豬肉降價了嗎，啥時候能便宜些？估計，這是大多數人最為關切的話題了。的確，受到“豬週期”下行以及非瘟的雙重影響，2019年下半年豬價大幅上漲，外三元生豬價格一度飆升到20元/斤，而豬肉價也水漲船高，一路漲到35元/斤，這或許也是史無前例的了。
一斤豬肉三十四，對於普通消費者來說，倍感壓力。以前去菜市場買肉，常說“老闆，切二斤肉！”如今，更多的是駐足打聽價格，而後揚長而去！即便確實需求，也僅是買點做菜“藉藉味兒”！
那麼，豬肉何時才能降價呢？
在筆者看來，豬肉價格的漲跌受市場供需調控，一方面，表面上與毛豬價格行情有關，深層次上與生豬產能恢復有關。另一方面，與豬肉進口以及凍肉投放有關。
目前，毛豬價格飆升，雖然近期行情低迷，但是，跌幅實在是太少，均價維持在18.2元/斤左右。試想一下，毛豬出欄價格都達到18元/斤，而毛豬屠宰後，進入流通，中間有生出許多的環節，每個環節都要賺錢，平攤到豬肉上，價格自然要高了！這也是，為啥有人納悶，生豬價格18元/斤，為啥豬肉要賣三四十元/斤的道理！因此，倘若，豬價難有大幅下跌，豬肉也很難降價。而生豬價格要下跌，這就與生豬產能有關了，如今市場缺豬，生豬產能恢復仍需時日，因而，生豬價格難以大幅下跌，這也是豬價近期低迷卻跌勢不大的原因。
當然，影響豬肉價格的因素，還與豬肉進口以及凍肉投放有關，2019年我國豬肉產量達4255萬噸，相比18年5403萬噸，下降了21.3%。但是，據海關數據統計，2019年豬肉進口210.8萬噸，僅為國內產能的1/20，可見，對於豬價的影響具有侷限性，能短期影響豬肉降價，但是，根源還在於生豬產能恢復上！因此，來說，豬肉何時降價，要根據生豬價格的走勢以及生豬產能的恢復等，多種因素的調節才會顯現！
專家：2020年缺豬又缺肉！
據數據瞭解，2019年，生豬出欄下降21.6%，生豬存欄下降27.5%，豬肉產量下降21.3%。另外，2019年12月份，能繁母豬同比下降31.4%，種豬供給較為緊張，為此，不少養殖戶育肥留作種豬，然而三元母豬數量不少，可是效率卻比二元母豬要低15~20%，因此，短時內內很難大幅改變市場缺豬的情況！
因此，面對2020年，不少業內專家認為，今年或將是缺豬又缺肉的一年。不過，隨著產能逐步的恢復，相信，2020年下半年後，生豬產能會有較大幅度的改善，而那時，豬價或將進入弱勢下跌的通道，而年底前，豬肉或將跌回20元/斤以內。
豬肉何時降價？2大因素“掣肘”，專家：2020年缺豬又缺肉！對此，大家是如何看待的呢？以上僅為筆者個人分析，圖片來自網絡！
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