2020年第一次（4月）健康管理師考試延期，具體考試安排另行通知。各位考生朋友可以在這個階段，好好備考。優路教育為大家制作了2020年健康管理師備考中的重要考點，方便大家學習。
微量維生素
維生素和礦物質因需求量較少，在膳食中所佔比例小，稱為微量營養素。(每日僅以mg/μg計算)
1、維生素
是維持身體健康的所必須的一類有機化合物。在體內既不是構成身體組織的原料，也不是能量而是一類調節物質，在物質代謝中起重要作用。體內不能合成或合成量不足，故雖然需要量少，但必須經常由食物供給。
①分類：
A 脂溶性維生素：維生素(ADEK)
可儲存於肝臟中，缺乏症狀較緩慢，過多可引起中毒。
B 水溶性維生素：維生素C B族維生素
不能大量儲存，缺乏症狀出現快，每天必須攝入足夠的需要量，多攝入可通過尿液排出體外，一般對身體無毒性。
2、礦物質
人體內的元素除碳、氫、氧、氮以有機的形式存在外，其餘的統稱為礦物質。礦物質：7+8
① 分類
A 常量元素(7種)：需每日攝入100mg以上硫、鈉、氯、磷、鈣、鎂、鉀
(口訣：留那綠林蓋美家)
B 微量元素(8種)：含量小於體重0.01%錳、鈷、銅、碘、鉻、鐵、鋅、硒
(口訣：蒙古童點個貼心媳)
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