用戶9565443433796
你來我往，廚房子優強
大家好，我是子優！
菠蘿、鳳梨傻傻分不清楚？超詳細實拍圖解，讓你一眼就看明白區別
最近市場上很多菠蘿和鳳梨，他們的季節已經到來，面對菠蘿和鳳梨，很多人傻傻分不清楚，有人說是同一種品種不同名稱，有人說是孿生姐妹，有人說是商家虛擬出來的洋名，就像是西紅柿和聖女果，就像是櫻桃和車釐子。菠蘿和鳳梨看起來比較像，不好辨別，不是經常接觸的人會比較迷糊。今天葉子美食來說說它們，為了和大家分享，子優特意買了兩個品種，市場上的菠蘿和鳳梨。
子優七步教你辨別
1、左邊菠蘿葉子粗大，鳳梨的短小。
菠蘿上面的葉子長，鳳梨上面葉子小；左邊果肉小的是菠蘿、它的葉子反而長；右邊果肉大的是鳳梨，葉子反而短；
2、葉子邊緣形狀不一樣；
左邊菠蘿很明顯的鋸齒狀；右邊鳳梨葉子沒有鋸齒狀。相對來說，為什麼人家喜歡鳳梨，現代歸來說菠蘿更危險，容易割到手；
3、皮部分不同；
左邊菠蘿皮凹凸分明，顏色比較不均勻，凹槽；右邊鳳梨相對沒有那麼分明；顏色均勻一點，就像人膚色均勻，人家更喜歡；
4、橫切面不一樣，顏色不同；
左邊菠蘿肉顏色不均勻，中間的芯明顯發白，吃起來比較硬，沒有什麼味道，整個內部顏色比較不均勻，凹槽；右邊鳳梨內部均勻均勻，中間的芯與周邊差不多，也能吃；
5、肉刺不一樣
左邊菠蘿肉刺很多，而且比較深，吃的時候如果不想浪費太多果肉，要去孔；右邊鳳梨並不是沒有肉刺，而是肉刺少，而且比較淺，也可以把皮削厚一點，那樣就看不到肉刺；但是人家說鳳梨有啥不一樣，別傻傻的認為鳳梨沒有刺；
6、味道不一樣，甜度不一樣；
左邊菠蘿比較酸，香味不明顯；右邊鳳梨比較甜，香氣足；切開之後果肉看不大出來區別，香味還是比較明顯，吃起來口感和甜度也相差比較多。
7、價格不一樣；
如果說最大不一樣，那應該是價格最明顯，菠蘿和鳳梨價格相差還是比較大的。
子優提醒您
之前網上還流行一種吃法就手撕菠蘿，其實嚴格來說，這是專用於一種叫做手撕鳳梨的吃法。普通的菠蘿撕起來很費勁，易傷手，還要浸泡鹽水，所以沒必要這樣吃
