家庭減鹽小妙招
1．小小鹽勺用起來，學習量化用鹽。烹飪食品時應少放鹽，少放10%並不會影響菜的口味。
2．用其他調味品代替鹽。烹調時多用醋、檸檬汁、香料、姜蒜和胡椒等調味，替代一部分鹽和醬油。
3．建議選擇低鹽醬油，減少味精、雞精、耗油、魚露、豆瓣醬、沙拉醬等含鹽的複合調味料用量。
4．烹飪方法多樣化。多采用蒸、煮等烹飪方式，享受食物天然的味道。不是每道菜都需要加鹽，“每天一道無鹽菜”也是不錯的選擇呦~
5．攝入肉類要適量。有經驗的家庭主婦都清楚，肉類烹飪時一般用鹽較多，平衡膳食，肉類攝入適量，可以合理控制鹽的攝入。
6．少吃鹹菜、醬菜、榨菜、腐乳等高鹽食品。
7．特殊人群要注意，兒童、老年人、高血壓及心血管病人更應該注意合理低鹽膳食。
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