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從某種意義上來說，玉米深加工是一種延長產業鏈的模式，將玉米深加工能夠增加產品的附加值，同時還幫助農民朋友解決了玉米滯銷的問題。不過，在考慮投資玉米深加工項目之前，創業朋友還是應該對這個項目做更多的熟悉和了解，這樣才能更好的去發展。玉米深加工創業項目有哪些？這幾個冷門但很掙錢！
1、玉米澱粉加工項目
近些年來，澱粉工業的發展勢頭是很猛的，澱粉的市場需求不斷在提升。而大家可能不清楚，在澱粉中玉米的含量是很高的，這樣的話玉米澱粉在澱粉工業中佔據的比重就會越來越大。所以，選擇做玉米澱粉加工項目是會很有市場潛力和發展前景的，有想法的創業朋友完全可以嘗試著去投資。
2、脆皮玉米加工項目
這是不得不提的一個玉米深加工項目，因為脆皮玉米是現在很受歡迎的一種特色小吃品種。脆皮玉米天然有營養，綠色健康，更是非轉基因產品，很符合現代人們的健康飲食文化，從一推出就成功立足市場，需求量相當高。因而，想做玉米深加工項目的話，可以考慮加工脆皮玉米，市場前景一片廣闊。>>>>想了解更多創業資訊，點擊諮詢詳情
3、飼料加工項目
玉米粒、玉米秸稈以及玉米穗其實都是上好的家畜家禽飼料原料，因為本身玉米的營養價值就很高，加工成飼料的話，能夠讓促進家禽家畜的肥育。如今人們的生活水平提高，對各種肉蛋禽類的需求明顯增大，所以說，如果能夠很好的利用玉米的這些原材料，做好飼料加工項目，未來的發展是相當理想的。
4、玉米油加工項目
玉米油應該是我們都非常熟悉的，玉米油的健康營養價值相當高，是純粹的食用植物油，其中不飽和脂肪酸量達到了85%，有著一定的保健功能，可以控制人體膽固醇的增加，減少頸動脈硬化的發生，長期食用玉米油對健康是很有益處的。現在食用玉米油的人越來越多，市場不斷的在擴大，所以選擇去做玉米油加工項目前景會很理想。
5、燃料酒精加工項目
當前環境汙染還是比較嚴重的，特別是一些石油燃料對空氣的破壞很大。如果使用玉米作為原料加工成燃料酒精，那是十分環保的，而且價格上也不會那麼昂貴。這是一個很被看好的項目，值得廣大的創業朋友去投資。
齊魯高峰的生活日記
玉米深加工項目 （一）項目概況： 目前在我國玉米的種植主要在東北三省，而吉林位於東北中部，是世界三大黃金玉米帶之一，在世界糧食產量中，玉米佔有重要的地位。而澱粉工業的發展使得玉米的深程度開發利用在今天得到越來越多的重視，本項目立足於產地的便捷條件和低廉成本，使玉米深加工具有較大的優勢，項目擬建年處理10萬噸的玉米加工生產線，投產後可年產澱粉、麥芽糖、玉米油、纖維蛋白飼料等10萬多噸。以現在的市場情況看，不僅社會效益和經濟效益顯著，還有一定的抗風險能力。 （二）項目建設內容及生產規模： 建築面積36534平方米，年處理10萬噸玉米：生產6.5萬噸玉米澱粉、1.3萬噸玉米蛋白粉、1.5萬噸玉米纖維和6000噸玉米胚芽等。 （三）項目總投資及資金渠道： 項目總投資：12160萬元 需外方投資額：1000-3000萬元 資金渠道：大部分自籌、招商資金約1000-3000萬元 （四）合作方式： 協商 （五）市場分析： 玉米澱粉工業起源於18世紀初，19世紀得以迅速發展，歐美等發達國家的澱粉工業發展更為迅速。我國作為農業大國，豐富的資源為發展澱粉工業創造了有利的條件。澱粉已經成為醫藥、化工、衛生、食品等工業的基礎性原料，隨著科學技術的進步和產業結構的變化，澱粉的應用領域越來越廣闊。以玉米澱粉為原料再加工生產的輕化工產品正日益受到歡迎，用量逐年增加，在國民經濟中佔有重要的地位。而吉林省作為玉米的重要產地，產銷環節都具有廣闊的前景。
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鄉野小子6
玉米深加工產品：玉米蛋白粉、變性澱粉、玉米澱粉糖、食用酒精、燃料乙醇等等。
（1）玉米蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的複合加工製成的富含蛋白質的粉末，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質，也可作為功能添加劑用於食品工業生產中。
（2）變性澱粉為改善澱粉的性能、擴大其應用範圍，利用物理、化學或酶法處理，在澱粉分子上引入新的官能團或改變澱粉分子大小和澱粉顆粒性質，從而改變澱粉的天然特性( 如: 糊化溫度、熱粘度及其穩定性、凍融穩定性、凝膠力、成膜性、透明性等) ，使其更適合於一定應用的要求。這種經過二次加工，改變性質的澱粉統稱為變性澱粉。
（3）玉米澱粉糖利用含澱粉的糧食、薯類等為原料，經過酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麥芽糖、葡萄糖、果葡糖漿等，統稱澱粉糖。澱粉糖在我國有悠久的歷史，在公元500多年的《齊民要術》中就提到糖，而且詳細地描述了用大米制糖方法。
（4）食用酒精（Edible Alcohol）又稱發酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、穀物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精，其風味特色分為色、香、味、體四個部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質的含量，不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風味不同。
（5）燃料乙醇，一般是指體積濃度達到99.5%以上的無水乙醇。燃料乙醇是燃燒清潔的高辛烷值燃料，是可再生能源。 乙醇不僅是優良的燃料，它還是優良的燃油品改善劑。其優良特性表現為：乙醇是燃油的增氧劑，使汽油增加內氧，充分燃燒，達到節能和環保的目的；乙醇還可以經濟有效的降低芳烴、烯烴含量，即降低煉油廠的改造費用，達到新汽油標準。
關於玉米的加工項目：
（1）特製玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量較高，在貯藏過程中會因脂肪氧化作用產生不良味道。經加工而成的特製玉米粉 ，含油量降低到1%以下，可改善食用品質，粒度較細。適於與小麥麵粉摻和作各種麵食。由於富含蛋白質和較多的維生素，添加 製成的食品營養價值高，是兒童和老年人的食用佳品。
（2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以來興起而迅速盛行的方便食品，具有疏鬆多孔、結構均勻、質地柔軟的特點，不僅 色、香、味俱佳，而且提高了營養價值和食品消化率。
（3）玉米片：是一種快餐食品，便於攜帶，保存時間長，既可直接食用，又可製作其他食品，還可採用不同佐料製成各種風 味的方便食品，用水、奶、湯沖泡即可食用。
（4）甜玉米：可用來充當蔬菜或鮮食，加工產品包括整穗速凍、籽粒速凍、罐頭三種。
（5）玉米啤酒：因玉米蛋白質含量與稻米接近而低於大麥、澱粉含量與稻米接近而高於大麥，故為比較理想的啤酒生產原料 。
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一般班
玉米深加工產品：玉米蛋白粉、變性澱粉、玉米澱粉糖、食用酒精、燃料乙醇等等。
（1）玉米蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的複合加工製成的富含蛋白質的粉末，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質，也可作為功能添加劑用於食品工業生產中。
（2）變性澱粉為改善澱粉的性能、擴大其應用範圍，利用物理、化學或酶法處理，在澱粉分子上引入新的官能團或改變澱粉分子大小和澱粉顆粒性質，從而改變澱粉的天然特性( 如: 糊化溫度、熱粘度及其穩定性、凍融穩定性、凝膠力、成膜性、透明性等) ，使其更適合於一定應用的要求。這種經過二次加工，改變性質的澱粉統稱為變性澱粉。
（3）玉米澱粉糖利用含澱粉的糧食、薯類等為原料，經過酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麥芽糖、葡萄糖、果葡糖漿等，統稱澱粉糖。澱粉糖在我國有悠久的歷史，在公元500多年的《齊民要術》中就提到糖，而且詳細地描述了用大米制糖方法。
（4）食用酒精（Edible Alcohol）又稱發酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、穀物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精，其風味特色分為色、香、味、體四個部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質的含量，不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風味不同。
（5）燃料乙醇，一般是指體積濃度達到99.5%以上的無水乙醇。燃料乙醇是燃燒清潔的高辛烷值燃料，是可再生能源。 乙醇不僅是優良的燃料，它還是優良的燃油品改善劑。其優良特性表現為：乙醇是燃油的增氧劑，使汽油增加內氧，充分燃燒，達到節能和環保的目的；乙醇還可以經濟有效的降低芳烴、烯烴含量，即降低煉油廠的改造費用，達到新汽油標準。
關於玉米的加工項目：
（1）特製玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量較高，在貯藏過程中會因脂肪氧化作用產生不良味道。經加工而成的特製玉米粉 ，含油量降低到1%以下，可改善食用品質，粒度較細。適於與小麥麵粉摻和作各種麵食。由於富含蛋白質和較多的維生素，添加 製成的食品營養價值高，是兒童和老年人的食用佳品。
（2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以來興起而迅速盛行的方便食品，具有疏鬆多孔、結構均勻、質地柔軟的特點，不僅 色、香、味俱佳，而且提高了營養價值和食品消化率。
（3）玉米片：是一種快餐食品，便於攜帶，保存時間長，既可直接食用，又可製作其他食品，還可採用不同佐料製成各種風 味的方便食品，用水、奶、湯沖泡即可食用。
（4）甜玉米：可用來充當蔬菜或鮮食，加工產品包括整穗速凍、籽粒速凍、罐頭三種。
（5）玉米啤酒：因玉米蛋白質含量與稻米接近而低於大麥、澱粉含量與稻米接近而高於大麥，故為比較理想的啤酒生產原料 。
村裡六隊長
玉米深加工可以做什麼？
我來答共1條回答
天殤l42LV.42017-09-27
[ 玉米的作用 ] 由於玉米籽粒和植株在組成成分方面的許多特點，決定了玉米的廣泛利用價值。世界玉米總產量中直接用作食糧的只佔三分之一，大部分用於其他方面。 1．食用玉米是世界上最重要的食糧之一，特別是一些非洲、拉丁美洲國家。現今全世界約有三分之一的人以玉米籽粒作為主要食糧，其中亞洲人的食物組成中玉米佔50％，多者達90％以上，非洲佔25％，拉丁美洲佔 40％。玉米的營養成分優於稻米、薯類等，缺點是顆粒大、食味差、粘性小。隨著玉米加工工業的發展，玉米的食用品質不斷改善。形成了種類多樣的玉米食品。 玉米能有以下的加工途徑，使其變成一個新的事物，增加玉米的價值。 （1）特製玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量較高，在貯藏過程中會因脂肪氧化作用產生不良味道。經加工而成的特製玉米粉，含油量降低到1％以下，可改善食用品質，粒度較細。適於與小麥麵粉摻和作各種麵食。由於富含蛋白質和較多的維生素，添加製成的食品營養價值高，是兒童和老年人的食用佳品。 （2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以來興起而迅速盛行的方便食品，具有疏鬆多孔、結構均勻、質地柔軟的特點，不僅色、香、味俱佳，而且提高了營養價值和食品消化率。 （3）玉米片：是一種快餐食品，便於攜帶，保存時間長，既可直接食用，又可製作其他食品，還可採用不同佐料製成各種風味的方便食品，用水、奶、湯沖泡即可食用。 （4）甜玉米：可用來充當蔬菜或鮮食，加工產品包括整穗速凍、籽粒速凍、罐頭三種。 （5）玉米啤酒：因玉米蛋白質含量與稻米接近而低於大麥、澱粉含量與稻米接近而高於大麥，故為比較理想的啤酒生產原料。 2．飼用世界上大約65％的玉米都用作飼料，發達國家高達80％，是畜牧業賴以發展的重要基礎。 （1）玉米籽粒：玉米籽粒，特別是黃粒玉米是良好的飼料，可直接作為豬、牛、馬、雞、鵝等畜禽飼料；特別適用於肥豬、肉牛、奶牛、肉雞。隨著飼料工業的發展，濃縮飼料和配合飼料廣泛應用，單純用玉米作飼料的量已大為減少。 （2）玉米秸稈：也是良好飼料，特別是牛的高能飼料，可以代替部分玉米籽粒。玉米秸稈的缺點是含蛋白質和鈣少，因此需要加以補充。秸稈青貯不僅可以保持莖葉鮮嫩多汁，而且在青貯過程中經微生物作用產生乳酸等物質，增強了適口性。 （3）玉米加工副產品的飼料應用：玉米溼磨、幹磨、澱粉、啤酒、糊精、糖等加工過程中生產的胚、麩皮、漿液等副產品，也是重要的飼料資源，在美國佔飼料加工原料的5％以上。 3．工業加工 玉米籽粒是重要的工業原料，初加工和深加工可生產二、三百種產品。初加工產品和副產品可作為基礎原料進一步加工利用，在食品、化工、發酵、醫藥、紡織、造紙等工業生產中製造種類繁多的產品，穗軸可生產糠醛。 另外，玉米秸稈和穗軸可以培養生產食用菌，苞葉可編織提籃、地毯、坐毯等手工藝品，行銷國內外。 （1）玉米澱粉：玉米在澱粉生產中佔有重要位置，世界上大部分澱粉是用玉米生產的。美國等一些國家則完全以玉米為原料。為適應對玉米澱粉量與質的要求，玉米澱粉的加工工藝已取得了引人注目的發展。特別是在發達國家，玉米澱粉加工已形成重要的工業生產行業。 （2）玉米的發酵加工：玉米為發酵工業提供了豐富而經濟的碳水化合物。通過酶解生成的葡萄糖，是發酵工業的良好原料。加工的副產品，如玉米浸泡液、粉漿等都可用於發酵工業生產酒精、啤酒等許多種產品。 （3）玉米制糖：隨著科技發展，以澱粉為原料的製糖工業正在興起，品種、產量和應用範圍大大增加，其中以玉米為原料的製糖工業尤為引人注目。專家預計，未來玉米糖將佔甜味市場的 50％，玉米在下一世紀將成為主要的製糖原料。 （4）玉米油：是由玉米胚加工製得的植物油脂，主要由不飽和脂肪酸組成。其中亞油酸是人體必需脂肪酸，是構成人體細胞的組成部分，在人體內可與膽固醇相結合，呈流動性和正常代謝，有防治動脈粥樣硬化等心血管疾病的功效玉米油中的谷固醇具有降低膽固醇的功效，富含維生素E，有抗氧化作用，可防治乾眼病、夜盲症、皮炎、支氣管擴張等多種功能，並具有一定的抗癌作用。由於玉米油的上述特點，且還因其營養價值高，味覺好，不易變質，因而深受人們歡迎。
鄭漂誠哥
玉米深加工產品：玉米蛋白粉、變性澱粉、玉米澱粉糖、食用酒精、燃料乙醇等等。
（1）玉米蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的複合加工製成的富含蛋白質的粉末，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質，也可作為功能添加劑用於食品工業生產中。
（2）變性澱粉為改善澱粉的性能、擴大其應用範圍，利用物理、化學或酶法處理，在澱粉分子上引入新的官能團或改變澱粉分子大小和澱粉顆粒性質，從而改變澱粉的天然特性( 如: 糊化溫度、熱粘度及其穩定性、凍融穩定性、凝膠力、成膜性、透明性等) ，使其更適合於一定應用的要求。這種經過二次加工，改變性質的澱粉統稱為變性澱粉。
（3）玉米澱粉糖利用含澱粉的糧食、薯類等為原料，經過酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麥芽糖、葡萄糖、果葡糖漿等，統稱澱粉糖。澱粉糖在我國有悠久的歷史，在公元500多年的《齊民要術》中就提到糖，而且詳細地描述了用大米制糖方法。
（4）食用酒精（Edible Alcohol）又稱發酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、穀物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精，其風味特色分為色、香、味、體四個部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質的含量，不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風味不同。
（5）燃料乙醇，一般是指體積濃度達到99.5%以上的無水乙醇。燃料乙醇是燃燒清潔的高辛烷值燃料，是可再生能源。 乙醇不僅是優良的燃料，它還是優良的燃油品改善劑。其優良特性表現為：乙醇是燃油的增氧劑，使汽油增加內氧，充分燃燒，達到節能和環保的目的；乙醇還可以經濟有效的降低芳烴、烯烴含量，即降低煉油廠的改造費用，達到新汽油標準。
關於玉米的加工項目：
（1）特製玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量較高，在貯藏過程中會因脂肪氧化作用產生不良味道。經加工而成的特製玉米粉 ，含油量降低到1%以下，可改善食用品質，粒度較細。適於與小麥麵粉摻和作各種麵食。由於富含蛋白質和較多的維生素，添加 製成的食品營養價值高，是兒童和老年人的食用佳品。
（2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以來興起而迅速盛行的方便食品，具有疏鬆多孔、結構均勻、質地柔軟的特點，不僅 色、香、味俱佳，而且提高了營養價值和食品消化率。
（3）玉米片：是一種快餐食品，便於攜帶，保存時間長，既可直接食用，又可製作其他食品，還可採用不同佐料製成各種風 味的方便食品，用水、奶、湯沖泡即可食用。
（4）甜玉米：可用來充當蔬菜或鮮食，加工產品包括整穗速凍、籽粒速凍、罐頭三種。
（5）玉米啤酒：因玉米蛋白質含量與稻米接近而低於大麥、澱粉含量與稻米接近而高於大麥，故為比較理想的啤酒生產原料 。
EWSN生活記錄本
第一、玉米麵的加工
玉米麵是我們比較常見的食品，其加工技術是：首先，將作為原料的玉米粒進行去雜工序，選用無黴變、無蟲蛀、無異味的優質玉米作為原料，進行挑選。篩選後的玉米粒用清水洗淨後用烘乾機烘乾;然後將處理好的玉米粒進行粉碎和磨粉，磨出來的玉米粉吸毒為60-200目不等，麵粉含水量為20%左右。
第二、玉米糊的加工
玉米糊適用於小孩、老人食用，其加工方法是：首先，選用150目的精細玉米麵粉、熟制後的大豆蛋白粉、大米粉和胡蘿蔔粉等為原料，將20公斤的今夕玉米麵粉內分別添加5公斤大豆蛋白粉、3公斤大米粉和2公斤胡蘿蔔粉，按比例配置好;然後，倒入攪拌機內，打開開關，充分攪拌，使其在攪拌機內形成均勻混合的原料粉。攪拌時長約為10分鐘，攪拌原料粉質細膩均勻，無明顯團塊即可。最後就、，將攪拌好的原料倒入原料筐內，送入微波殺菌和熟化生產線進行熟化就可以了。
第三、玉米奶飲料加工
首先，將六十千克精選過的玉米在室溫下浸泡20小時後煮熟，濾去水分;然後，加5%的玉米澱粉液磨成乳液，用100目濾布過濾;最後，在濾液中加脫脂奶粉、白砂糖各十千克，攪拌25-30分鐘後即為成品。或者也可以將先將五十千克的玉米放在熱水鍋中煮沸1小時，濾去水分後加入5%的玉米澱粉溶液磨成乳狀;然後，用40-70目濾布過濾;最後加，加入脫脂奶粉，白砂糖各五千克，攪拌30分鐘即為成品。
四種常見的玉米食品加工技術
第四、玉米鍋巴加工
首先，將15千克玉米粉、7千克小麥麵粉、3千克大豆蛋白粉混合後倒入攪拌機內，再將0.5千克食用油倒入盆中，兌入2千克清水混合均勻後，一起倒入攪拌機內，所有的原料一起攪拌均勻，用時大概十分鐘;然後，攪拌好後，將原料粉倒出來，送入彩化機內進行膨化和成型，成型後的粗麵條可直接送入乾燥切割機進行壓花和切割，形成鍋巴胚;最後將冷卻好的鍋巴胚進行油炸，油溫為180-200攝氏度，將鍋巴胚倒入熱油中炸2-3分鐘，炸好後的鍋巴還需要送入離心濾油機內將表面的油脫去，整個濾油過程需要2分鐘。隨後根據不同的口味配方，加入鹽、味精、孜然、辣椒等不同的調料調味即可。
桂北小張
玉米深加工產品：玉米蛋白粉、變性澱粉、玉米澱粉糖、食用酒精、燃料乙醇等等。
（1）玉米蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的複合加工製成的富含蛋白質的粉末，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質，也可作為功能添加劑用於食品工業生產中。
（2）變性澱粉為改善澱粉的性能、擴大其應用範圍，利用物理、化學或酶法處理，在澱粉分子上引入新的官能團或改變澱粉分子大小和澱粉顆粒性質，從而改變澱粉的天然特性( 如: 糊化溫度、熱粘度及其穩定性、凍融穩定性、凝膠力、成膜性、透明性等) ，使其更適合於一定應用的要求。這種經過二次加工，改變性質的澱粉統稱為變性澱粉。
（3）玉米澱粉糖利用含澱粉的糧食、薯類等為原料，經過酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麥芽糖、葡萄糖、果葡糖漿等，統稱澱粉糖。澱粉糖在我國有悠久的歷史，在公元500多年的《齊民要術》中就提到糖，而且詳細地描述了用大米制糖方法。
（4）食用酒精（Edible Alcohol）又稱發酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、穀物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精，其風味特色分為色、香、味、體四個部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質的含量，不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風味不同。
（5）燃料乙醇，一般是指體積濃度達到99.5%以上的無水乙醇。燃料乙醇是燃燒清潔的高辛烷值燃料，是可再生能源。 乙醇不僅是優良的燃料，它還是優良的燃油品改善劑。其優良特性表現為：乙醇是燃油的增氧劑，使汽油增加內氧，充分燃燒，達到節能和環保的目的；乙醇還可以經濟有效的降低芳烴、烯烴含量，即降低煉油廠的改造費用，達到新汽油標準。
關於玉米的加工項目：
（1）特製玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量較高，在貯藏過程中會因脂肪氧化作用產生不良味道。經加工而成的特製玉米粉 ，含油量降低到1%以下，可改善食用品質，粒度較細。適於與小麥麵粉摻和作各種麵食。由於富含蛋白質和較多的維生素，添加 製成的食品營養價值高，是兒童和老年人的食用佳品。
（2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以來興起而迅速盛行的方便食品，具有疏鬆多孔、結構均勻、質地柔軟的特點，不僅 色、香、味俱佳，而且提高了營養價值和食品消化率。
（3）玉米片：是一種快餐食品，便於攜帶，保存時間長，既可直接食用，又可製作其他食品，還可採用不同佐料製成各種風 味的方便食品，用水、奶、湯沖泡即可食用。
（4）甜玉米：可用來充當蔬菜或鮮食，加工產品包括整穗速凍、籽粒速凍、罐頭三種。
（5）玉米啤酒：因玉米蛋白質含量與稻米接近而低於大麥、澱粉含量與稻米接近而高於大麥，故為比較理想的啤酒生產原料 。
大兄弟荒野建造
你好，很高興回答這個問題，因為我接觸過這個產業，相對於其他農作物而言，玉米的作用還是比較大的，在農業種植方面，玉米的延伸產物有玉米糝，玉米粒，玉米麵等等，這些都是直接延伸產物，而玉米的深加工產品就主要有玉米澱粉，玉米粥，玉米腸，玉米汁，玉米油，玉米片，玉米粉，玉米餅，玉米烙，玉米羹，玉米糊，玉米肽，玉米酒，玉米蛋白粉，變性澱粉，玉米澱粉糖，玉米油，食用酒精，燃料乙醇，穀氨酸，賴氨酸，聚乳酸，木糖醇，化工醇，蛋白飼料，纖維飼料等等。
因為玉米深加工的種類太多，我們這裡就挑其中幾種說說。
（1）澱粉加工業
隨著我國澱粉工業的發展，對澱粉的需求正在增長，而澱粉加工業中玉米澱粉所佔比重也在不斷增加。澱粉糖是我國食品工業的重要原料，是人們日常消費食糖的有益補充。
（2） 燃料乙醇
以玉米為原料生產的燃料酒精價格低廉且環保，而且燃料酒精絕不會引起汽車發動機的不良反應，市場潛力巨大。
（3）玉米化工醇
玉米化工醇的地位相當於石油化工中的乙烯。有了玉米化工醇，就能衍生出石油化工醇所能生產的一切產品，比如合成纖維、工程塑料、特種樹脂、聚氨酯，幾乎無所不能。玉米化工醇與石油化工醇具有同樣的分子式，同樣的用途，唯一的差別就在於原料不同。
（4）玉米延伸產物，比如玉米餅，玉米腸，玉米粥等等，眾所周知，我國是一個消費大國，這些都屬於一次循環產物，所以市場巨大。
（5）如果不想投資過大，那麼玉米最簡單的加工方式，玉米飼料，就是很好的選擇，近幾年養殖業發展很好，所以飼料銷路不會差。
最後要說的，就是聞道有先後，術業有專攻，愛一行幹一行，就不會差。
麟州鄉土
你好很高興回答您的問題。
做玉米深加工的話，首先要根據玉米品種來定，玉米種類不一樣，加工出來的產品也不一樣
第一種:
普通玉米，你可以加工成玉米麵，爆米花，玉米糝，也可以選擇優良的做玉米種等……
第二種:
如果是黏玉米的話，你可以整個棒子去皮真空包裝出售，供應給一些農貿市場，以及超市，也可以脫粒包裝銷售。
總之農產品的深加工種類很多，我暫時只想到了這些，希望能夠幫到您。
我是豫中小蔡
