近日，安康市旅遊飯店星級評定委員會發布公告稱，安康漢濱區境內稅務賓館和平利縣的長興賓館與嵐皋大酒店等7家星級飯店因達不到星級標準或連續3年未營業而被安康市集中通報並取消星級。
安康市旅遊飯店星級評定委員會關於取消旅遊星級飯店資格的公告顯示：這7家星級酒店在2019年10月14日至2019年11月30日期間的複核中被決定取消星級飯店資格。
安康市旅遊飯店星級評定委員會稱，此舉旨在進一步加強安康市星級飯店規範化管理，維護星級標準的權威性，促進星級飯店服務水準和運營質量的全面提升。
這7家被取消星級服務牌的酒店為：石泉縣江景酒店、嵐皋縣嵐皋大酒店、漢濱區稅務賓館、漢濱區天池商務酒店、漢陰縣漢陰賓館、旬陽縣金世紀酒店、平利縣長興賓館。
除了兩家連續3年未營業的之外，另外5家均未達到星級標準被摘牌。
陝西省旅遊飯店星級評定及複核工作規程顯示，星級評定及複核工作的組織實施章節中明確，飯店星級評定遵循企業自願申報的原則。已取得星級的飯店，應按照相應星級評定機構的安排接受星級複核檢查；各級星級評定機構必須嚴格按照《旅遊飯店星級的劃分與評定》國家標準（GB/T14308-2010）及國家旅遊局相關實施辦法規定的權限開展星評工作。其中：省星評委負責向全國星評委推薦五星級飯店和組織實施全省四星級飯店的星級評定和複核工作；各地區星評委負責向省星評委推薦四、五星級飯店並組織實施本地區三星級及以下飯店的星級評定和複核工作。
根據規則，星級評定是遵循自願申報原則，複核程序顯示，一至三星級飯店的評定性複核程序，由各地區星評委按照相應職責和權限，參照四星級評定性程序執行。一、二、三星級飯店的評定檢查工作應在24小時內完成。省星評委保留對一至三星級飯店複核結果的否決權。四星級飯店複核的第一條明確要求，全面停業改造超過一年，或雖未全面停業但因必備項目改造無法於當年完成整改的複核飯店，應主動向地區星評委提出放棄四星級資格的請示，地區星評委確認後向省星評委遞交取消相應飯店四星級資格的請示。
綜上，兩家三年未連續營業的酒店，還自願申報星級飯店評定，要麼是對評定規則不熟悉，要麼是存在一定的僥倖心理。
“剩餘的幾家酒店或賓館，有些是有一定的政府背景或者是當地的老牌酒店，以前的經營模式有一部分是依靠政務接待，近年來，隨著對接待的管控越來越嚴，這些酒店自身的經營短板就顯現了出來。”一位曾在上述多家酒店住宿過的業內人士稱，二星和三星其實是一個很低的標準，以前它們需要評星，對於接待一方來說，安排客人住進當地的星級酒店，讓客人有一種得到重視的感覺。現在的情形完全不一樣了，隨著旅遊業態的豐富，民俗或者一些私人投資的酒店，無論是在管理方式還是在硬件設施上，均高於一些老牌酒店。充分的競爭，導致依靠接待為主的酒店營收下降，無力再對硬件或者服務設施上進行提高，而硬件和服務是評定星級最重要的標準。
“對於被‘摘星’的酒店，希望他們能從這次評定中重新審視自己的定位，近年來，安康市的旅遊接待人數和旅遊收入持續攀升。2018年安康市國民經濟和社會發展統計公報顯示，全年接待境內外遊客4578萬人次，比上年增長20.9%；旅遊總收入293.81億元，增長28.6%。這一組數字，給酒店業留下了充足的機會。鄉村旅遊的核心的放鬆和融入自然，一些民俗農家樂的生意紅紅火火，這說明現在遊客對於住宿的要求並不在乎是不是‘星級’，而是舒適。”這位業內人士提醒說，希望被“摘星”的酒店，能以此為契機，多元化經營，把自己放在鄉村旅遊的大環境下來提供有針對性的服務，這樣，遊客才能埋單，酒店才能得到長足的發展。
（ZJQ）
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