大婷子喵喵喵
你好，我是阿水，一名美食領域創作者，我來回答一下桂花酸奶的做法。
一，1000克牛奶煮沸晾涼，再倒出一些牛奶將15克酸奶菌粉化開，倒回牛奶中，再放入桂花糖60克攪拌均勻，倒入酸奶機中，扣緊外蓋，通電，選擇酸奶鍵，按下確認，發酵八小時。
二，時間到取出即可食用。
三，上面提問者提出桂花酸奶裡有吃出糯米一樣的東西，我覺得應該是加入西米，西米煮熟後晶瑩剔透吃起來就像糯米一樣的加在桂花酸奶裡是非常好吃的。
希望我的回答能幫到你，有什麼疑問評論區留言，我們一起探討，謝謝！
阿水家常菜
學會後，我們一起幹了這碗桂花酸奶！
🍃食材：
鮮牛奶 500ml-1L皆可
酸奶發酵劑 1小包
糖桂花 少許
蜂蜜 少許
Step 1⃣
鮮牛奶➕酸奶發酵劑，攪拌均勻，放入酸奶機，發酵8-10h〰️
Step 2⃣
發酵好的酸奶倒入乳清過濾網，放入冰箱大約5h〰️這一步是為了過濾掉酸酸的乳清，在脫脂過程中也可以除去部分乳糖，脂肪含量更低喔🤗
🍃5h後，濃稠的酸奶Get✔️
Step 3⃣
一小撮糖桂花➕少量蜂蜜調製成可流動的液體狀態〰️
Step 4⃣
濃稠的酸奶裝進精緻的小杯/小碗裡，用勺子刮平，將調製好的桂花蜂蜜淋在酸奶表面〰️
完成💃
❣️Tips:如果在Step1⃣中，用酸奶機做出的酸奶就已經足夠濃稠，呈固態狀，可省略Step2⃣
🍃夏天來了，祝大家又甜又開心~希望能有你的贊👍
生蠔海味海鮮
所需原材料：
牛奶 900克 淡奶油 100克糖 適量酸奶 菌粉 1克 桂花糖醬 適量
具體操作方式：
1.把牛奶和淡奶油倒入鍋中，小火加熱至沸騰熄火，加糖攪拌至融化
2.奶液放涼至30度左右時，加入酸奶菌粉，攪拌均勻，入酸奶機發酵6-8小時，完成後再將發酵完成的酸奶入冰箱冷藏4-6小時
3.用乾淨的勺子隨隨意份量的酸奶，淋上桂花醬即可
素食先生小L
1. 用料：鮮牛奶1000克，酸奶菌粉1包，糖桂花2大勺
2. 牛奶煮沸，晾涼。用少許牛奶將酸奶菌粉化開，倒入牛奶中，加入糖桂花，攪拌均勻。倒入易食盒子的飯盒中
3. 蓋上飯盒蓋，用原配量杯在電熱盒中加入一量杯水，放入飯盒，扣上蓋子。通電，選酸奶。自動設定為8小時。倒計時結束，顯示ED
4. 揭蓋，牛奶凝固，盛出，加入少許糖桂花點綴
小太陽的廚房
桂花酸奶的做法
1.用料
2.牛奶煮沸晾涼
3.取適量牛奶將酸奶菌粉化開
4.倒回牛奶中，攪拌均勻
5.加入糖桂花
6.充分攪拌
7.倒入易食盒子的飯盒中
8.加蓋
9.在易食盒子中加入一量杯水
10.放入裝好牛奶的飯盒
11.扣緊外蓋
12.通電，選擇酸奶鍵，摁確認
13.時間到，音樂響起，顯示“Ed”
14.取揭蓋，取出飯盒
15.牛奶凝固
16.盛出，澆上少許糖桂花食用
2019沒個整
桂花酸奶的做法
1.用料
2.牛奶煮沸晾涼
3.取適量牛奶將酸奶菌粉化開
4.倒回牛奶中，攪拌均勻
5.加入糖桂花
6.充分攪拌
7.倒入易食盒子的飯盒中
8.加蓋
9.在易食盒子中加入一量杯水
10.放入裝好牛奶的飯盒
11.扣緊外蓋
12.通電，選擇酸奶鍵，摁確認
13.時間到，音樂響起，顯示“Ed”
14.取揭蓋，取出飯盒
15.牛奶凝固
16.盛出，澆上少許糖桂花食用
餐飲美食大使
您好，我來為您解答：
主料：牛奶1000ml
輔料：酸奶菌1g、糖漬桂花適量
做法：
1，把酸奶用具都用沸水沖泡一次，進行消毒。
消毒
2，待水乾後，倒入少量的牛奶來融化酸奶菌。
倒入少量的牛奶來融化酸奶菌
3，然後倒入全部的牛奶拌勻。
然後倒入全部的牛奶拌勻
4，放入酸奶機蓋上蓋發酵10個小時。
發酵10小時
5，做好的酸奶放入冰箱冷藏四個小時後再喝更好喝！加入糖漬桂花酸甜可口！
成品
小貼士：酸奶用具一定要消毒哦!
再吃一頓
很高興回答這個問題，我的回答希望對你有點幫助。[祈禱]
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