草莓的成本明明沒有那麼高,為什麼還要賣的那麼貴?

野生心理學家


草莓的整個市場價格隨著大棚數量以每年20~30%的速度增長,價格也在每年逐漸降低。以前買一斤草莓差不多要30~40元,現在買一斤草莓也就十幾塊錢。



草莓種植過程中成本是多元化的,很多因素影響到草莓的價格。比如大棚的建設成本,運輸成本,肥料藥物,人工等費用都在不斷的上漲。這些年的草莓價格逐漸降低,從最初的幾十塊一斤到現在的十幾塊一斤,甚至年後的價格價格更低在幾塊錢一斤。


北方的大棚草莓種植一畝地的大棚投入都接近6萬元左右,還有種苗,肥料,打藥,人工,綜合成本一年一畝地的成本在大約2~3萬左右。我們再來對比一下草莓的產量和價格,去年的草莓平均價格一斤在10元左右,而今年平均價格一斤在8~9元左右。當然有的地區價格相對較高,比如新疆,內蒙,甘肅以及大城市周邊的價格都很不錯。假如有更好的銷售渠道,可以直接讓用戶採摘,價格可能還會高一點,但是整個市場價格一直在下滑,而且主要以批發為主。

我們再來看看草莓的產量,現在市場上我們買到的主流品種多數是紅顏和甜寶,全國種植面積最大。這兩個品種的草莓產量都差不多,管理水平很重要,產量從3000斤到10000斤都有,我們平均取5000-6000斤的產量計算。

通過草莓價格的計算,大家可以明顯的看到,除去2~3萬的成本,草莓的利潤大約在一畝地2~3萬元。一個三口之家兩個人工,可以最多管理三畝草莓,這樣平均算下來只是夠打工的工資。同時這樣的投資還是有一定的風險,草莓價格就像今年的疫情,很多地區草莓滯銷,而直接扔掉,還有天氣惡劣時也會損壞大棚。



大家還認為草莓種植就那麼簡單嗎?就那麼賺錢嗎?其實和打工相比幾乎差不多,只是比較自由而已,但是投資這麼多錢也是有一定風險的。


土壤大管家


沒有種植過草莓的人,就無法理解草莓種植過程的困難。草莓種植看似簡單,但是想要獲得收穫,卻不是簡簡單單。我個人覺得,很多東西存在,就一定有它的原因,不會平白出現,也不會平白的消失。所以草莓價格看似比較高,也有它高的道理。這裡,就根據我以前自己種植草莓的時候,一些體會說給大家聽聽,看大家覺得草莓貴,是不是有道理的?

估計說到這裡,很多人要說,你自己是種植草莓的,自然會為了草莓說。這裡我就把我種植草莓的一些過程給大家還原一下,大家看看草莓種植值不值得賣這麼貴?

說起自己頭一年種植草莓,完全就是一個種植小白。為了種植草莓首先請了一個不花錢的師傅,所以這裡節省了不少錢。一般種植草莓以後,基本上至少要幾年的時間去學習種植技術,越種植,就越發覺種植的困難。

其實,草莓種植最花錢的地方有三個方面:大棚設施、草莓苗、人工,這三個方面裡面,最花錢的是人工。大棚設施的花費,根據個人情況來定。可以分竹製大棚、鋼管大棚、溫室大棚。我種植的時候,選擇最便宜的竹製大棚,一個400平方米的大棚,棚膜+竹子+其他一些設施,價格在1000-1300元左右,但是鋼管大棚同面積的價格在5000-6000元左右。



草莓苗的費用,主要是第一種植需要,後面可以自己育苗,就可以節省下來。我當時購買草莓苗的時候,一株價格在0.3元,400平米左右的大棚,需要的草莓苗1100元左右。我這種定植密度就算比較稀的了,所以花費少點。

以上兩個方面,還可以算出一個價格,人工就無從算起。因為從你種植大棚草莓前半個月,甚至一個月前,就要開始準備東西,以及對田地的整地施肥。種植面積小,就是靠著家裡人拼命的幹。如果面積大,那麼就開始請人幹。這其中的花費,絕對不會少。當時,我自己只種植了不到1.5畝地,就在除草、打老葉的時候,請了3-4個人幫忙。每人每天60元,一共花了1500多元。為了節省成本,我們都是自家人幹,實在忙不開的時候,才會請人。也就是說,家裡人幫忙都是沒有工資的,而那些大采摘園都是請人幹活,可想而知,裡面的人工成本。



除了以上的勞作,草莓大棚在草莓苗移栽以後,草莓園裡就必要每天有一個人去做一些日常的管理。比如大棚通風、澆水、打藥、巡棚等等,一些雜活兒。在做了這麼多事情以後,看著田裡的草莓成熟,你卻發現草莓的產量看似很高,但損耗也非常的高。有些草莓果農說,草莓基本是賣一半,丟一半。雖然沒這麼誇張,但是草莓的壞果確實很多。

除了這些,草莓種植還是非常考驗技術的。如果草莓種植技術一般,很可能最後因為病害或蟲害,導致整棚絕收。所以說,看似草莓價格貴,實際上很不容易。


著迷大鄉村


草莓零售價格高,由幾方面導致:

1、流通環節

草莓從採摘,包裝,運輸等過程都有一定損耗,而且對於運輸有一定的要求,單單這點從果農到批發商手中這些成本加上去就不低了。

2、批發環節

商業嘛歸根結底就是賺錢,批發商也要抽筋扒皮,流通到自己手中還得要往終端配送,這些又是固定且隱形的成本,不是一些小商小販直接從農田裡採購賣給消費者的。

3、零售環節

通過批發商到零售商手中,草莓運輸當中的破損率、水果店的房租、水電、人工等固定成本,也就導致了我們看到的最終高價格。


in南京


各種成本都要加進去的,建設大棚的成本,管理的人工,種苗,各種營養肥,藥物等等都要錢的,賣的便宜賠本的





雲海之上天湛藍


你怎麼理解的不高?果農種植普通的草莓成本一斤平均都要4塊多,還不包括人工,紅顏九九的成本更高……然後中間商收購包裝運費都要成本,因為保存時間非常有限損耗是無法避免的。所以收購商批發一斤起碼要有2塊的利潤才能賺錢,同理小商販售賣一斤的利潤也要3到5塊才能有的賺。

果農就靠12月到過年這段時間價格高賺的多一點,年後的價格基本就在成本價格浮動了


樸實奢求一場人間煉獄


草莓,枇杷,桑葚這一類的水果,價格高的主要原因是運輸成本里面的包裝和壞果損耗要比蘋果之類的水果高很多,第二個普遍的原因是果農,批發商,運輸商,零售商,都要賺錢呀,四層下來對咱們消費者來說成本會原來越高。


三小Sun


看你怎麼理解成本了,你不會只把種植理解為成本吧?

草莓非常不容易存儲,所以賣不出去壞了的也要計算在成本以內的。


麥向北方


其實原產地都不會太貴,經銷商掙差價都會賣得貴點。


王小帥086


誰說不高?


72759202


因為草莓伯伯也要生活,要掙錢。


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