3月5日至6日，上杭縣政協組織部分政協委員就我縣“老字號”傳承與保護利用情況開展視察，縣政協副主席胡金祥參加視察。
視察組一行先後前往南崗土埔村蘿蔔乾廠、廬豐畲族鄉太古村豆豉廠、瓦子街蘿蔔乾店、打錫店、字畫裝裱店，全面瞭解我縣“老字號”傳承與保護利用情況以及存在的困難和問題。
老字號
視察組指出，“老字號”承載著厚重的歷史和文化。當代“老字號”要延續厚重歷史，也要順應發展潮流。尤其要在傳統工藝的基礎上完成新工藝的創新，並利用現代傳播方式，弘揚品牌精髓與工匠精神，實現“老字號”的轉型升級與振興，讓“老字號”煥發新活力。據瞭解，為加大“老字號”傳承與保護利用，去年我縣開展了“上杭老字號”評選活動，目前共評選出“上杭老字號”品牌11家。
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