這次疫情一爆發，大家都在家裡待了一個來月。現在就算出門也得戴著口罩了，估摸著各位都快忘了咱北京是什麼味道吧？今兒個，咱再一起來“聞聞”！
6:00 早晨
北京在春天難免會下幾場雨，雨後的北京朦朦朧朧，有種回到以前的感覺。打開窗戶狠狠吸上一口，滿是泥土的清新味道。涼風一吹，整個人也就醒了。
洗漱一下，再沏杯茶，北京人就得直奔菜市場。早上六點多，天剛矇矇亮，北京這座城還沒醒，地上都還是溼的。空氣中也有著北京最獨特的煙火味。
等到了菜市場，就不一樣了。北京的菜市場從一大早就人聲鼎沸了。
到處都是新鮮的水果蔬菜，到處都是蔬菜上才有的新鮮味道，光是聞著都解饞。
要用一個味道代表北京早上的味道，那就得是“早點味兒”。北京的早點種類繁多，它們也是老北京人懷念的老吃食，吃著解饞吃完有勁兒。
大早起的就得吃點帶湯水的才暖乎。找個燒餅鋪子吃上幾個層次十足的芝麻燒餅，再喝上一碗加了麻醬的羊雜碎湯。嚯，有那味兒了！
推薦店鋪
李小老燒餅
地址：常營民族家園1號內10-11房
馬記燒餅
地址：輸入衚衕牛街東里二區2號樓14號
鴉兒李記燒餅
地址：鴉兒衚衕19號
張記醬牛肉
地址：南新華街131號
9:00 上午
最近北京太陽一出來還算暖和，能曬曬太陽。上午出門去公園裡溜達一圈，坐在木椅子上曬曬太陽補補鈣。閉上眼一聞都有股“太陽的味道”。
在公園裡散散步轉上一圈，玉蘭花、桃花...春花們也進入了盛開期，這時的公園春意盎然。遠遠地走過去就能聞到一股股撲面而來的花香！
溜達了一會兒，也該餓了。距離午飯還得一會兒，得尋摸點吃的墊補墊補。早上剛吃完肉喝完羊雜湯的，這時候得吃點甜的油的，肚子裡沒油水哪成啊！
愛吃油的就吃個油餅，要是想吃點甜的就得吃甜油餅了。
甜油餅脆甜油嫩，吃著特解饞。再喝上一口熱乎的豆腐腦，絕了！甜味兒油香兒是北京上午的味道。推薦店鋪
黑窯廠街糖油餅
地址：黑窯廠街四平園南平房3-1號
增盛魁小吃店
地址：大佛寺東街26號
老回回小吃（百萬莊店）
地址：百萬莊北街9號
12:00 中午
有人說中午的北京散發著充實忙碌的味道。您別看街上的白領們恨不得吃飯都得計個時間，老北京人可不這樣。
老北京人的中午被慵懶味道所包圍。
中午也得曬曬太陽
到了中午，早上的茶水也喝光了。得再沏上一壺茶，下午的時間更長，少了茶就更沒滋味了。做好開水倒在茶杯裡，一屋子的茶香更是讓人陶醉。
既然是慵懶的中午，也不用吃什麼大餐。簡簡單單用早上買的新鮮菜式做點菜碼，在家煮碗麵，一頓簡單而又精緻的炸醬麵就齊了。吃完也好踏踏實實睡個午覺。
要是不想睡午覺，就得吃點口味重的來清醒清醒。索性出門吃個滷煮，看著一碗利落的腸子泡在濃香的滷煮湯裡，聞著就叫人直流口水。
推薦店鋪
楊老黑滷煮
地址：馬連道路9號茶院內
北新橋滷煮
地址：東四北大街141號
小腸陳
地址：南橫東街194號
滷煮呂
地址：西四北大街21號
黃寺滷煮
地址：人定湖北巷11號天天巷上藝術街區
15:00 下午
到了下午，樓下的大爺們也都聚在一起在楚河漢界上爭個高下。空氣中也不再那麼溼潤，偶爾刮來的一陣小風也能帶給人一種夏天都快到了的感覺。
每天下午三四點鐘是最難熬的，這個時間點更是當不當正不正的，吃也不是，不吃也不是。
其實這個時候逃離忙碌，找個地方忙裡偷閒來頓下午茶不香嗎？
炸糕，就是老北京的下午茶。喝上一口茶，吃上一口油乎乎的炸糕，想想都美。一口下去，炸糕酥脆的外皮夾著香甜可口的豆沙心兒，解饞又能填飽肚子。
推薦店鋪
京天紅酒家（虎坊路店）
地址：虎坊路17號
奶酪魏（牛街總店）
地址：廣安門內大街202號107室
津三絕炸糕（地安門店）
地址：地安門外大街52號
18:00 晚上
現在天兒長了，天黑的也晚了不少，北京的晚高峰卻如期而至。這時您要是摘掉口罩，那就是一股熟悉的尾氣味道。但疫情過後的尾氣，都顯得那麼親切。
大家都忙活了一天，到了晚上也得彌補一下自己。光是走在衚衕或是小區裡，到處都能聞到各家的菜味兒。聞著就餓，回家開火補償一下自己。
要是出去吃，那更得好好犒勞一下自己了。憋了這麼久，必須得上老北京的銅鍋館子裡好好涮上一涮。再過兩天天一熱，可就沒法吃火鍋了！
摘掉口罩，叫上幾盤肉。等鍋底一開，就得趕緊下肉。麻醬的香氣、肉香、酒香...各種香味兒混合在一塊那是越吃越香。吃完了還得再叫一盤！
推薦店鋪
聚寶源（牛街總店）
地址：牛街西里商業1號樓5-2號（清真超市旁）
常贏三兄弟（常營老店）
地址：常營中路常營民族家園南門斜對面
爆肚金生隆
地址：德外安德路六鋪炕1巷美食街
裕德孚
地址：東直門內大街264號（北新橋十字東）
每個人腦海中的北京味道都是不一樣的。這些味道是陪伴著我們長大，熟悉到平常都會忽略掉它。但在疫情下的今天，我太想您了，北京味道！
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