在清宮劇中，嬪妃被下毒的情節比比皆是，但這種橋段為什麼從沒有出現在皇帝身上呢，是因為清朝的皇帝都有主角光環麼，論防毒措施誰最強，當然還屬清朝的萬歲爺，這可不是憑空瞎說的。
在清朝想要毒死皇帝，需要過的了幾關呢？
乾隆十二年內務府的一份檔案，上面記載，九月三十日辰初，萬歲爺在弘德殿吃的早膳，十月初一日未正，在重華宮吃的晚膳，當日，又分別在茶膳房和養心殿吃酒用膳。
乾隆帝在短短不到48小時內，就換了三個用餐地點，可見他用膳的地點和時間隨機性非常強，而其他皇帝也基本如此，但就這一點來說，給皇帝下毒的難度就很高了，如果有人收買御廚來搞事情，那是自尋死路，因為負責給皇帝提供膳食的地方是御膳房，御膳房雖由內務府直接領導，但管理事務的大臣一般都是皇帝特別指派的非親信不能擔當，出於安全考慮，御膳房規定每一眼爐灶配備三個人，一人配菜，一人掌勺，一人打雜。
三人互相監督，除此而外，在炒菜，盛菜，送菜的時候，膳房總管提調的眼睛會緊盯每一個動作，每道菜旁邊都有膳底檔簿冊，清楚地記載著每一灶眼的三個人名，這還不算最絕的，每道菜都要準備兩份，一份給皇上，一份作樣菜。
一旦御膳出岔子，負責那道菜的人的祖宗十八代都得刨出來清算，有了這樣的機制，膽子再大的御廚也不敢對皇帝下毒，要說這還不保險，那麼還有驗毒環節，如果是使用瓷器上菜，那麼一種半寸寬三寸長的銀質小牌子就會登場，這是專為驗毒而使用的。
在古代，只用銀器驗毒還遠遠不夠，還要用活人來驗，這個榮幸至極的任務就落在了御膳太監的身上，只有當他先行嘗過，驗證無毒後，皇帝才示意太監將自己喜歡吃的菜盛入碗中，開始享用。
如果你覺得還不夠，這還沒完，皇帝還有吃菜不許過三匙的規矩，即使說無論什麼菜皇帝都不能連吃三口，為了防止有人針對性的下毒，皇帝的喜好決不能被外人知道，假如真的連吃三口，太監就會大喊“撤”，此後十天半月都不會再出現這道菜。
所以這下都知道了吧，清朝皇帝的飲食有多重保障。
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