懶到無可救藥的人也想吃頓好飯?嘔心瀝血試吃清單出爐!

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​今天吃什麼呢?


是的,再也不想做飯了!這兩個月,整個朋友圈的隱藏廚師都出現了,並且最可怕的是:平時連火都不會開的人被逼做飯。


然後有些發在群裡簡直用慘不忍睹來形容,好朋友們還安慰說:不錯,不錯,加油,加油!


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前段時間基本的生活也如上,吃飯真的是一個騰不出時間和精力的事情,如果你家附近有些好吃的外賣還好,不然簡直就是噩夢。


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左圖來自“潮汕美食天王”張先生的自制午餐,一個對美食如此苛刻的人,大中午最後吃了方便麵配速凍餃子,簡稱方便二重奏,右邊則是那個20分鐘冷水下鍋說了10次的西安富商的晚餐,速凍手抓餅加大刀小小青椒,土豆的分量也很實在。


怎麼形容這兩個菜呢,我想用生!活!所!迫!這四個字來形容再合適不過了,誰沒事想天天做飯啊,除非你真的很厲害,不然都願意坐享其成。


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可是在這麼多方便的食物裡,我真的懶到“抽筋”了,有什麼辦法告訴我,買回來直接吃,或者丟進微波爐,鍋裡翻騰幾分鐘就可以吃的?


今天嘔心瀝血的給你推薦了一些自己平時吃的下酒小菜和一些碳水迷戀者,肉食迷戀者的快速美味的好東西。


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好傢伙,第一次聽到這個花生的名字就驚了:阿福熊秘製鮮汁花生豬骨雞湯滷花生,我買的是醬香型的,打開後很容易剝開,不過建議整個入口,整個口中都有濃郁的湯汁包裹著花生的感覺,雖然是醬香但是還有點微微辣(愛吃辣的可以忽略不計),然後你就會完全停不下來一顆接一顆的開始吃,我看介紹說24小時熬製的濃郁高湯,裡面加了走地老母雞,豬大骨所以味道比較濃郁,就是湯汁熬製這麼久不知道有沒有嘌呤,一個人一包完全沒問題並且不建議分享,因為太好吃了!


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他們家其實以牛軋糖出名,但是我最近發現的這款小塔簡直愛不釋手,個頭不大但是吃起來非常之罪惡,也可以叫罪惡塔!裡面包含了夏威夷果,糖,南瓜子,蔓越莓幹,一口下去又脆又香,簡直是下午茶秒殺神器,因為太好吃連包裝都忘了拍,嘻嘻!

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這個是一位資深廈門籍酒友BBC介紹的,抱著好奇和對他的信任感買了,結果一口下去太像小時候的味道了,產地是青島順便也問了下青島籍的Rebecca女孩都說是特產,脂渣其實就是豬油渣,小時候的零食,可甜可鹹,這包脂渣包裝精美,打開後除了附送紙巾和手套還有辣椒粉,一口一塊五花肉脂渣別提多過癮,因為不是純肥肉所以不算很油膩,另外青島的朋友說家裡人也可以拿來燉白菜當菜吃,總的來說配酒不錯。


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臺灣淡水名產:許義魚酥,據說早年是做魚丸起家後來發現市面上賣魚丸太多,自己慢慢研發小零食,於是有了今天這款魚酥,包裝特別樸實,味道和包裝一樣,談不上驚為天人但是一旦打開往口裡送簡直就停不下來,因為採用新鮮魚來製作,整條魚酥保留了魚的鮮味(完全沒有任何魚腥味道,小朋友也可以吃~),同款還有微辣的味道,適合看片喝酒或者無聊的時候拿來吃的小零食,真的會停不下來!


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怎麼形容鍋巴這個食物呢?薯片的中國姐妹?其實也不算,鍋巴很多地方都做,做法都大致雷同,除了可以打牙祭外還是可以做成各種菜餚的東西,反正用途很多,主要下酒和嘴巴管不住的時候吃,並且一包打開你會失控的吃下去,和薯片的飽腹感和幸福感類似,臥龍鍋巴自然是出自湖北,原材料全部選用優質的大米、小米、玉米、黃豆,有五香和麻辣兩種,我自己比較愛麻辣的,不能吃辣五香也不錯,配料也很足,一口下去酥脆還有肉香的感覺,最重要的是和小時候小賣部買的那種老灶烹飪出來的口感接近,所以最近幾年超受歡迎。


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一款包裝看似平淡打開令人驚喜的牛肉乾,產地是四川洪雅,是一個老字號的牛肉乾品牌,包裝上的正是江志忠本人,不知道當年類似老乾媽這樣放自己照片是不是為了誠信和老字號,認準這張臉再買,打開後沒有一般四川牛肉乾那種濃厚的紅油味道,除了藤椒五香和麻辣也不錯,肉是一小條一小條的,也不幹和柴,並且纖維緊密沒有什麼肥肉,選用草原的牛特別滷汁調味,是一個聚會拿出來大家看包裝嫌棄,打開驚呼馬上下單的好貨!


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講真,我自己做的滷味也挺好吃的,可是當我第一次去過潮汕旅行過後就徹底顛覆了我對潮汕的理解,和四川湖北的滷味不太一樣,潮汕滷味主要是“打滷”的方式烹飪,不辣但是保留了食材的鮮美,人生需要認識幾個潮汕朋友,因為他們帶你去吃過或者給你寄過牛肉丸後,才能確定你們是真朋友。


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這家潮汕澄海的滷味是我目前吃過幾家潮汕滷味裡最好吃的,胗和翅膀,掌都會分開包裝,還附送了滷水和蘸料怕你覺得不夠味,稍微蒸一下就可以下酒了。


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除了香氣撲鼻整個肉質的鮮美因為極凍保留了最原始的味道,搭配氣泡日本清酒特別棒!


因為不知道店面,所以要買只能找朋友買了,然後她本人是幼兒園老師,也不能天天幫你買,所以,隨緣吧~!


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第一次吃到二中雞腳是好多年前去西雙版納旅行,晚上想找點下酒菜,昆明酒友羅老師推薦的這家思茅小吃店,那個年代還沒有美團餓了嗎,打過去很神秘的問我要幾個雞爪,我說6個吧,也不確定好不好吃,名字也很詭異:二中雞爪,不知道的還以為是學校裡的老師在兼職做雞爪,拿到後一個小塑料袋很不起眼,雞爪也不是平時我們吃的那種滷好香氣撲鼻的那種,入口後頓時眼睛一亮,爽脆的雞爪被甜,辣和香味包裹,然後就開啟停不下來的模式,看上去不辣卻越吃越辣,只後悔買了6根,後來回到上海雜誌社的同事都開始加入購買的模式,一桶一桶的買從雲南思茅寄過來,回味無窮啊,只能吃了才知道!


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朋友自己 手工做的鴨舌,食材有保障最重要的是味道都是她自己親手調配,並且做了數十年,我買了一罐後兩天就吃完了,簡直太下酒!鴨舌肥美並且把所有的湯汁都已吸收了進去,清新的酒香裡面還加入了話梅,陳皮和檸檬,朝天椒,微微酸甜口幾乎不辣(如果你是一個重口的),不過可惜的是店家馬上要去加拿大生活,只賣到這個月底,想要的趕緊下單吧,全國包郵,他們家的燒麥和青團也還不錯!


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第一次去哈爾濱在車上好朋友掏出了一包如“美珍香”樣的肉脯給我,我問他在哪裡買的還挺好吃,結果回答是自己做的,當時我就震驚了,後來知道他在上班之餘最大的愛好就是研究些好吃的,東西不多很多還需要預訂賣完就沒,前段時間肉不好買,於是回購了我最愛的哈爾濱紅腸,因為他媽媽是幼兒園退休的,所以也偶爾給小朋友做點兒童紅腸,如果你關注他會發現另外一片天,只要你想得到沒有他做不到的美食,比如皮凍,雞排……每次不知道吃什麼或者懶的時候打開一包,特別有幸福感!


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納尼?現在還有龍蝦吃,是的~~因為是冰鮮保存的,所以保質期很長,從長沙發冷鮮到上海大概2-3天的樣子,去過長沙的朋友肯定都知道文和友老長沙龍蝦館了,所以味道不用我多說,夠味道,特別是在這個剛剛開春的季節還不讓在外面胡吃海喝的時候,這個夏日美食變得尤為可貴,去了蝦頭蝦尾部分特別入味,只是肉的質感談不上很好(畢竟是冰鮮起來的),所以如果你是對肉感沒有太大追求喜歡小龍蝦味道的可以試一試,當然再等等小龍蝦也快上市了喲~


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說完了各種小吃下酒菜來點碳水吧,墨魚汁意大利麵我一直覺得是不太適合第一次約會或者談事兒時候點的,因為會吃到兩個人都滿嘴大黑牙,但是墨魚汁的濃郁鮮美又讓人無法拒絕的東西,這款在東京買的墨魚汁已經調好了味道,並且是銀座知名西餐廳主廚調的味,只需要煮一個意大利麵稍微加一點蔬菜就可以吃,或者拌中式的麵條來點辣椒醬也不錯,香氣濃郁非常好吃!


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所有的碳水裡米粉是我的最愛,可能熱乾麵都不能排在我一個武漢人的第一位,並且永遠是家門口附近的那碗牛肉粉才是最好吃的,圓粉類似桂林米粉,螺螄粉都比較容易吃到,寬粉也叫扁粉其實不太容易在外面買到,這款豬油拌粉長沙的幾個朋友吃完都鑑定味道和老家幾乎一致,因為寄過來是溼粉建議不要煮太久,一分半最好。


濃郁的豬油和粉就完美結合在一起,可以根據自己的口味再加點蘿蔔乾和辣椒,一頓早餐或者宵夜就搞定,五分鐘吧,只要你會開火就能吃到嘴。


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另外他們家的牛肉湯粉也不錯,豬肉絲的我吃完覺得一般,牛肉湯粉的牛肉熬製得夠味並且還有大顆的辣椒,湯也很鮮美,只需要燙個青菜,簡直可以拿出去賣了!


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自從舒淇的KIKI蔥油拌麵紅遍大江南北後,其他臺灣藝人也紛紛出了自己品牌的面,比如王偉忠的眷村掛麵,ALIN老媽拌麵,以及今天推薦的賈靜雯出的燒椒面,裡面的料包用了大火炒出來的四川的郫縣豆瓣,面則是刀削麵的口感,分量不算大很適合一個人宵夜來吃,紅油拌完面後有濃郁的香氣,面勁道而不斷,並且衝著賈靜雯的為人和口碑品質也有保障。

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大部分人去臺北純K是為了唱歌的,不過也有少數如我這種不太愛唱歌但是又愛去KTV的人,要麼為了熱鬧開心要麼就是東西太好吃,臺北純K應該就屬於這種,我不止一次看到朋友圈有人在發他們家的滷肉飯和牛肉麵,前段時間因為KTV沒有開門,他們也開始賣起牛肉麵和滷肉飯了,我帶著好奇心買了一包,包裝特別好,還附送了不鏽鋼刀叉,烹飪方式,牛肉和湯汁都是冰凍的,味道也基本和KTV一致,湯頭鮮甜肉也不柴,唯一缺點就是隻有湯肉包,麵包括茶葉蛋和蔬菜,酸菜,辣椒油都要自己準備,味道8分,方便度5分,好吃但是不想回購,適合惦記KTV宵夜的你!


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對於碳水的迷戀我一直都是無法抗拒的,看到朋友Mandy在朋友圈曬了“無錫太湖華邑”買的豬肉紅蔥肉包就馬上下單,雖然需要打電話要酒店安排快遞,但是江浙滬第二天中午就可以吃上了,因為是手工的包子個頭都非常大,和我一個手掌差不多,皮薄一口下去就能吃到紅蔥和黑豬肉包裹在一起的鮮美,還有著少許的湯汁在舌尖,暫時去不了江南旅行,不如買幾個包子想念一下吧!


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這個牛肉最早是荊州的朋友推薦的,我雖然沒有去過公安但是這個牛肉曾經在武漢店裡吃過的,大大的一罐打開肉感和味道都已經調製好了,你自己下點千張,蘿蔔和自己家冰箱的丸子什麼的不僅可以變成一個火鍋更是適合幾個人一起聚餐拿出來厲害的夯菜,吃完後湯都可以喝完或者再下一碗麵條變成牛肉麵,簡單到你只需要開火就可以吃的美味牛肉罐頭!


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懶的時候蒸個米飯然後再蒸一個這款眉州東坡出的梅菜扣肉,之前在他們店裡吃,後來發現有成品賣,並且產地也是四川眉州,肉質軟糯梅菜有點微微辣,基本上一包都可以下一整碗米飯。


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另外,還有甜燒白也不錯,不過這個真的是根據個人口感,並不是所有的人都喜歡的。


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都說愛喝湯的人感情豐富,可是懶的人自己燉個湯也是件麻煩事情,這家店主要都是做美容養顏的,湯也只有兩款,打開後加熱就可以馬上喝,整個湯頭非常的濃郁,花膠燉的時間夠久然後食材底料一點都不含糊,上面寫的是孕婦月子代餐,所以食品品質也有一定保證,非常適合宿醉後或者不想做飯代餐來用,保存也非常簡單無需速凍,是一碗想一直回購的好湯。


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看完是不是肚子餓了,口味這個東西吧,因人而異,這些都是我自己試吃完特別推薦的,希望以後還有其他可以推薦給你!


不過吧,這些東西再好吃也不如自己下廚或者去餐廳,回家好好吃一頓。


期待著真正春暖花開時,大家一起圍爐賞花喝酒吃燒烤火鍋的日子。


留言告訴我,你最近發現了什麼好吃的吧!


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