普洱茶按照產區不同，可以劃分為4大茶區，即：臨滄茶區、版納茶區、普洱茶區，以及保山、昆明、大理等地組成的其他茶區。
雖然有4大茶區之分，但是目前主流普洱茶原料95%來源於臨滄茶區、版納茶區、普洱茶區這三大茶區。
不同的茶區所產普洱茶，其滋味品質也各不相同。
1、通過茶區茶性特點進行大概推測
因為氣候條件和地理因素的差異，臨滄茶區和版納茶區所產普洱茶內含物質也存在差別，這也直接使得兩地所產普洱茶滋味存在差別。
其中“臨滄澀、勐海苦”是最常見的、茶友對臨滄茶和版納茶滋味特點較為直觀的概括。
原因就是臨滄普洱茶茶多酚含量更高，茶多酚是茶葉內主要澀味物質，含量高滋味自然會澀一些。相比較而言版納茶咖啡鹼含量高一些，滋味上苦比臨滄顯著一些。
所以臨滄茶與版納茶相比，直觀滋味表現為其苦弱澀強，茶湯甜度、甘韻相對明顯一些。葉質肥厚寬大，香型特殊、香氣飽滿。
版納茶與臨滄茶相比，直觀滋味表現為苦強澀弱，茶性強烈，茶氣醇和，茶質更為厚重，刺激性較強，口感滋味在口腔中的呈現也相對集中。
2、通過具體山頭、村寨滋味特點進行類比推斷
通過茶區所產之茶的大區域性茶葉性狀特點，對臨滄茶和版納茶做出區分，雖然是最常用、最簡便的辦法，但也是最籠統、最不準確的區分辦法，所以只能夠用於大概的推測。其原因有2點：
（1）茶區茶性特點本就是直觀籠統的概述，只是對特定茶區茶葉口感、外形的大體總結，準確性不高，只能夠作為初步結論。
（2）同一茶區不同山頭、村寨所產普洱茶，因為海拔、經緯度、氣溫、降雨量等自然因素差異，以及管理方式、樹種差別，其滋味差異較大。
簡短籠統的茶區茶性特點難以完全涵蓋，“普洱論山頭”就是因此而來。
以臨滄下轄1區7縣之一的雙江縣勐庫鎮為例，勐庫鎮下轄壩糯、冰島、壩卡、懂過、大戶賽、公弄等共16個行政村，且每個行政村下還有更小一級其他自然村。
且不論更小的自然村所產普洱茶滋味特點，就以行政村而言，只要稍微瞭解普洱茶的茶友都應該知道，壩糯、冰島、壩卡、懂過、大戶賽、公弄這幾個行政村，其所產普洱茶滋味特點各不相同。
普洱茶產地的複雜多樣，使得所產普洱茶滋味多樣而富於變化，臨滄茶和版納茶也是如此。
所以想要較為準確的區分臨滄茶與版納茶，就只有通過具體的山頭、村寨進行類比推斷。
其中一個很有效的辦法是記住具體山頭最為特別、出眾的特點，將其作為具體山頭普洱茶的標誌。如冰島獨特的冰糖韻、景邁馥郁的蘭花香、班章強勁霸氣的茶氣、壩糯藤條茶的外形……
因為普洱茶風格滋味不僅受海拔、氣溫、降雨、樹種……環境因素影響，還受後期管理方式、加工工藝等人為因素影響。
所以，想要準確的區分版納茶和臨滄茶，只有通過長期的品飲學習才能達到，單一的依靠大區域特點很難做到準確的區分，只能用於初步判斷。
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