縱觀當下國產葡萄酒形勢，以產區崛起為主打的新思路，如何打出“產區+品牌”的組合拳、加速葡萄產業轉型升級，成為國產葡萄酒崛起的新突破口。
來自懷來產區的先鋒代表——張家口長城釀造（集團）有限責任公司是中國第一瓶乾白葡萄酒的誕生地，70年代末生產的乾白葡萄酒曾榮獲首屆國家博覽會金獎。如今，長城釀造集團正以“酒旅融合”、“產區+品牌”的戰略規劃，實現沙城葡萄酒品牌的二次騰飛，這顆華北大地上璀璨的“明珠”，值得行業共同期待。
懷來產區素有中國“波爾多”之美稱
作為優質葡萄種植區、釀酒示範區，懷來產區擁有得天獨厚的地理條件。由於北依燕山，南靠大馬群山，四周群山環抱，桑乾河、洋河、媯水河橫貫其中匯人官廳水庫，形成獨特的“懷涿盆地”。懷來葡萄栽培歷史悠久，是我國古老的栽培產區之一，從史料記載和考古發現證明，懷來葡萄已有上千年曆史。
懷來產區是典型大陸性氣候，生長季前期升溫快，後期降溫快，冬季需要埋土防寒。雨熱同季，早晚溫差大，日照充沛，加上以透氣性良好的沙質土壤為主，位居全國十大產區前列。目前，懷來縣全縣葡萄種植總面積達10萬畝，擁有葡萄酒生產企業共39家，葡萄酒年銷售量達5萬噸，葡萄酒總銷量佔國產葡萄酒市場份額的16%。懷來產區得天獨厚的地理條件為美酒的誕生創造了先天優勢。
誕生中國第一瓶乾白葡萄酒
相較於其它酒類，葡萄酒作為極具“舶來品”標籤化的品類在大多數人的觀點裡，易把葡萄酒與國外葡萄酒劃等號，特別是談論到好品質葡萄酒時，進口葡萄酒佔據絕對話語權。
其實不然，早在上世紀70年代中國就已經自主研發出乾白葡萄酒的工藝，獨立自主，艱苦奮鬥，開創先河，實現中國現代葡萄酒工藝的第一次突破。1976年，長城釀造集團前身——沙城酒廠的葡萄酒科研攻關小組在“紅酒泰斗”郭其昌帶領下，成功研發了以我國特有的龍眼葡萄為原料的中國第一瓶乾白葡萄酒——沙城乾白葡萄酒。就此，也就意味著擁有我國自主知識產權的幹型葡萄酒工藝橫空出世，填補了我國自行研發幹型葡萄酒歷史的空白。乾白葡萄酒投入生產後，於1977年走出國門，先後出口美國、馬來西亞、新加坡、英國、加拿大、澳大利亞等10餘個國家。既驚豔了世界，也為國家出口創匯，沙城葡萄酒光榮的完成了重大的歷史使命。
1979年，沙城乾白葡萄酒與茅臺、五糧液一起榮獲國家質量獎金獎，同年在第三屆全國評酒會上榮獲了“全國名酒”榮譽稱號。1981年，輕工業部為沙城酒廠頒發《乾白葡萄酒新工藝的研究》科技三等獎榮譽證書，在1987年，《乾白葡萄酒新工藝的研究》科研項目榮獲國家科技進步二等獎，這是中國葡萄酒科研項目獲得的第一個國家級獎項。
打造國產葡萄酒“民族品牌”
當前，長城釀造集團正在實施“白+紅”雙輪驅動，沙城老窖、沙城葡萄酒名酒復興戰略。作為“雙輪驅動”戰略之一的沙城葡萄酒進入新的發展時期，沙城酒莊1979全國名酒紀念版龍眼乾白，沙城酒莊奔300、奔400乾紅葡萄酒等新品已陸續推出，必將為廣大消費者帶來更高品質的葡萄美酒。
長城釀造集團還將依託5000平米的中國第一瓶乾白葡萄酒的果酒車間，以及存有大量的原始生產科研資料等歷史文物，建造中國第一瓶乾白葡萄酒博物館，打造葡萄酒文化中心、儲藏中心、品鑑中心、體驗中心、培訓中心。此外，長城釀造集團沙城酒莊將建設成為生態、花園式酒莊，打造“酒旅”為主題的特色旅遊項目，通過葡萄酒主題文化產品、旅遊產品，以及葡萄酒品鑑等活動，引導農戶建設觀光采摘園、家庭農場、現代農莊，衍生產業鏈條，開創“葡萄酒產業+人文旅遊+生態旅遊”的新型多維度發展模式。
好品牌來自優質產區，好產區需要優質品牌。長城釀造集團將依託懷來打造“中國一流、世界知名”國際葡萄酒之都的契機，將秉持文化傳承、工匠精神，走出一條獨具特色的“酒旅融合”、“產區+品牌”發展道路，為國產葡萄酒崛起注入活力。
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關鍵字: 伴隨成長的中國味品牌 乾白葡萄酒 茅臺
