被嚴重低估的揚州,曾是世界經濟中心,比成都更慢,比蘇杭更秀

被嚴重低估的揚州,曾是世界經濟中心,比成都更慢,比蘇杭更秀

看花木抽出新芽,柳色染過春水,便彷彿嚐到了世間最簡單的幸福。

此時此刻,最讓人心馳神往的,還是那個時光清淺的揚州。

不下揚州

怎知春色幾許

如果說,江南是人間最後的水墨畫,那揚州,就是水墨裡欲說還休的留白。

人間三月如此,恰知春色幾分,看紅杏撩撥雲煙,乘一畫舫,偶遇雲煙起,便宛若行在白雲間。

這樣醉人的景,不禁想起了那句「腰纏十萬貫,騎鶴下揚州」


被嚴重低估的揚州,曾是世界經濟中心,比成都更慢,比蘇杭更秀

揚州,城在園中,園在城中,整座城市就是一個大花園。

她自古繁華。隋唐盛世時,除卻長安,天下沒有哪一座城市能超過揚州,就連如今人人稱讚的蘇杭,也要甘拜下風。


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她也自古溫柔。週末漫步人煙寥寥的街道,只有幾個老人喝著茶嘮著嗑,寸寸光陰皆是寧靜、清逸的味道。


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最想做個塵世外的人,看紅塵中的揚州。

揚州城裡的婀娜錦繡,必定不凡,要麼怎會讓韋小寶念念不忘,俏黃蓉雁過留影?

古今多少文人墨客,在這裡流連忘返;多少個欲說還休的故事,被揚州人付之於笑談中。


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當越來越多的人們為了過一把江南癮,而湧入蘇州杭州時,他們或許不知道,揚州,才是最富有江南意韻的地方。

當踏入揚州的那一刻起,便開始做一個悠長的江南夢。


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在揚州,有一種詩意,叫瘦西湖


「兩堤花柳全依水,一路樓臺直到山」,逗留水岸的春風,一夜讀懂瘦西湖的盎然。

瘦西湖是一年春的全盛,她的日出,她的暮落,她的晨霧迷濛,她的煙柳芳華,自此越發明媚動人。

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喜歡瘦西湖,更是偏愛這一個「瘦」字,比起杭州的西湖,確然多了幾分清瘦的神韻,不禁令人心生愛憐。搖一葉扁舟,伴著河畔靜靜的花事,放眼過去盡顯春色,盪漾出萬般詩情畫意。


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瘦西湖中當屬「五亭橋」「二十四橋」最為有名。五亭橋不僅是瘦西湖的標誌,也是揚州城的象徵。

橋上建有五座風亭,簷角風鈴發出清脆聲響,橋下15個橋洞,洞洞相連,相傳八月十五月圓之夜,划船到橋下,每個橋洞都可見到一輪明月。

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二十四橋之名出自杜牧詩句「二十四橋明月夜,玉人何處教吹簫」,其為單孔拱橋,漢白玉欄杆,如玉帶飄逸,似霓虹臥波。

瀟湘沉沉,一行雁過留聲,二十四橋美得不多不少,處處皆是江南的意韻。

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在揚州,有一種情思,叫小秦淮


小秦淮河是揚州古城唯一存留的內城河,它不是固定的景點,卻穿梭在揚州的大街小巷。

枕河而居的人家,大多單門獨院,粉牆黛瓦,古色古香的建築襯得一旁的小秦淮河更為唯美動人。

這是一條鮮活的古河,無數人從河上拱橋穿梭而過,宛如一道時空之門,串起了揚州城的前世今生。


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在揚州,有一種風情,叫園林


個園

清幽安靜的個園以竹石取勝,連個園的「個」字,也是取了竹的半邊,應了庭院裡的各色竹子。


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自古以來竹就是清高、節氣的象徵,叢叢簇簇的竹子,枝葉繁茂,青瀾似海。


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個園是清代兩淮鹽業商總黃至筠的私人園林,與北京頤和園、承德避暑山莊、蘇州拙政園齊名。

院內四季假山,讓人遊園中恍若走過了春夏秋冬四季,小徑掩映在竹林中,澗谷秀木,忘卻塵囂。


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何園

何園又名「寄嘯山莊」,被譽為

「晚清第一園」,始建於清代中期,既有江南私家園林的特色,又在細微之處兼具西洋風格。

1500米的複道迴廊堪稱「天下第一廊」,一廊一回轉,一步一成景,滿眼的精緻典雅。


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三月春意盎然,溪水潺潺,何園的玉蘭在風中自若綻放,馨香淡淡,靜享時光。


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園內的窗也別具匠心,一景疊著一景,交織著窗外的蝶舞鶯啼,慢慢踱步,藉著明媚的春光,將一筆一畫都映在心上。

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在揚州,有一種厚重,叫大明寺


大明寺被譽為「揚州第一名勝」,這裡香客雲集,有著千年古剎的厚重感。

鑑真東渡日本前,曾在大明寺傳經授戒,距今已經有1500餘年,走進寺廟,明黃的院牆,簌簌剝落著歷史的塵埃。


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寺宇依飛鳳山塬而建,站在寺上遠眺,豁然開往,半城春色盡收眼底。

安詳的大佛,靜靜坐立冥思,注視著世間紅塵的變換。

佛像身後,人們點燃一支高香,香體靜靜燃燒,化作一縷青煙,散落在空氣之中,消失至無影無蹤。

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在揚州,有一種靜謐,叫觀音山


出了瘦西湖北門,有一座觀音山,山本身不高,幾乎讓觀音禪寺的廟堂建築覆蓋。

可這裡卻是揚州的制高點,站在這裡遠眺江淮南北,滿城煙火一覽無餘。


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過去隋煬帝曾建行宮「迷樓」於此,所以觀音山也有「第一靈山」之稱。

曲折幽深,從山前道路上山,曲折逶迤,攀登到頂,磚鋪山道,蜿蜒而陡峭。


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灰瓦黃檣間,一派清淨恬怡,亭內幾人閒聚聊侃,透出幾分人生的安謐。


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在揚州,有一種歷史,叫古運河


運河水明淨清澈,穿城而過,沿岸古蹟林立,街市的繁華與市民的生活融在一起,當年的繁盛景象似乎就在眼前。

到運河邊散散步,微風扶發,一座座古橋的故事被娓娓道來。


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有人說,揚州古運河夜遊,遊的不是水,也不是船,而是揚州的歷史,揚州的文化。

「天下三分明月夜,二分無賴是揚州」,看燈火闌珊處,一瞬間的恍惚,好似穿越回千年前的廣陵。

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在揚州,有一種底蘊,叫文昌閣


文昌閣也稱文昌樓,是一座學廟,即揚州古代的官方教育機構,原本是一個非常龐大的建築群。

它建於明代萬曆十三年,承載和記錄著幾多朝代的歷史變換。

雖然文昌閣暫不能登頂,一覽風光,但到了晚間,閣上彩燈齊放,輝耀街衢,也是極為漂亮的。


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在揚州,有一種煙火,叫老街


東關街

大街小巷肆意遊走著春的氣息,暖風微醺,陽光照耀在木門上,吱呀一聲,揚州便醒了。

徜徉在古舊斑駁的小巷裡,古樸的氣息,從每塊青石板中瀰漫開來,彷彿還是十幾年前的模樣。


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老揚州的市井風情,就藏匿於一條條古街深巷中,如一首久唱不衰的歌,在每個角落裡蔓延。

東關街上數不清的老字號,晚清鹽商遺留的歷史印跡,似乎在努力證明曾經的繁華。

夜晚古城亮起一輪明月的皎潔,月照千古,揚州慢,慢得恰到好處。


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皮市街

如果說北京有「衚衕」,上海有「弄堂」,那麼揚州就有「巷子」。

皮市街就是這樣一條巷子,歷史上富庶之地的揚州,少不了皮貨生意,最終形成了「皮貨一條街」。


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慢慢悠悠地閒逛,從這頭走到那頭那用不了多大會兒,兩邊魚刺狀間隔分佈在古巷,頗具特色的古玩小店讓人眼花繚亂。

在這曲徑通幽之處,瀰漫著人間煙火味,也印刻著緩慢從容的時光。


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在揚州,有一種花事,叫「瓊花白」


傳說隋煬帝曾夢見過瓊花,京杭大運河開通後,他曾乘豪華龍舟三下揚州,只為一睹瓊花芳容。

而今,瓊花是揚州的市花,它又被稱為月下美人,比過國色牡丹,風華絕代。


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看瓊花,務必要來到瓊花觀。

「瓊花觀裡花無比,明月樓頭月有光。」

白花一樹樹地盛開,夕陽下晚風來急,和滿盈花香的風撞個滿懷,像是撞進了什麼人的懷裡 。


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在揚州,有一種慢生活,叫早茶


揚州人的慢,是刻進骨子裡的,將情調入湯,在煙火生活中調味,一點點的,調出了時光煮酒的味道。


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古運河畔的老宅子裡,透過亭臺花木竹石,點一杯舒展嫩芽的綠楊春。

「早上皮包水,晚上水包皮」,揚州人一直保持著喝早茶、吃早點的習慣,一頓早茶,便能吃出雅興。


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早茶裡必嘗的就是蟹黃湯包。

吃湯包還有個口角「輕輕提,慢慢移,先開窗,後喝湯」,這倒像是開窗看春景似的,得慢慢的,才有韻味。

再來一份燙乾絲、一份餚肉、幾碟醬菜,慢條斯理地開始喝茶吃點,如此嫻雅。


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在揚州,有一種滿足,叫揚州炒飯


名揚世界的揚州炒飯,是揚州最基礎的美食。

走在揚州滄桑的老城,隨便找一家小酒館坐下,要一盤外表樸實無華,味道卻十分豐富的揚州炒飯。

一口接著一口,慢慢地咀嚼著,有兒時的味道。


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揚州的美食不止於此。

鮮香的蟹粉獅子頭、鮮美的大煮乾絲、入口即化的文思豆腐、可口的揚州老鵝、排隊才能吃到的蔥油火燒;

還有老虎山鍋貼、小家平麻花、潘老闆炸雞、鳳凰橋豬頭肉、松鼠鱖魚、白袍蝦仁、三套鴨、拆燴鰱魚頭……


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「不搭漿」,是一句揚州話,指不馬虎、不敷衍、不糊差、不偷工減料,用在淮揚菜上再合適不過了。

對美食的「不搭漿」,就是對自己的「不搭漿」、對生活的「不搭漿」,這就是「世界級」揚州的態度。


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在揚州,有一種愜意,叫煙花三月下揚州


「故人西辭黃鶴樓,煙花三月下揚州。」

李白的一句千古絕唱,讓這裡的無限風韻流芳永存。

詩中的三月,實為陽曆四月,但現在春風旖旎,花木扶疏,已然是一派江南的好風景了。


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三四月的揚州,斂盡了春日的光華,薄霧開始瀰漫廣陵兩岸。

處處花紅柳綠,生機勃勃,昔日的小橋流水,粉牆黛瓦,在落英繽紛的映襯下,愈加古樸詩意。


被嚴重低估的揚州,曾是世界經濟中心,比成都更慢,比蘇杭更秀


找一處小亭,那裡積攢著被抖落在青綠下的光陰,偶有風過,颯颯風聲四起,在這風清玉潔的世界裡,忘卻凡囂。

找一方古街,把流水的日子過成散文詩。

撫摸瘦西湖邊的柳,賞柳梢的月,聽往昔的故事,做著自己的夢。


被嚴重低估的揚州,曾是世界經濟中心,比成都更慢,比蘇杭更秀

煙花三月,若到江南,千萬得去揚州小住。

在這裡等一場新雨,撐一把舊傘,搖一艘烏篷船,伴著河畔靜靜的花事,劃出一縷春意嫣然。

在輕筆揮就的水墨畫裡徜徉,在情思綿綿的揚州夢裡淺笑。

然後慢慢撥弄歲月的琴絃,細數流年,不動風色。


慢慢看花,慢慢看柳,慢慢到揚州。


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