秋意正濃,瓜果飄香。中秋剛過,月餅餘香。
光哥在海拔908米到處都是石頭的高山處尋覓聞名已久的高山柿子(跟外面的地長可不一樣噢),坐著車走鄉路把石梯歷程2個多小時才到達。
脆柿會澀口—傳統方法去澀方法簡單直接“泡石灰水”
而目前脆柿子的生態去澀方法:將成熟的新鮮柿子摘下,立即放入專業大罐子,輸入氧氣後密閉24小時,澀味自動消除,變成又甜又脆,肉質鮮嫩的甘甜脆柿!柿子的新鮮度也很高。
柿子好吃!功效也頗多:
1.柿子有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能。
2.柿子可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。
3.柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。
每天一柿,健康無憂!
光哥高山柿子購買傳送門:
閱讀更多 桂平光哥 的文章