桌就餐，不能面對面就餐，這就限制了就餐的人數
而火鍋呢，就餐模式恰恰就是大家聚餐，在火鍋行業裡面90%以上都是按照這種模式來經營，因此，這就是導致就餐人不多的其中一個原因，當然，疫情是主要原因
按照現在的狀況，預計火鍋行業在五月份會逐漸恢復，為什麼這麼說呢
首先，疫情疫苗的研究出現了突破性的進展
其次，五一黃金週，連續5天的假期勢必會帶領餐飲業加快恢復
最後，疫情過去後大量的火鍋餐廳因為資金鍊的問題會消失在這個行業，相對應競爭減少，恢復速度也會加快
五花肉SAS
這要疫情過去再說，現在出門還受影響，吃飯就再等等！
