我說燒烤一天賺三五千有人竟然不信,你們可知道燒烤的利潤?能否說一下有哪些利潤高的菜品?

竹林烤涮


我一個小朋友做燒烤店,十幾張桌!純利潤是百分之二十五!營業額八千以上。因為經濟實惠味美。非常火爆!


墩墩向南


我就是做燒烤夜市的,目前營業額還能保持兩千/天以上,房租三千,水電費約為兩千,沒請人,就跟我同學兩人做,一個月沒休息,現在還算天氣比較好,但依然賺不到錢,燒烤其實並沒有外行業看起來那麼賺錢,包括一些做了好多年的燒烤師傅一樣,都認為燒烤利益很高,其實不是,如果按單個價格算的話,是有那麼高,但不是每天都固定有給你的,也有太多不可見費在裡面,只有真正做過才知道里面的門門道道,沒做過的那些只會紙上談兵,教你理念經營,實際上讓他做,估計也難整。我做夜市這塊也有好多年,也有著自己的一些同行社交圈,也對比過同行交流過,跟我情況都差不了多少,那些跟你說多賺錢多賺錢的,你叫他去做好了



海的故事


燒烤天3000-5000還多麼?我的店140平,夏天一天2萬多,淡季一天4000+。

利潤大的菜品主要就是青菜和海鮮,羊肉現在太貴了,作為引流菜,不賺錢!

燒烤起點低,找個地方學點好配方,不需要廚師,自己培養個烤工,吧檯自己做,前廳兩個服務員完全可以了。

燒烤受電商衝擊幾乎為零,正餐和燒烤也不搭邊!

懂得自然懂!









綠谷炊煙


我信,你能保證每天賺三五千嘛?可能嗎?說件我表叔的事,他就是烤燒烤的,在夜市做,最高紀錄也就是一天賣了5000串,各種串,利潤不太清楚。一天500-1000基本是可以保證的。他做這個也好多年了,買了自己的房子,也有車子了。後來也有僱人做這個但沒兩天就走了。目前只有一個幫忙串肉串的。烤還是自己來。真的辛苦,十年裡都沒見過幾次太陽,要不是給自己幹,僱人沒人願意幹。只不過他有錢的時候買了兩套房,自住一套,一套投資,發現房子真的好賺錢。輕輕鬆鬆轉幾萬


不一樣的大學體驗


高二的時候和同學瞎胡鬧,在他家飯店門口支了個攤子烤串。

我主要負責吃,賺了多少不知道。

10塊錢的羊肉,必須串成15串以上,因為肉太多不容易烤。後來有經驗了,自己吃就弄成20串左右。

雞翅10塊錢一袋,一袋裡面有時候9個有時候10個,多的那個我負責吃。

粗略估吧,大概1塊錢成本,淨利2塊。02年吧,沒缺斤短兩的情況下


今麥郎55


我樓下有家燒烤,屋裡十來張桌,外面擺十來張桌子,我每天晚上繞小區走兩圈,從六月以來他們家屋裡屋外都是滿的,一桌起碼坐4個人。。。。。外面的桌基本都能翻一次臺。。。。我跟我媳婦吃過幾次,兩個人基本要200不到的樣子還沒喝酒,可以算一下20張桌參照我的消費標準,平均一晚最少也要6000左右


驚蟄46231587


看店大小了。我以前工作的地方,旁邊有個燒烤攤。每到夏夜,他租用的菜市場裡面擺滿了桌子。連門口路兩邊都各有十幾桌。你說他一天幾千塊,我覺得都少了。燒烤最掙錢的不是菜,而是酒。不喝酒的顧客,老闆最不待見。兩個菜能喝四個小時的,滿地酒瓶,比給他們烤串不省事兒多了?肚子就那麼大,能吃幾個?但是喝酒去個廁所回來就沒了,只要不喝趴下,那不是有多少喝多少。烤串和菜只是下酒用的。


麥吉的世界


我是陝西愣娃,愛美食愛生活。

不管你信不信,反正我信。但是我不羨慕,一分耕耘一份收穫,這是他們應得的。只看見利潤就羨慕唏噓,卻看不到付出與辛苦,這是捧殺,是不公平的也是不合理的

表哥就是開燒烤店的,在家族裡也算是第一個做生意的,在那個思想還封閉守舊的年代,表哥就毅然決然的離開大山,出門闖蕩歷練,為自己也為家人闖出了一片天地,也闖出了好生活好日子


燒烤店一天賺三五千確實是可以做到的,但不是所有的燒烤店都有這個本事,燒烤店一般主要是都是後半天開始營業或者出攤,熬一個晚上,掙得都是辛苦錢

拿我表哥的店來說,100平左右,除去儲物間,操作檯,廚房,另外還有12張桌子,這12張桌子就是用來招待顧客的,平均每張桌子一天最少坐三到五輪,每一桌的消費都是三五百,最少的也在百元以上,一天下來毛利潤一萬多,淨利潤咋不咋都三五千,不相信?再看我給你細算


拿烤肉來說,一斤生肉,最少都能當三斤的烤肉來賣,這都是兩倍的利潤了。醃好的雞翅一大包100個還是80個才50多塊,可是這一大包兩個就是一串,一串就賣10塊錢,這利潤就是七八倍了。再來說蔬菜,比如茄子,一個生的長茄子頂多一塊錢,但是這一個生茄子就能夠當成兩份烤茄子來賣,每一份都是十幾塊,這就是十幾倍二十倍的利潤。再來說豆腐,兩塊五一斤,你知道這一斤能烤多少嗎?最少三份,一份10塊錢,這又是賺了多少?還有烤韭菜烤青椒辣子,那都不敢細算,都是對半甚至翻倍翻十倍的毛利潤。

當然,烤肉店也有成本,除了店面租金水電費外,人力成本也是一大開銷,燒烤的肉製品都需要提前醃製,串好,蔬菜都需要提前清洗,串整齊,這些費時費力的環節,一個人是做不來的,再加上烤肉師傅,服務員,收銀員,這些都是成本,一個月也不得個萬八千的工資給開?所以烤肉店大多都家庭經營,打虎親兄弟,上陣父子兵,一家人齊出動,齊心協力戮力同心,這樣子給你勤和家興,生意興隆。

說實在的,一個烤肉店一天賺三五千,那都是拿命賺的,起早貪黑,勞心勞肺,擔驚受怕。燒烤一般都是夜市生意好,一熬就是一個大通宵。早上起來又得購買新鮮的蔬菜肉,再忙活一大中午去準備,到了晚上又開始,日復一日,身心疲憊,碰見耍橫醉酒的顧客,更是讓人抓狂

好了,相信你對烤肉店也有了大概的瞭解,奉勸不敢輕易嘗試哦,太傷身體了。感謝觀看,歡迎評論點贊,記得關注我哦,每天都有不同的美食與您分享😗️😗️😘️😘️😘️


赳赳老秦不暇自哀


完全可以的,我有個朋友在我們這開了個燒烤店算是中高檔的店吧,夏天在外面還能露天擺桌的時候每天可以有近一萬的純利,到了天冷的時候會差些但一年下來平價三千多的純利是不費事的,就是太辛苦了,一年四季每天都是快早上才能回家!


宇剛1968


我只知道武漢這邊南京路上開了10多年的老店快垮了,以前去吃的時候老闆在街邊擺攤的,有時候耍點性子還不出來,後來改成開門面了,店內位置不是很多有時還要等等,在往後望著生意一天比一天差了,一天3--5千呵呵,確實有江漢路上面的一家每天絕對5000+二層樓的門面老闆每天叫一個愁


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