唐代長沙窯品種很多，青花點彩、幾何圖紋、人物堆塑、褐釉畫劃等等！
長沙窯又稱“銅官窯”為唐宋代南方瓷窯。位於今湖南省長沙市望城區丁字鎮彩陶源村。
胎體疏鬆，胎呈灰白色或灰青色，少量黃褐色和微帶紅色，帶紅色的胎的表面往往上一層化裝土。釉色多種，以青釉為主，青釉帶黃者居多，釉面均開細小紋片。還有很多裝飾技法、比如有釉下彩、釉中彩和印花、貼花、彩色斑點等。操作上一種是以筆直接繪畫紋飾，另一種是先在胎上刻劃紋飾輪廓，然後再填繪褐綠彩。燒製工藝方面：盤碗碟類採用疊煤法，器心與器底均無釉露胎，盒類平底外凸，碟類平底內凹。
擅長在胎上粘貼印花裝飾和施綠、褐、醬色彩斑。首創釉下彩工藝，其內容有花鳥魚蟲和人物、詩詞警語等，有的還表現外國人物和自然風情。該窯產品曾大量銷往海外。
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