炸丸子每年春節都會做很多,留著做湯,涮火鍋都很方便

1、洗好的蘿蔔擦絲(或用料理機打碎);


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2、倒入碗中打入:兩個雞蛋、鹽、蔥花、兩勺綠豆麵、三勺麵粉,攪均;


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3、攪均在放三勺麵粉,在攪均 ;


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4、鍋中做油,油溫六成熱,放擠丸子,放入鍋中;


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5、炸至金黃就可以了。


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