日前，蘭州市城關區市場監督管理局對全區餐飲行業復工復業再次動員部署，在做好疫情防控的同時加快推進餐飲行業有序復工。
一是在“快”字上下功夫。結合當前疫情，迅速調整、細化相應措施，制定具體的落實方案和詳細的應急預案；主動靠前服務對接企業，加強對大中型餐飲企業復工復產疫情防控的宣傳引導，及時為企業排憂解難，督促企業加強復工後的日常管理。
二是在“實”字上下功夫。局屬各部門聯手排障，針對餐飲單位疫情防控的薄弱環節，主動為準備復工復業餐飲單位進行宣傳和指導，詳細告知復工復業注意事項；督促經營單位備足防護物資，落實人員引導、體溫監測和場所餐具消毒等防控舉措；做好復工前清潔衛生打掃，清理不合格食品；簡化流程、主動服務，科學高效落實餐飲行業復工復業各項制度措施。
三是在“嚴”字上下功夫。制定專項檢查方案，加強街面全覆蓋巡查，加大對復工復業餐飲單位食品安全和疫情防控工作檢查力度，要求所有餐飲單位繼續做好顧客體溫測量和手部消毒，店內每天兩次以上的環境消毒，從業人員必須全程戴口罩，並做好防控記錄；接待顧客不超過餐飲店就餐座位的一半，桌與桌距離1.5米以上，人與人距離1米以上；兩人以上就餐的，設置公筷公勺，必須有一人進行實名登記，全力維護餐飲行業良好秩序，確保儘快恢復群眾正常生產生活。
截至目前，城關區各類市場主體已復工復產5.21萬戶，其中：藥品經營主體592戶、復工率100%，食品生產主體63戶、食品流通經營主體11393戶、餐飲服務單位2448戶（含牛肉麵館356戶）。
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