眼下正是春耕備耕的關鍵時期，在做好疫情防控的同時，各地正在積極組織春耕備耕工作。對果樹產業來說，眼前面臨的一個重要任務就是預防果樹春季凍害的發生！
今年是一個多雪暖冬的年景，預示著春天的倒春寒和今年病蟲害的大發生。暖冬年的早春，氣溫變化波動大，常有寒流侵襲，氣溫驟然下降10℃以上的天氣。對蘋果、梨、桃、櫻桃等果樹造成凍害。北京即有山區又有平原，呈現出地貌不同的凍害差異。在山區，表現低窪平地和溝谷果樹凍害重，而高崗地和山坡腰地果樹凍害輕;在平原區，則低窪地和沙土地果樹凍害重，方田林網地和粘土地果樹凍害輕。根據這些氣候和地理因素，結合天氣預報和生產經驗，大體可以判知災情的發生情況。例如，天氣預報的最低溫度與果園的實際溫度要差4度。以這樣的經驗判斷，當天氣預報最低溫度在3℃時，果園的實際溫度已達到0℃;天氣預報的最低溫度在2℃時，果園的實際最低溫度已達-2℃，果樹開始顯現輕微的凍害 ;當天氣預報的最低溫度為-1℃～0℃時，果園的實際最低溫度已達-3℃～-4℃，果樹會遭受嚴重凍害。
1、果樹發生凍害的輕重，又與低溫持續的時間有很大關係
致害低溫持續的時間只有2～3小時，則凍害較輕，若致害低溫持續4小時以上時，凍害就會非常嚴重。北京的3月下旬至4月中旬，日出時間在6點鐘左右，在日出前的凌晨氣溫達最低點。一般天氣的明顯降溫在午夜2點以後，降至-2℃以下溫度時距黎明只有2小時，一般不會形成災害。但如果剛落日就開始降溫，夜間12點氣溫就達0℃以下，最低溫可達‐4℃以上，低溫時間加長到4～6小時，就一定會凍害嚴重。
2、春季不同物候期果樹花器的凍害表現不同
（1）萌芽期，花芽開始了冬後器官的形態分化，此時遇低溫凍害，表現萼片內花器不全，受害嚴重的花芽沒有雌雄芯的分化 ；
（2）露蕾期，受凍的花朵雌蕊呈細短的黑線狀，花開後沒有雌蕊；
（3）開花期，受凍的花朵柱頭變黑色，不能受精座果，凍傷嚴重的花朵花瓣呈水燙狀；
（4）幼果期，受凍的幼果出現畸形、果皮鏽斑或出現霜環，凍害嚴重的幼果種胚變褐而脫落。
3、果樹葉片和枝幹凍害表現各異
（1）葉片受凍常變成黃褐色，葉片萎垂。但迅速結凍時仍保持綠色，受凍嚴重時葉片脫落；
（2）枝條受凍後，髓部最易受凍，部分組織變褐色，輕者會萌芽晚，重者則小枝枯死；
（3）枝幹受凍時，常在溫差大的南向陽光直射部位造成凍裂，凍害嚴重時枝幹形成層變褐，甚至造成死樹 ；
（4）根頸部位是樹體休眠最晚，而解除休眠最早的部位，容易遭受凍害，典型的低溫凍害表現在根頸北側，皮層幹縮壞死。
4、凍害在樹體不同部位表現有較大差異
（1）在晴朗無風的夜晚，由地面輻射散熱，溫度下降，使較重的冷空氣滯留於地面及低空，形成輻射霜凍。輻射霜凍發生範圍小，持續時間較短，危害也較輕，一般凍害發生在樹體的中下部位；
（2）在寒潮大風引起的氣溫下降，空氣流動性大，形成平流性霜凍，平流霜凍發生的範圍大，持續時間長，一般全樹都發生凍害，而樹體上部凍害更加嚴重。如果低溫持續時間長，果樹不只花果受凍嚴重，枝幹也會發生凍害，將給果樹帶來巨大損失，甚至造成絕產或死樹！
5、果樹凍害的內在原因
當氣溫緩慢下降時，植物細胞內的水分排出，造成細胞間的水分逐漸結冰，植物開始呈現花朵、葉片的萎垂現象，如果溫度不再繼續降低，待溫度回升後還可以恢復生機，不會形成明顯的傷害;如果在果樹花、葉細胞間隙結冰的基礎上，氣溫還在持續降低，就會造成細胞內結冰，冰晶膨脹破壞了細胞膜或使原生質脫水變性，使細胞喪失生理功能而死亡。根據這一原理，任何提高細胞液濃度和保護細胞膜的措施，都可起到提高植物抗寒性的作用。
6、預防凍害的措施
傳統的防凍措施，如枝幹塗白、灌水、薰煙、根頸培土，加熱器升溫、噴抗凍劑等措施。
（1）塗白，可反射陽光減少枝幹溫變幅度，預防枝幹凍裂；
（2）灌水，可以增加近地面空氣溼度，空氣溼度飽和容易凝結成霧釋放熱能。土壤含水量增加，提高了土壤熱容量和導熱率，對深層土壤熱量的上傳提供了有利條件，從而減緩了果園氣溫的劇烈下降；
（3）薰煙，可以阻擋地面熱量散失，減少冷空氣下沉聚集，從而減輕霜凍 ;這些傳統的措施針對輻射霜凍，可以解決問題，但針對平流霜凍則作用較小。對待平流霜凍，果園噴水和加熱器升溫，是更有效的防凍措施，但需要配套設備和資金，一般不容易推廣。
（4）噴施防凍劑。近些年，北京郊區的一些果園，在寒潮來臨前1～3天，噴400～600倍天達2116防凍劑，加3000倍有機硅助劑，增加防凍劑的延展性和滲透性，即可增加細胞液濃度，又可提高細胞膜的穩定性，起到很好的抗凍保花保果的作用。即使在果樹受凍後，及時補噴天達2116防凍劑，也能起到緩解凍害的效果。噴天達2116防凍劑，比上述傳統方法省工、省力、及時而經濟有效，值得在生產中推廣應用。（具體可諮詢北京天達公司 李經理，電話13001168291）
總之，強冷空氣是造成果樹春季凍害的直接原因，而暖冬使花期提前至氣溫波動大的時期，則加劇了災害頻發的程度。生產者要深入總結果樹凍害的經驗教訓，及早準備好防凍物資，為應對不良天氣突發，減少果樹生產損失，做好充分的思想準備和物質準備，爭取不受疫情影響，取得果樹生產的大豐收！武漢加油！北京加油！北京的果農朋友們加油！（京科惠農專家 魯韌強 研究員提供）
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