給你一碗白飯,如果只能配一個菜,你會配什麼菜?

你一定要穩住


大家好,我是一名廚師,同時也一個資深吃貨,也是一個河南人,我來說說我的喜歡配米飯🍚吃的菜,河南人吃米飯也叫吃撈飯,90後可能都沒聽說過,我們河南人吃米飯最喜歡吃大燴菜,也不是懶的做菜,主要是俺這的生活習慣適應,大燴菜裡面包容萬象食材非常豐富,以時令菜為主,比如夏天會用茄子🍆來做主料,秋天用冬瓜,冬天用大白菜,裡面配的五花肉,大骨湯,小蘇肉,丸子,燜子,油炸豆腐,腐竹,海帶,粉條,配點油炸辣椒麵兒,真的是太美了,最好的大燴菜就是村上紅白喜事上的村裡的老師傅熬滴,想想都留口水[呲牙],好了大家說說自己的家鄉菜和自己喜歡配白米飯吃的菜吧。






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