中醫自古以來就是以大自然界的花花草草作為治病良藥為基礎。至今在民間依舊沿襲這樣的習慣。在規範的中醫學上，也只是多了一些炮製辦法，將這些珍貴植物通過特殊方式炮製出我們所需的元素以藥用而已。老一輩的人為了將寶貴的經驗留給我們的後人，於是在各種植物之間用其作用命名，如化石草，主要就是化結石的作用，魚腥草有著魚腥的味道，舒筋草也有舒筋骨的作用，等等這些讓我們一聽到名字就知道他們有什麼樣的用途，也算是老一輩人智慧的結晶。
還有山裡一種“伸筋藤”，剛聽到這個名字的時候，筆者也順理成章地理解為“伸筋骨”的作用，那麼到底是不是這樣呢？我們一起來認識下吧。
大家好，這裡是“農看農”，每天分享農村新鮮事，探討農村養殖/種植新項目，今天我們的主題是人稱“伸筋藤”，在南方很吃香，如今20元一斤，常用於煲湯。
伸筋藤，別名春根藤、穿根藤，是那個中華青牛膽的根莖。從藤本植物上來看，這種伸筋藤的植物攀巖能力不亞於葛根，一般可達20米之遠，範圍可全覆蓋。但它卻沒有葛根出名，只因根莖沒有葛根那麼普及，分佈範圍僅限廣東、福建、廣西少數地區。在這三地區，伸筋藤可算是稀罕貨。據老人介紹這伸筋藤有舒筋骨的作用，特別非常適合常年勞作的農民，在民間常用伸筋藤煲湯，可起到一定的養生作用。伸筋藤如其名，有伸進舒筋骨之作用。一些藥物志中也有相關記載，如《南寧市藥物志》：舒筋活絡，殺蟲。
很多書籍中會把伸筋草和伸筋藤混為相談，其實伸筋草跟伸筋藤是不一樣的植物，但效果十分相似，可能因為效果相似，沒有人去追究太多吧。實際上兩者還是有一定的區別的，伸筋草的主要作用是祛風除溼，而伸筋藤主要用於清熱利水滲溼，可見一個是除溼一個是滲溼，從這一點的效果來看可就有很大區別了。那麼在這兩種植物上我們就要區分開來。
在南方地區，常年氣候較為潮溼，那麼農民選擇用來舒筋骨的植物當然是伸筋草較為合適，可起到舒筋骨又能祛溼。而在北方地區的話那就相反了，選擇舒筋藤更好一點。不過從現在的實際情況看，伸筋藤卻在南方地區較受歡迎，特別是剛說的以上三個省份，民間均有食用伸筋藤的習慣，拿它燉湯成日常飲食佳餚。其中一道伸筋藤燉豬腳更是絕品，味道清淡正適合南方人的口感。
過去人們食用伸筋藤一般以野生採挖為主，隨著近年來野生資源大量開發，如今伸筋藤非專業採挖人還真找不到呢。前段時間筆者才農村集市見到有老人買伸筋藤，一問價格是20元一斤，看來都比五指毛桃（通常10元一斤）還要值錢了。不知各位是否認識伸筋藤呢？你們當地有拿它燉湯的習慣嗎？僅做植物科普，藥用方面一定要諮詢專業醫生，切勿親測哦。歡迎留言說說你們的看法！圖片來自網絡，版權歸原作者所有！
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