股票軍師

說實話菜食很多，不可能每家都去種植太多品種，我也就是會種種自己喜歡吃的菜，僅發表個人喜歡的認為健康的，並這些也從來沒去打過農藥有很好收穫，現在自己住在市中心，根本沒有農藥可購，在騎摩托車都要半小時的飛機場角下種植了點蔬菜。

關於不打農藥的，又放心的，自己能在無土地情況下可以到鄉下買點種子就能放心的吃上些新鮮蔬菜那就首選芽菜，那個能在陽臺上，幾個箱子就能完成，我常弄的是豆芽，花生芽，蘿蔔苗，南瓜苗等這些水發三至一星期就能成芽菜，農藥，化肥面都沒見過，不過成本有些高，比超市裡還是合算。

還有象地下塊根類的，我們是到這麼遠處開了些荒地，自然沒時見去照料，有時是半月，一月的都沒時間去看一下，那還說什麼農藥，化肥。多是有時間就去除下草，每年還是不少收穫的，種了幾塊藠頭，洋姜，陽荷這幾樣都是隻管種，只管收，每年沒照料過，收穫還滿滿的，這幾樣認生地，連肥料我們也沒有，就是看那裡草長茂盛就在那挖地，將草埋下直接就種了，到時去收穫。

旁邊弄了幾塊地每年種種紅薯，紅薯收穫後安排種些波菜，其他種些馬鈴薯，胡蘿蔔，大蒜，洋蔥，榨菜，這些都是不怕蟲，多是半月一月的去除下草，也沒有肥料，這用附近草地草割來，待生長一定高度，將整個地面厚厚補上一層，從這以後就不用除草了，又保溼，又防生草，腐爛下去就成了肥料，每年都收穫不會少。

在菜園角上也種植了些韭菜，蔥這幾樣不生蟲，但往往收割不及，老是老了，那個不的算什麼，但不需要農藥伺候。在菜地裡四角種上了許多南瓜，冬瓜，絲瓜，因近機場不允許搭架，也就在地上讓藤蔓自己生長，從沒上過農藥每年也有不少收穫。

以上這些都是我精選，不用農藥，化肥的種植蔬菜，就那一百來平方米，也能供應我們三家17人的平常蔬菜。

老艾葉

回答這個問題之前，先跟大家分享一下我在上高中時一段刻骨銘心的經歷。

我上高中是在縣城上的，一次英語課上，英語老師講解一篇關於蔬菜的閱讀理解，講著講著，老師說：“聽好多人說，農村人自己的吃的菜不打農藥，把打了農藥的菜拿出來賣，是不是這樣？”。此話一出，教室裡來自農村的學生一片譁然，然後異口同聲：沒有的事。

其實，哪有有些城裡人想的那麼複雜，現在蔬菜不打農藥的很少，而且不可能同樣的菜地，有的打農藥，有的不打，這從理論和實踐上都行不通，這都是有些人的胡亂揣測。這件事讓我印象很深，當時直擊我內心深處，作為來自農村的我，不想被有些城裡人想的那麼壞。

一般吃的蔬菜都需要打農藥，比如黃瓜、西紅柿、辣椒、茄子、豆角等常見蔬菜，因為種種原因，會產生很多病蟲害，需要打農藥保證產量。

但是，有幾種蔬菜確實是幾乎不用打農藥，下面我就說說我們這農村常見的幾乎不打農藥的幾種蔬菜。

一是土豆。很多女性的最愛。土豆種植時間一般在三月份，五六月份就可以吃，整個過程溫度不算高，病蟲害不多。而且土豆一直藏在土裡，不易招病蟲害，所以一般不用打藥。我家今年種了一些土豆，沒有打過農藥，除了結的土豆太小不均以外，沒有其他問題。

二是早春的菠菜。這跟時間由很大關係，菠菜在一年中很多時間段都能種植。但是早春的菠菜一般二月中下旬種植，三月中下旬收穫，這段時間大部分地區都比較冷，溫度低，所以這段時間的菠菜一般不用打農藥。

三是大蒜。“種蒜不出九”，從大蒜種植到收穫時間，大蒜屬於越冬蔬菜，經過寒冷的冬天可以殺死很多病蟲害，再加上大蒜本身氣味強、有殺菌能力，所以基本上不需要打農藥。

四是絲瓜。絲瓜給人的印象比較嬌嫩，不需要打農藥，打了農藥反而會對其生長有反作用，而且一般自家種植絲瓜的話，數量都不是太多。我家每年就在豬圈附近種植幾顆，不用搭架，更不用打農藥。

五是南瓜。南瓜跟絲瓜差不多，種植之後，任由其生長，適應能力較強，本身不易招病蟲害，這段時間，我經常能在沒有人居住的路邊或者廢棄村莊看到南瓜秧，而且長勢良好，無人管無人問都能茁壯成長，所以一般也不打農藥。

六是蘿蔔。蘿蔔主要在秋冬、冬春、夏秋種植，這個時期氣溫相對較低，不易產生病蟲害，而春夏種植的蘿蔔，種植範圍較小。而且蘿蔔跟土豆一樣生長在土裡，對病蟲害有這天然的抵抗力。

除了以上說的幾種蔬菜，其他的包括香菜、洋蔥、空心菜等也是常見的基本較少打農藥的蔬菜。

特別說明，對於以上蔬菜，我們只是強調基本不打農藥，不是不打農藥，這些蔬菜也會產生病害和蟲害，只是相對其他蔬菜相對較少，而且要考慮種植面積和種植時間，如果種植面積較大，種植時間選擇在病蟲害較多季節，也是需要打農藥的。

華哥的三農

我是病蟲害防治，我來解答這個問題。

現在市場上銷售的瓜果蔬菜，幾乎沒有不打農藥，只是打藥多少而已。想要真正一點農藥不打的，除非是自家菜園或者庭院種植的蔬菜，病蟲害發生再嚴重，也堅持不會打藥，但是這樣的蔬菜只有自家吃，或是贈送給親朋好友，而且產量也非常的低。

不打藥只有速生的小葉菜類，生長還相對稍好，如茼蒿、菠菜、生菜、香菜等。像白菜、甘藍、花菜等，很可能內部會讓蟲吃的慘不忍睹。茄果類，如黃瓜、茄子、辣椒等，前段時間可以結點，後面很快就會病害導致衰敗，西紅柿更不用說了，等不到成熟就會秧子瘋掉，果實腐爛。豆類也是前期還可以，後期衰敗很快。

不過真有可以不用打藥的，那就是農村自己種植的根莖類蔬菜，如山藥、土豆、蘿蔔、等，它們生長在地下，我們是食用它們的根莖，上面的莖葉雖然有會病蟲害，造成一定的損壞，可只能是產量相對降低，並不影響質量。不是還可以早起捉蟲的嗎，這樣會相對減少一部分危害不是嘛！

還有韭菜、大蔥，也可以不用藥，韭菜割茬快，不等有病蟲害就割掉了，大蔥會損失部分老葉，不影響莖杆和嫩葉食用。

其實大家不需要過於的擔心，現在國家對食品安全問題很重視，是一等一的大事，現在的農藥產品都要求低毒、無傳導、殘留期很短，即使蔬菜瓜果噴灑了農藥，幾天後就會自然分解消失掉的，清洗乾淨了可以放心食用。而且隨著科技的發展，很大一部分農藥都是生物製劑，是從海洋生物和植物當中提煉的。這樣的產品可能對人體有害嗎？應該不會吧。

特別是現在的殺蟲劑，原來是使用高毒殺蟲，現在是生物劑殺蟲，而且效果比以前的農藥更好，誰還會使用以前哪些。生物劑藥只針對昆蟲，對人和動物沒有作用的。大家不要在糾結蔬菜農藥問題了，儘管放心食用就好！

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植物病蟲害防治

我舅舅家事種大棚蔬菜的，種的最多的就是芹菜，黃瓜和番茄。有人說芹菜有氣味不會使用農藥，並不是這樣的，告訴你們，照樣用。芹菜照樣會得病蟲害。

如果要說基本不使用農藥的，應該在地底下的蔬菜會少一些。比如土豆，蓮藕，紅薯這些。畢竟在地底下比較安全，也沒那麼多蟲可以鑽進地下面去啃食。最多也就是用點預防地下害蟲的顆粒在土壤裡面。

蘑菇之類的應該用的比較少，但是種植蘑菇，香菇的朋友告訴我，也並不是絕對不用。畢竟蘑菇，香菇也會生病，有需要了還是會用。不過現在的農藥，基本上都是低毒的，不會對人體造成什麼傷害。只要清洗乾淨，做熟吃一般都沒什麼了。

如果實在是覺得對農藥接受不了，那估計只有自己開一塊地自己種植蔬菜了。我家有個小花園，結果被我媽給種上了菜，白蘿蔔，南瓜，花生，豌豆和紅薯，還有點菠菜，都絕對沒有用一點點農藥，但是說實話，產量特別低，不過自己吃，也就不在乎這麼多了！

婦產科女司機颯姐

哪些蔬菜基本不用農藥?

現在人們對食品安全越來越重視了，特別是買菜，如果有蟲眼的，說明是沒打農藥可以放心買回去。我鄉下也種了一塊菜園，能夠不打農藥就儘量不打農藥，不過有些菜確實是不用打農藥的。

一、有特殊氣味的菜。像洋蔥，大蒜，茼蒿，芹菜，香菜，韭菜，萵筍等，這些菜自身的香辛味，本來就有驅蟲的效果，不會吸引蟲害，也就不用打農藥了。

二、蔬果類。像冬瓜，南瓜，絲瓜，苦瓜，這些菜雖然在夏天也不會有蟲害，把它栽下去，只要平時管理下，澆水施肥，基本上不用打農藥，而且這些菜生命力很旺盛，栽上幾株都吃不完。

三、塊莖類。像土豆，紅薯，芋頭等，也不用打農藥的，不過還是要預防土裡面的害蟲，我們這裡叫地老虎，它對土豆有危害，土豆成熟期，它會啃食土豆。在下種的時候用農藥拌一下就可以預防，另外不要施未腐熟的農家肥，如雞糞，裡面有很多蟲卵，一定要發酵後殺死蟲卵再施用。

四、冬季的菜。像蘿蔔，大白菜，小白菜等，在幼苗的時候天氣熱，需要用到農藥，但隨著冬天的到來，蟲害都凍死了，後期食用的時候基本上就不用打農藥了。因為它的生長週期長，幼苗時打的農藥也就可以忽略不計了。

其實要打農藥的菜也就在夏天那幾種，如茄子，黃瓜，豆角，還有夏天的白菜，經常要打農藥，所以買菜的時候儘量少買夏天的白菜。

現在人們對食品安全很重視，一般也不會打農藥，病蟲害太厲害了，如果不打農藥，就會減產。再說現在的農藥都是高效低毒，買回來的菜多清洗幾次，是可以放心食用的。

此木為柴ah

哪些蔬菜基本不會使用農藥？

小唐是一個地地道道的農村人，自家吃的菜都會選擇不用殺蟲的來種，比如說芥菜，娃娃菜，大頭菜，叫頭，韭菜，空心菜，旱菜，油麻菜，萵苣等等很多都不用殺蟲，小唐把它們分為四類

一、綠葉類

娃娃菜（口水菜），空心菜，旱菜，油麥菜，甜苦麻菜，波菜，韭菜，芥菜，香菜等這些菜在我們農村是基本上不用殺蟲的。因為它們生長期較短，就算長點蟲子也無所謂，像空心菜和娃娃菜還有韭菜都是邊長就掐來吃了，所以根本不殺蟲。

二、根莖類

大頭菜，叫頭，蒜子，蔥等，像大頭菜（學名叫蕪菁，也是芥菜的一種），叫頭（自家種的不是野生的），紅蘿蔔，白蘿蔔，它們的果實都是在地下，蟲子也吃不到，所以也不殺蟲。像蒜子，蔥作為調味菜它們長的也快，冬天氣溫冷，蟲子也少，也不用殺蟲

三、瓜類

冬瓜，絲瓜，南瓜，佛 手瓜，葫蘆瓜等，這些瓜類蟲子最喜歡吃的是它們才長出的綠芽，長成結瓜之後，蟲子就放棄它們了，因為它們的果實皮糙肉厚。

四、豆類

麥管豆，蠶蟲，黃豆，綠豆等這些豆類都不用殺蟲。

總結：這些都是我們這裡最常種的和吃的菜，一般自己種菜不殺蟲，用的也是農家肥

小唐話三農

家裡是做農資生意的。

可以很肯定的說，現在沒有不使用農藥的蔬菜，好嗎 ，

好多人在買菜的時候，都會天真且自作聰明的去買帶蟲眼的菜 ，

簡單的以為帶蟲眼的菜會不打農藥，

其實根本不是這樣。

現在的好農藥，正規產品基本上都是高效低毒的，

意思就是殺蟲效果很明顯，但對人的傷害會很小，

甚至很多農藥裡面都含有催吐成分，

人是喝不下去的，喝了自己也會吐出來。

但是好的農藥也貴，因為很多種菜的商戶不捨得購買，

當然，也有一些種菜的是捨得的，良心商戶。捨得投資，

無論是買的菜種 ，還是農藥都是好的，

這些農藥一般都不會有蟲眼，

即便是打了農藥，只要買回來洗一下，

食用了也是比較健康的。

所以很多時候大家不要誤解了蟲眼。

當今，可以很肯定的說，無論是種任何的菜，

都需要打藥，別看一些根莖類的，

只要是蔬菜，都是需要打藥的，

很多人說，韭菜藥少，其實韭菜需要用辛硫磷灌根，

農藥殘留會更厲害。

其實，我們大中國的人們，對農藥早已百毒不侵了好嗎

不過，買菜的時候，回來記得清水泡泡，

洗一下在吃就好了。

老徐說事999

首先，不打農藥的蔬菜又很多，但市面上所有售賣的蔬菜包括有機蔬菜都有農藥殘留，為什麼這麼說呢？因為農作物產值阿，蔬菜從種植到收成的這個過程很漫長的，想要農作物或蔬菜得到更高的產量，使用農藥產品必不可少的環節，這樣說就好理解了吧。

進入解答問題環節。不需要打農藥的蔬菜有：

1 綠葉類

主要以芹菜、香菜、韭菜等獨有味道的蔬菜，這類蔬菜因為有獨特味道的蔬菜，這類蔬菜因為獨特的香味不受害蟲的歡迎，而且從生長到收穫的時間都很短，導致這個過程蟲害都來不及生長，所以這類蔬菜不需要通過農藥來殺蟲或者催促生長。

2菌類

也稱蘑菇類，市面上的菌類幾乎都是人工培育的，並且是在搭建的大棚內，導致棚內通風換氣影響，蟲害滋生傳播的利率非常小，所以在培育期間也不需要打農藥。

3根莖類

如常見的大蒜，生薑，沙姜，土豆，蘿蔔等，這類蔬菜因光合作用不強，葉綠素不算多，只要種戶細心澆水照料就能茁壯成長，所以這類蔬菜也不需要打農藥。

那麼接下來說說如何原理農藥的殘留呢？隨著越來越多的安全農藥面世，那些讓人“聞風喪膽”的高毒性農藥已經被我國陸續禁止銷售，目前市面上銷售大多數都是毒性低，易分解，不易積蓄的低毒性農藥，總的來講，農藥殘留並沒有想象的那麼可怕。但話說回來，我們不能排除每位農藥操作這都會按要求操作，所以在吃農作物食品之前，儘可能的去除農藥的殘留還是很有必要的。

簡單方法如下：

第一種以食用型蘇打粉為主，加以清水漫過蔬菜浸泡10分鐘，能有效去除農藥殘留。

第二種用淘米水清洗，目前我國使用的農藥產品大多數用甲胺磷、辛硫磷、敵敵畏、樂果等有磷農藥進行殺蟲，這些農藥遇到酸性物質就會失去毒性。用淘米水浸泡10分鐘左右。再以清水洗淨，可以讓蔬菜上的農藥殘留減 。

好啦。以上部分是小編個人見解，有什麼不對的地方還請大家指導，謝謝！ 最好小編祝大家都能身體健康。。

鄉村的阿強

山妮姐是種菜賣的，山妮也喜歡去她家地裡轉轉，也知道，瞭解了一些不打農藥，或用藥少的蔬菜品種。就山妮喜歡的蔬菜類，向大家推薦一下基本不使用農藥的菜。

蘸水佐料類。蕪荽、薄荷、大蒜、生薑等。可以用來做蘸水，或搭配主食的佐料韭菜，洋蔥之類的蔬菜，因為本身具有殺菌，抗菌作用，還會揮發一些特殊，刺激性氣味，所以蟲害發生輕，有的甚至沒蟲去吃，所以農民在種植上是不用打藥的。

彝家山妮

民以食為天，我們日常生活中食品安全問題越來越受到重視，我分享一下我所知道的不打農藥的蔬菜。

瓜類：冬瓜、南瓜、絲瓜都是營養豐富家常蔬菜，冬瓜、南瓜易於儲存，基本不生蟲子，絲瓜對農藥非常敏感，打了農藥容易死，這幾種瓜基本是不打農藥的。

葉菜類：常吃的白菜、包菜，只在苗期使用少量殺蟲劑，蔬菜長大成熟時農藥殘留較少。茼蒿、香菜，本身就具有濃郁的香辛味，是天然的驅蟲劑。春天的生菜，生菜生長週期短，生長迅速，基本不打農藥，但夏季的生菜容易長蟲子就會打農藥的。

根莖類：土豆、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、紅薯等這些埋在土裡的蔬菜，本身生長在土裡，天生保護得很好，不易受病蟲害影響，自然不需要打農藥。

菌類：以前都說蘑菇木耳都不打農藥，但現在又說要打農藥，各位友友，有明白的歡迎在評論處分享一下吧。

歡迎指正、分享交流。

關鍵字: 農藥 健康 種植