“男士吃補身，女士吃養顏”
萬萬沒想到
在海口，竟然能吃到這麼優質的生蠔
29.9元享20只高壓鍋生蠔，手慢無！
| 主打高端生蠔，不是說說而已 |
生蠔還能這樣吃嗎？這店居然用生蠔做了N種吃法，也太會玩了叭。
一蠔N種吃法
這家【吃蠔專門店】把生蠔做出了20+種吃法！水煮、酸湯、酥炸、燒烤…沒有一隻生蠔能逃出這家店的菜單。
標配【9道淨化程序】
來自a級深海海域的生蠔從超聲波清洗到沙缸過濾殺死微生物，再到最後的出池淡化淨化，多次的循環淨化，還有專業的檢驗報告！九道淨化的不只是生蠔殼的表面，更深層的淨化才能達到刺身的標準。
| “老闆，求求你放過生蠔吧” |
必點の精品生蠔刺身
法國黑鑽生蠔是店裡的性價比之選，高蛋白、低脂肪、小姐姐吃了美容養顏，還利於補腎！被稱為“男人的加油站，女人的美容院~”。
法國空運a級的法國黑鑽生蠔，一掀蓋就能感覺到蠔肉的水潤飽滿，渾身上下都透露著”鮮氣“，每一個都吹彈可破。霸氣值max！在旁邊的皇御顯得格外玲瓏嬌小。
優秀的黑鑽生蠔一直都是蠔中的佼佼者，憑藉大、滑、嫩脫穎而出，蠔肉甘甜爽口，鮮味的餘韻很長。
擠上一點檸檬汁，用酸味去中和生蠔的滑膩感，恰到好處的提升了鮮味，不沾醬料的話還能品嚐到生蠔自帶的海鹽鮮鹹味。
出身於法國的金牌蠔，蠔身質地爽口，會有明顯的甜味，還有榛子的香味，是非常好入口的品種。
晶瑩剔透的綠翡翠是在海藻礦物質天然生長的珍貴品種，海水味道會略重，建議擠上檸檬汁，吃起來會更美味。
一鍋20只の高壓鍋生蠔
經過高壓鍋煮出來的生蠔，白白胖胖肉質飽滿，再點綴上薑片和蔥，不加任何其他佐料，這種最樸實的原始做法，是對生蠔本味的最大尊重了。
因壓力而“張開嘴”的蠔殼，用手就撬開後就能看到肥嘟嘟水嫩嫩的蠔肉。蠔汁盈滿了整個蠔殼，堪稱蠔界“白腹美”。蘸上秘製醬料，那種口感簡直不要太美妙~
蒜香味十足的烤生蠔
蒜香烤生蠔的蒜味相當醇厚，絲毫不膩口，入嘴時熱騰的生蠔鮮香立馬居上，彷彿有股魔力讓你忍不住接著吃。
蒜的香味和生蠔的鮮甜巧妙的融合在一起，更加入味，完全是老少通殺的經典款，桌桌必點！
懂吃就每樣來一份
除了以上的生蠔吃法，店裡還準備了更多新奇口味，芝士、辣醬、麻辣水煮…好奇的胖友們可以各來一款嚐嚐鮮啦~
|主廚最拿手的創意菜 |
避風塘焗海蝦
這道是主廚的拿手菜，避風塘焗海蝦也是港式經典了，嘎嘣脆的口感，吃到嘴裡還有好幾種味道，很過癮。
海蝦經過油鍋一番翻炒，再加上酥脆的麵包糠和炒蒜，看著都不自覺嚥了下口水...
海蝦炸的外酥裡脆，夾一隻入口，外殼嘎嘎脆，蝦肉卻是又嫩又入味，收穫了滿嘴酥脆鮮香。
原滋原味生煎牛排
精選來自澳洲的高級牛排，採用肥瘦相間的部位，自帶的粗粒海鹽和黑胡椒做調味，再點綴上些素菜，令人對這份牛排充滿了期待～
雪花牛排肉香馥郁，牛排裡的汁水經過鐵鍋上的熱氣，緩緩滲進牛排的肌理裡邊，還帶著誘人的焦香！吃起來口口爆汁，人間至味！
生焗小青龍
生焗小青龍用的是上等龍蝦，肉質嫩滑鮮甜，再配上秘製的醬汁，100度高溫蒸熟，入口更濃郁~
招牌經典菜品
而店裡的創新菜很值得一嘗，菜品選擇可不少，葷的素的應有盡有，可以吃到過年都不重樣…
|獨棟3層樓的【生蠔專門店】 |
銘蠔品鮮館就藏在海甸島的一角，整體以木色為主調，無論是溫馨的家庭聚餐，還是浪漫的甜蜜約會，銘蠔都能為你提供最專業的優質服務。
一整棟共有3層樓，有多種規格的座位區域和包間，包間全是超大圓桌，凸顯大氣之風，遠離了外面的喧囂，包間數量較少，想訂就得趕緊下手！
銘蠔品鮮館
人均：70/人
營業時間：17:30-02:00
店鋪地址：海口市美蘭區和平大道29號
聯繫電話 ：13337591589
-END-
攝影//玖灰 後期//阿東
閱讀更多 海口攻略 的文章
