田園金子
說到槐花，我想在座的各位農村朋友都熟悉，它不緊緊給我帶來舌尖上的享受，更是每個農村孩童的童年記憶，
- 每到槐花盛開的時候，村裡的小夥伴們，會三五成伴，採摘槐花，有的拿上長竹竿去敲打使槐花脫落，還有的男生會爬上樹砍下樹枝，而女生在下面摘，回憶起滿滿的童年快了，有時家裡雖然已經摘了很多，但看見雪
白茂盛的槐花還是會忍不住在摘一些！
槐花雖不是什麼高檔的食物，但每到盛開的時候，我想在農村人們都會吃上一頓，
隨著年齡增長也慢慢的離開農村老家，雖說每年都回去，但都是快過年的時候，而那個時候別說槐花就連樹葉也沒了，人生最幸運的是有母親這位偉大的人物，她會在你不知不覺的時候，想著你，雖說萬物凋謝，但她會出奇不意的拿出那只有春天才有的槐花，
她保存的方法很簡單就是用塑料包裝袋，裝起來，然後放到冰箱裡冷藏，放個大半年是沒問題的，
不知道現在農村還有多少槐花樹，不知道現在的農村小夥伴，還有沒有我們那會摘槐花的熱情，
破曉0000
看到這個問題我的口水就要流出來了。
一穗穗潔白清香的槐花掛在枝頭，那麼的美。記得小時候，家門前就有一棵槐樹，每次槐花開的時候都會摘槐花吃，生吃就非常的香甜。還可以做成槐花餡的餃子、包子，或者和雞蛋一起炒或者煎成餅，還可以泡茶喝，都非常的營養美味。下面我來說說如何保存。
不論是長期保存還是短期保存，首先要採摘槐花。
採摘槐花一定要把握好時間，採摘過早，花蕾還沒有完全長開，此時槐花沒有什麼香味。採摘時間過晚，這時的槐花雖然看著好看，但是吃起來不是太嫩。採摘槐花最佳的時段是槐花含苞待放的時候，這時候的槐花滿含香味，水嫩水嫩的。
採摘下來後我們就要考慮怎麼保存了。通常有以下四個方法：
一、短期保存。
剛採摘下來的槐花不要用水洗，直接裝入乾淨的塑料袋中，紮上口放入冰箱冷藏室，這樣可保存一週。或者不想用冰箱，也可以裝入籃中，上面蓋上一塊溼布，然後放到陰涼的地方，也能保存幾天。
二、冷凍保存。
把採摘的鮮槐花用水洗乾淨，再用熱水焯一遍，或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾乾表面的水分，記得一定要陰乾，不能太陽曬。裝入塑料袋，放入冰箱冷凍室保存，這樣可以保存半年左右。吃時取出，用溫水化開即可，味道也是很新鮮的。
三、曬乾保存。
把鮮槐花用水清洗乾淨，再用熱水焯一遍，或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾乾。請注意，一定要乾透才行。然後把乾透的槐花放在乾淨的塑料袋中，繫好口，掛在乾燥的地方，等我們想吃的時候，拿出來放在水裡焯一下就行了。當然，這樣的槐花味道就不鮮了，但是用來做包子或餃子餡，味道還是很好吃的。
四、其實嚴格來說這是槐米，不是槐花。方法同上面第三條曬乾保存一樣。可以說這是最有價值的保存了。這種保存的方法就要求我們採摘的時候有針對性的採摘了，要採摘那些欲開未開的槐花，然後洗淨，焯水，曬乾，這幾個程序完成以後就可以把槐花用器皿收起來，放到乾燥的地方，吃的時候泡開就是。為什麼說這種方法是最有價值的？因為這樣的槐花就不叫槐花了，叫做“槐米”，中藥，主治各種血癥，高血壓，抗衰老等等等等。一般用法是當茶泡著喝，味道清香，喝著舒服，有病治病，無病防病。當然也可做菜吃。
槐花，多少人的兒時記憶，又想起了媽媽做的雞蛋炒槐花！
行進的路途
看到這個話題，很高興的加入進來，一起討論帶著兒時滿滿記憶的——槐花。
記得小時候，農村的槐花很多，到了槐花開的季節，人們都拿著杆子，籃子去摘花了，淡淡的清香甜味道，白色的花朵，看起來很適合當成菜吃的樣子。
人們把採摘的新鮮花朵帶回家裡，清洗，過熱水，配上雞蛋，肉……就可以做成包子，菜角，餃子一類的麵食，吃起來味道太棒了。
沒有吃完的槐花，會選擇過熱水，放到太陽下面曬乾透，裝入袋子保存，到冬天可以吃幹槐花，也有一番獨特的香甜味道，炒菜，做餡類，也不錯哦！
到了吃槐花的季節，我們去超市偶爾會買一點，因為城市不是太多，也不太經常見，吃不完的會放入冰箱冷藏，但時間不可太久，吃兩三頓最多了。
買回家也選擇做一些槐花菜餅，蒸菜，雞蛋炒槐花類等，感受一下原汁原味的綠色食品。
辛勤的蜜蜂🐝，把它的花粉，釀成蜜。
槐花蜂蜜🍯，或做成糕點等，也廣受人們的喜愛和歡迎！
快樂啊哈哈
你好，很高興回答你的問題，我是三農領域創作者，我是李山西。希望我的回答能給你帶來幫助，我家就是農村的，我們村裡有很多的槐花樹，每年到槐樹開花的季節，農村人都喜歡吃槐花，因為槐花是一道不錯的美食。如果想要槐花吃的長久一點，我是這樣保鮮的，把槐花從樹上摘下來裝進保鮮袋封閉好，然後放冰箱裡冷凍就可以了，想吃多久都可以。
我是李山西
我們小時候槐花可以算是美味了，幾個小朋友一起扯下幾枝槐花，一串串的放到嘴裡，甜絲絲的，童年的回憶。槐花每年開的時候都會儲存一些，採摘新鮮的槐花晾乾，然後密封起來，可以保存很長時間，吃的時候提前拿出來溫水泡開就可以了。槐花還可以直接冷凍儲存，一年沒問題。美味的槐花餅槐花大包子，想想就流口水。
苦行追夢
我們這裡的老孃們到了槐花開的時侯社像些猴子，爬樹的！拿大杆子的去山上摘槐花，成袋子裝，多的吃不了，包海鮮包子，攤成槐花餅，有的還烘成槐花茶。採多了千萬別洗，直接放冰櫃裡冷凍起來，現吃現洗，吃的和現採摘的一個味道，一直能吃到來年槐花開的時候
華叔家有兒女
您好，這裡是婷子拍攝，很高興回答您的問題
長期保存：
一、冷凍保存：把鮮槐花用水清洗乾淨，再用熱水焯一遍，或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾乾表面的水分，裝入塑料袋，放入冰箱冷凍室保存，這樣可以保存半年左右。吃時取出，用溫水化開即可，味道也很新鮮。
二、曬乾保存：把鮮槐花用水清洗乾淨，再用熱水焯一遍，或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾乾。注意，一定要晾至完全乾透才行。然後把乾透的槐花放在塑料袋中，紮緊口，放在乾燥的地方，等想吃的時候，拿出來放在水裡焯一下就行了。
放在陰涼通風的地方自然風乾，不能在陽光下暴曬，暴曬會把槐花的香味淡掉，吃起來就不好吃了。希望我的回答能幫助到您！
婷子拍攝
🌹 大家好，🌹我是丫頭阿麗，😊很高興回答這個問題……
陽春三月，萬物復甦，各地的槐花也陸續開放了……槐花味道鮮美，但是過了這個季節就沒有了，想要品嚐它的美味只能等到來年春天，不過也不用著急……下面阿麗就告訴大家幾種保存槐花的方法，保證你一整年都不缺槐花吃：
1.將新鮮採摘的槐花摘去葉子後，用塑料袋分裝（分裝的量以每次一袋為宜）直接放入冰箱冷凍。鮮凍的槐花最好不要清洗，上面的塵土可以保護槐花，可防止水份太多影響口感。
2.新鮮採摘的槐花摘洗乾淨後，放置在陰涼處，晾乾。這是最原始的儲存方法，想吃時提前泡發，待綿軟後即可烹飪。
3.製成槐花糖，將新鮮槐花摘洗乾淨後晾乾水份，以1：1的比例用白砂糖揉搓槐花，放入玻璃罐封口，至於太陽下曬，使其發酵1個月即可。喝水時放入適量，清香撲鼻，味道甘甜。
4.將新鮮槐花摘洗乾淨後放入沸水中汆燙，撈出後晾涼擠幹水份，至於太陽下曬乾，吃的時候泡發烹飪即可。
槐花性涼，可以涼血止血，清肝瀉火，消炎明目，常吃還可以美容。以上幾點都是保存槐花最實際有效的儲存方法，😊有了它，一整年都不愁沒有槐花吃了。
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西北丫頭阿麗
每年4-5月正是槐花的上市季節，但槐花的花期非常短，一般10-15天左右，過了這個時間就吃不到新鮮的槐花了，它營養價值非常高，具有涼血止血、清肝瀉火、抗炎等功效，那麼今天小編教給大家一招怎麼正確保存槐花，保存幾個月都不會壞掉，快一起來看下吧！
第一個小方法：冷藏保存法，將採摘回來的新鮮槐花不要急著用清水清洗，只需準備一個乾淨的塑料袋，將需要保存的槐花放進塑料袋裡，並紮好塑料袋口，然後將它放進冰箱冷藏室，用這個方法保存的槐花放上一個星期都不會壞掉，想什麼時候吃就什麼時候拿出來就可以了。
第二個小方法：冷凍保存法，用上面同樣的方法，首先將需要保存的槐花放進乾淨塑料袋中，接著將塑料袋口封好，這裡要注意一定要將塑料袋裡的空氣排出去，然後將它放進冰箱冷凍室裡進行儲存，用這個方法保存槐花放上一年都不會壞掉，裡面的營養成分也不會流失。
第三個小方法：首先準備一盆清水，將新鮮採摘回來的槐花放進清水裡進行清洗幾下，因為新鮮槐花上面有很多小蟲子和一些灰塵，通過清水將它清洗乾淨，像槐花葉子在清洗時一定要挑選出來，清洗乾淨以後並將槐花表面水分晾乾，之後將它裝進塑料袋裡，並封上袋口，把它放在比較乾燥的地方，用這個方法保存槐花放上幾個月都不會壞。
怡然信陽毛尖
馬上又到了，槐花盛開的時候了，我也分享一下我是怎麼收藏槐花的吧，第一種曬乾的槐花，曬乾的槐花，一定要選沒有完全開放的槐花，把它清洗乾淨，然後用開水快速焯燙變色即可撈出來控幹水份，拿出去曬乾，曬乾後拿個乾淨的袋子，口紮緊保存即可，可以吃一年不會壞的，一般我們都拿曬乾的槐花和鹹肉丁包包子吃的，非常的好吃，光想想都饞！第二種就是洗乾淨，拿個保鮮袋裝起放冷凍即可，一定要洗乾淨哦，畢竟有好多蟲子爬過的，最好不要鮮保存，先摘先吃最好的，鮮槐花，洗乾淨，焯個水，控幹水份，打兩個雞蛋，放點鹽，放點十三香，用點油煎制金黃把它切開吃，不要太美味，鮮槐花也可以焯個水後，和油渣子調成餡包餅吃，油渣子就是豬油熬過剩下來的那個，記得我十一歲那年媽媽在姨娘家幫忙，回來帶了幾塊槐花和油渣子包的餅，真的太好吃了，太美味了，至今我還記得那味道，真的是我吃過最好吃的餅！
