材料
玉米是廣東人的叫法，就是玉米，玉米芯當然就是玉米芯了。用玉米來煲湯十分討好，材料便宜，味道甜美。中醫認為玉米仁有健脾和胃的功效，而玉米芯則有利尿、祛溼、降脂、降壓、降血糖的作用，對於現時春天溼度高，人感到溼悶鬱滯有很好的舒緩之效。3-4人份材料：排骨：500克甜玉米：4條粉葛：1個(700克左右)蠔豉：6粒紅棗：6顆陳片：1片水：8碗
做法
1. 粉葛洗淨去皮，最好撕去硬根，切塊；
2. 甜玉米去衣洗淨，用刀切下玉米仁剩玉米芯，玉米仁留日後用；
3. 蠔豉用水稍微搓洗一下；紅棗洗淨拍扁去核；陳皮浸軟，颳去內瓤；
4. 排骨洗淨切塊，汆水撈起衝淨；
5. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽即可飲用。
功效
清熱祛溼、生津止渴、祛溼毒，特別適合少運動、出汗少的熱底人士飲用。
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