吐司裡能加點乾果之類的嗎?味道會怎樣?

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你好,我是阿水,一名美食領域的創作者,我擅長烹飪美食,也擅長製作糕點,很高興回答你的問題,在吐司的製作過程中加入乾果之類的,使口感更豐富,營養更全面,下面我來分享一下我製作乾果吐司的做法:

一準備材料有高筋麵粉25O克,雞蛋50克,白糖30克,牛奶100克,鹽3克,酵母3克,適量的水,一起放入盆中和麵,一個和麵程序結束後放入軟化的黃油,再啟動下個和麵程序揉出手膜,然後將麵糰取出放深盆裡蓋溼布放溫暖處發酵。

二,準備核桃仁少許,芝麻少許,花生少許,炒熟後壓碎和紅棗,紅糖,熟糯米粉混合一起。

三,發酵好的麵糰.取出放案扳上按揉排氣,分成3份小麵糰,然後擀成牛舌狀,放上乾果捲起放入吐司模中再次發酵至九分滿。烤箱預熱,中層上下火170度,35分鐘烤好後脫模晾涼後切片即可。

這樣加入乾果的吐司營養豐富,再加上乾果的芬香,當然非常好吃了,希望我的回答能幫到你,有什麼問題請評論我區留言,我們一起探討,謝謝!


阿水家常菜


葡萄乾吐司🍞(也可以換成蔓越莓、堅果、我家只有葡萄乾)

材料:麵包粉270克,酵母3克,砂糖40g,鹽4克,全蛋液(一個雞蛋大約三十到四十克)牛奶135毫升,黃油25克,葡萄乾適量(用水泡一會)

做法:1、所以材料除黃油和葡萄乾,其他全部放進麵包機(麵包機可以最快和好手套膜的面主要是省事)一個和麵程序。

2、面和好後加入融化的黃油再和一個程序的面,在和麵中途加入葡萄乾(一般麵包機都有乾果盒自動放乾果的,要是沒有就在這個程序中間撒入乾果)。

3、兩次和好面後等待發酵,發到兩倍大,用手沾點面插一個洞不回縮也不塌陷就可以了,取出麵糰排氣揉圓,蓋上保鮮膜靜置20分鐘。

4、分成三份,分別擀平捲上卷放入模具裡,放入烤箱按發酵鍵等待發酵,烤箱裡可以放一碗熱水有利於提高溫度溼度發的快些,發至模具八分滿就好了。

5、烤箱上火140下火180烤38分鐘,烤好立即脫模吐司四周都塗一層融化的黃油防止吐司變幹,放網上晾涼即可食用。




Angela李羽萱


很高興回答這個問題。吐司麵包可以加點乾果之類的,我加過核桃、棗等等,加完味道會更香。





美食家裡燉


吐司裡當然可以加乾果(如:大杏仁,榛子,花生,核桃等),也可以加蜜餞(蔓越莓幹,葡萄乾,無花果乾,杏脯等)。

加乾果,一般需要烤箱預熱150℃,將乾果烤7-8分鐘出香味後再使用。

加蜜餞,需要提前用朗姆酒或者溫水將蜜餞泡20分鐘或者過夜,待蜜餞回軟後再使用。

圖片分別為—無花果吐司,黑提土司,杏仁吐司,葡萄乾吐司






SweetSmile美食學院


當然可以了,在吐司里加果乾,做好後當早餐,主食,都非常不錯,不但營養,健康,而且更好吃,口感上層次也更豐富






小師兄天天


葡萄乾與紅棗碎揉進面裡,去或包裹進去,發酵後操作,味道很本真,偶爾嘗試都還挺好。




慈樂心安


很高興能回答這個問題!

這裡說的吐司實際上是吐司麵包。我們先了解一下吐司麵包。

吐司麵包是西式麵包的一種,在歐美式早餐中常見,在香港的茶餐廳也有,原料是方包,放在烤麵包機(香港稱作“多士爐”)烤至香口,取出,在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料,用兩塊方包夾起來便成,是熱食。

我們瞭解了吐司之後在製作的時候能不能加點兒乾果之類的?

答案是,當然可以。如果在製作吐司的過程當中加點兒葡萄乾兒,紅豆,藍莓幹,或者瓜子仁,味道會很好,口感會更豐富有層次感。

有興趣的朋友可以動手試試哦。確實不錯。







聚寶鵬小鵬哥


吐司麵包當然可以加乾果,葡萄乾,蔓越莓,紅豆都很常見,而且味道很不錯。

喜歡的話還可以別的東西,甜的可以加果醬煉乳之類,鹹的可加煎蛋,是中式吃法。西式典型的三明治是土司加火腿片、奶酪或土司加花生奶油果醬,喜歡的話也可以加入生菜葉、西紅柿片等,依個人口味。


鄭小翠美食


可以呢,還會增加口感,讓每一口都嚼起來很飽滿



萌貓Queenie


吐司麵包加入適量的乾果不但營養更加豐富,也會提升吐司的口感喲!

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