臺灣一個滿街都是美食的地方，這個地方彙集了臺灣原住民、大陸、歐美人等等，這裡人情味濃重，風景處處有，高山峽谷、海灘沿岸。麻雀雖小 五臟俱全，當然這都不是我去臺灣的理由。
作為一個吃貨理由當然是去吃咯！
街頭的美食攤位、夜市自是旅遊者不可錯過的一道風景。
臺灣有各種綠色蔬菜、多汁的水果、獨特發酵的食品、新鮮的海鮮，還有滿大街各種甜的和鹹的小吃，下面就和小編一起開啟你的美食之旅。
1、牛肉湯
在臺南一定要吃牛肉湯的。大多數牛肉湯店都是清晨四五點開門，因為清晨現宰的本地屠場的牛是最新鮮的。牛肉湯的味道著實鮮到難以想象，幾乎讓你感受到那隻的牛被痛宰後的鮮血的味道。裡面的牛肉也著實嫩。最妙的是配上一份牛肉燥飯，比普通的豬肉燥飯更鮮香營養，把牛糟蹋吃到極致。
2、椪pèng餅
內裡空心，外殼略鬆軟。小編在臺南吃到的椪餅的內壁刷滿了黑糖，而黑糖一向是將甜做到極致且香味沁心的糖。
3、生蠔
臺灣的海鮮是真的很鮮哦，因為西岸出海很方便。
4、蚵仔煎
蚵仔煎在閩南語裡念做é ā jiān，蚵仔即牡蠣。木薯粉打底，先煎牡蠣，再放入青蔥等，最後打兩顆雞蛋，就是一份著名的臺灣小食了。只是臺灣蚵仔煎的醬料有些迷，甜辣醬+蕃茄醬+醬油膏，當然也不是所有人都hold的住的組合。
5、阿給
將油豆腐的中間挖空，然後填充浸泡過滷汁、或肉燥粉絲，以魚漿封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁——這就是阿給，淡水特色美食。
6、手工麻糬
吃過淡水街頭老奶奶在推車裡做的手工麻糬，才知道自己前18年吃的麻糬都是假的。超級筋道的口感，糯米的軟糯與香甜，誰吃誰知道。看到這裡小編相信你的口水快流下來了吧！
7、四神湯
所謂四神，即薏仁、蓮子、芡實、茯苓，據說搭配在一起有奇效，健脾、清火、利尿、養顏。不過還會加上豬小腸，不吃內臟的人是拒絕的。
8、油飯
油飯常見於東南沿海地區與臺灣地區，是糯米星人不可錯過的美食。理論上來說與肉粽的構成相似。
9、雞翅包飯
美味多與糯米有關，雞翅包飯裡的飯亦是糯米，給食客帶來黏膩鹹香的口感。外面的雞腿更是烤的賊香，排在十幾人的隊伍尾端都被勾出了口水。
10、冰火湯圓
花生和芝麻餡的湯圓是沸騰的鍋裡剛撈出來的，放在冰上，緩緩地凹陷下去，砸出一個坑來。食客應儘快食用，防止湯圓變硬。而下面的冰也非純刨冰，而是澆上了桂花糖水。小編是從來不能抵抗桂花香的，走在路上一旦聞到桂花香，就要停下腳步猛吸幾口，找找源頭。遇到這等桂花刨冰，自然是猛的塞了好幾口。
11、雪在燒
薄餅，花生糖碎，雪糕球，香菜。就是這樣波西米亞混搭風的搭配，結合成了完美的甜點。建議不要加香菜。而且花生碎一定要多，整張餅上都鋪滿花生碎才贊。
12、刈包
刈這個字在新華字典裡念yì，但是臺灣本地人都稱此包為guà包。對小編來說叫什麼無所謂，好吃才是王道。
13、大腸包小腸
被譽為“臺灣國民小吃”。臺灣的獨創，看起來和熱狗有點像。
將體積較大的糯米腸切開後，再夾住臺式香腸，塗上各種醬料。加上鹹菜、花生粉、蒜頭、黃瓜絲、香菜等配菜。原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等等，總有一種符合你的口味。
14、臺鐵便當
吃的不是味道而是情懷。味道一般，適合清晨起來趕臺鐵的人。
15、棺材板
臺灣南部的地道小吃，將西式點心酥盒裡放上雞胗、牛肉、蔬菜等配料，再蓋上餅皮。
因為長得像棺材，所以被叫做“棺材板”。這味小吃在臺南市流傳的最為廣泛，味道也最為正宗。臺南市的各大夜市是遊客在臺灣品嚐棺材板的首選之地。
還沒去過臺灣的你，有沒有一點點心動呢。對熱愛美食的人來說，恨不得一去再去。
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